钙和中老年人健康有什么关系？
钙是人体的常量元素，含量丰富，是骨盐的主要成分，使骨髓保持坚固性，以支持躯体和保护内脏。缺钙不仅影响儿童的生长发育，对中老年则使骨量下降，骨坚硬度不够，弯腰驼背，身材变矮，骨质疏松，甚而骨折。钙在人体内的作用几乎可以影响到体内的每一个细胞，与生命活动息息相关。神经元与神经元间的信息传递需要钙离子，躯体运动时的肌肉兴奋和收缩需要钙离子，腺体的分泌需要钙离子，细胞内酶的活性、血性凝固等许多重要生理活动都需要钙的参加。人体内的钙，特别是血钙，一定要保持稳定的正常水平，不能多也不可少。
中老年人真的缺那么多钙吗？
资料告诉我们，在美国45岁以上中老年人中，每年约有130万人由于骨质脱钙或骨质疏松发生骨折。日本医学家对海岛居民调查认为，钙质、维生素D摄入不足或缺乏日晒，是海岛居民在压缩性骨折、腰腿痛、主动脉硬化、高血压以及老年性痴呆等发病率高的重要原因。正常成人每日需要的钙量约800毫克，孕妇、哺乳期和绝经期后的妇女，钙的需要量更大，每天约1500毫克以上，上述需要量远远超过人们日常生活中所能摄入的钙量。如美国绝经后的妇女，平均日摄入量仅为700毫克，我国的绝经期妇女摄钙量则更少，约为300 ～400毫克。以每日1500毫克的钙量需要，真是相差太远了。由于我国大多数人的饮食习惯，吃含钙较丰富的乳制品少，加上老年人胃纳差，肠道对钙吸收功能低下，户外活动和日晒时间少，中老年缺钙将是必然的。
