您知道维生素对身体健康的影响吗?

维生素也叫维他命,意思就是维持人体生命不可缺少的东西。维生素有20多种,分两大类即脂溶性和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等;水溶性维生素包括维生素B族和C族。

维生素是人体生长发育和健康必不可少的营养素,它们存在于天然食物中,只需极少量就可满足需要。但膳食中某种维生素长期不足,就会影响人体的正常生理功能以及发生各种疾病。几种主要维生素的功能表

您知道水的知识吗?

水是生命的源泉,是一切生命的重要组成部分。在人体组织中,血浆中90%是水,肌肉中水也占72%。骨头再硬,也含有25%的水,甚至牙齿中都含有10%的水。水的生理功能,有以下几个方面:

(1)水是一切营养素和代谢废弃物的溶剂,这是因为水的溶解力强,许多物质都能溶解于水。

(2)水在体内直接参加氧化还原反应,促进各种生理活动和生化反应,没有水,一切代谢活动就无法进行。

(3)水是人体自备的润滑剂。

(4)调节体温。