怎样防治脂肪肝？

脂肪肝迄今尚无成熟的治疗办法，为此积极和有效地预防、控制脂肪肝的发生就十分重要了。对于脂肪肝的防治，向中老年朋友提出如下几点建议:

（1）合理膳食。合理膳食包括食物多样，以谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类及其制品;适量吃瘦肉，少吃肥肉和荤油;食量要与体力活动平衡，保持适宜体重;饮食清淡少盐、饮酒限量。已经患有脂肪肝者，要进一步减少膳食入量，严格控制油脂与甜食。这里强调一点是“晚吃少”的原则。晚餐吃少是非常符合保健养生的，摄入量以占一日总摄入量的30%为好。如睡前略感饥饿时可饮一小杯酸牛奶，不仅解饥，还有利于改善肠道的内环境、帮助消化，还有安神助睡眠之功效。

（2）戒酒。长期饮酒者，如果每日饮白酒超过35毫升，甜酒超过100毫升，啤酒超过500毫升时，会直接损害肝细胞，可出现脂肪肝。如果一次饮白酒超过250毫升，就有可能在24小时内演变成脂肪肝，如果长期如此饮酒，脂肪肝加重，则发展成为肝硬化，这是近年来临床上很常见的一种肝硬化，即酒精性肝硬化。

（3）加强体育锻炼。通过持之以恒的体育锻炼达到消耗体脂、减肥的目的，锻炼能增加肝内脂肪的分解，使脂肪含量下降，既利于脂肪肝逆转，又改善了肝功能。

（4）对由疾病原因引起的脂肪肝患者，积极治疗原发病，如糖尿病、肥胖症、肝炎等，原发疾病治好了，脂肪肝也会消除。

（5）试用消脂减肥的食疗处方。①菊楂决明饮:洁净的菊花3克，生山楂片、决明子各15克，以沸水冲泡后，当茶饮。②玉米粥:水沸后放入几枚大蒜瓣，略煮软，加入凉水调和好的玉米粉糊，共煮粥，早晚餐食用。③山楂茶:山楂几片洗净，与茶叶15克，沸水冲泡当茶饮。④香油双丝凉菜:海带、香菇各50克，水发后切细丝、沸水焯后晾凉，再加入食盐、香醋、香油、大蒜末调食之，每日一次。