肝硬化患者药膳食疗方法

香佛莱菔粥：香橼、佛手各9克，水煎，滤汁去渣，加入炒菜菔子15克（研末），粳米100克及适量水，共煮为粥。1日内分2次服。适用于肝硬化表现为气鼓者。

①玉米须：有利水消肿之效。玉米须30 ～60克水煎服或水煎代茶饮，可用于治疗肝硬化腹水。

②冬瓜皮：有明显的利尿作用。常用量15～30克。适应症同上。

③赤小豆：能利水消肿，常用量为9～30克。适应症同上。

④鲤鱼：能利水消肿。可作为肝硬化腹水的辅助食疗，如配合其他利水药则效果更佳。鲫鱼也有类似功效。

⑤复方桃仁粥：桃仁9克，陈皮6克，生山楂12克，水煎，滤汁去渣，加粳米100克及适量水，共煮为粥。 1日内分2次服。可用于早期肝硬化证属气滞血瘀者。

⑥复方参芪猪肉汤：党参、黄芪、茯苓各12克，白术9克，灵芝、陈皮、佛手各6克，砂仁3克，瘦猪肉100克，葱、酱、姜、油、食盐适量，加水适量，以文火炖烂熟，食肉饮汤。适用于早期肝硬化证属肝郁脾虚者。

⑦赤桃归苓粥：赤芍、桃仁、当归各9克，水红花子、陈皮各6克，茯苓、猪苓各12克，水煎，滤汁去渣，加赤小豆30克，粳米60克及水适量，共煮为粥,1日内分2次服食。适用于肝硬化表现为血鼓者。

⑧复方玉米须饮：玉米须30克，冬瓜皮、茯苓皮各15克，水煎，滤渣取汁，作饮料日常饮服。适用于肝硬化腹水表现为水鼓者。

⑨利水鲤鱼汤：鲤鱼1条（重约2 50 ～500克），去鳞及内脏，洗净，置砂锅内，加入玉米须、赤小豆各30克，冬瓜皮、茯苓、猪苓、泽泻各15克，陈皮6克，水及葱、姜适量，文火炖至鱼烂熟，食鱼饮汤。适应症同上。