现代化的生活使我们的生活节奏变得非常的快，吃什么，这个人人都离不开的生存问题已经不只限于生存的意义。在这个充满压力的前所未有的期望健康的社会里，人们更加希望能够在饱腹的同时，吃出健康。

谈到健康，人们最怕提到的就是“癌”。癌症猛于虎也，让老年人忧虑也让年轻人惧怕。近年来，有研究表明，微量元素硒，成为了人们预防癌症的又一利器，而人体内存储硒的能力比较弱。内里不足，就要加强外补。因此要想通过补硒来预防癌症，又想要绿色安全不用药，那我们就需要食用含硒量较高时食品来获得。这是绿色补硒的安全途径。

研究表明，菌菇www.taisui8.cn就是为人体的摄取提供的极好来源。蘑菇中富含大量的硒，这种硒不仅量大，而且极易为人体所吸收。再者，蘑菇本身也是一种非常健康的食物，蘑菇含有大量的蛋白质和维生素、纤维素，多食不会导致胆固醇或脂肪过高，以其独特的价值和风味而十分实用与人们食用。

癌症给现代都市人带来的伤害正逐年扩大，而现代都市中的环境污染，压力增大也使防癌成为了现代人面对的一个大难题。以菌防癌，用食物代替药物，这是一个我们都应该牢记的常识。