剔彩双龙纹小箱描述

这款剔彩双龙纹小箱是一件具有历史韵味的珍品，它源自明代万历年间，展现出古人的精湛工艺和艺术审美。整体尺寸为高61厘米，长65厘米，宽40厘米，曾经是清宫的宝贵收藏。

小箱设计独特，箱顶覆盖着可开启的盖，前方设有插门，下方则承托着宽大的座脚，稳固而典雅。其外观采用了红、黄、绿三色漆锦地，装饰得异常华丽。插门部分采用云头式开光设计，内雕有栩栩如生的双龙戏火珠图案。火珠上火焰缭绕，呈现出"寿"字，上方还镶嵌着象征吉祥的"卍"字以及三星纹饰，四角则装饰着缠枝灵芝和宝纹，四边框采用菱形开光，内雕有缠枝小朵花卉，增添了一抹细腻的图案美。

箱体两侧和盖面的纹饰与插门保持一致，只是龙纹设计为单龙戏珠，更加简约而不失精致。令人惊叹的是，箱背面采用绿色的海水为底，雕刻了一幅松鹤图，六只鹤象征着"六合同春"的和谐景象，同时寓意着长寿吉祥的"松鹤延年"。打开小箱，你会发现内部装有五具雕有云龙戏珠纹的抽屉，每一件都彰显出匠人的巧思。

底座部分同样细致入微，雕刻着缠枝小朵花卉纹，与箱体整体风格相得益彰，展现出古典美学的韵味。无论是从工艺还是寓意上，这件剔彩双龙纹小箱都是一件值得珍藏的艺术品。

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收藏！29种菌菇的区别、营养功效及家常做法~

29种菌菇的区别、营养功效及家常做法概览

菌菇种类繁多，各具特色，不仅口感丰富，而且营养丰富，对人体健康有着诸多益处。以下是29种常见菌菇的区别、营养功效及家常做法的简要介绍。

一、菌菇的区别

由于篇幅限制，无法详细列出29种菌菇的所有区别，但可以根据常见特征进行简要分类：

香菇：伞盖肥厚，边缘内卷，香味浓郁。松茸：外形似伞，菌盖呈褐色，有浓郁的松香味。平菇：菌盖扁平，边缘呈波浪状，质地柔嫩。金针菇：菌盖小巧，菌柄细长，口感滑嫩。杏鲍菇：菌盖较小，菌柄粗壮，肉质肥厚，口感鲜美。茶树菇：菌盖呈伞状，菌柄细长，色泽深褐，香气浓郁。羊肚菌：菌盖呈不规则褶皱状，形似羊肚，口感鲜美。草菇：菌盖较小，菌柄较短，色泽鲜艳，口感脆嫩。木耳：耳片较大，质地柔软，口感爽滑。银耳：耳片较小，色泽洁白，口感软糯，富含胶质。

（注：其他菌菇如牛肝菌、竹荪、姬松茸、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、白玉菇、蟹味菇、秀珍菇、榛蘑、鸡枞菌、鲍鱼菇、元蘑、花菇、柳松菇、北风菌、青头菌等，因篇幅限制，在此不一一赘述，但每种菌菇都有其独特的形态和口感。）

二、营养功效

菌菇类食材普遍具有以下营养功效：

增强免疫力：菌菇中富含多糖类物质，能够增强人体免疫力。抗肿瘤：部分菌菇如灵芝、松茸等具有抗肿瘤活性成分。调节血脂：菌菇中的膳食纤维有助于降低血脂，预防心血管疾病。促进消化：菌菇中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，改善消化功能。美容养颜：银耳、木耳等富含胶质，有助于美容养颜。三、家常做法

以下是几种常见菌菇的家常做法：

石斛灵芝鸡汤

材料：石斛、灵芝、鸡肉、姜片、盐。

做法：将鸡肉切块，与石斛、灵芝、姜片一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。

酱汁杏鲍菇

材料：杏鲍菇、生抽、老抽、糖、盐、蒜末、葱花。

做法：将杏鲍菇切片，用生抽、老抽、糖、盐调制成酱汁。锅中加油烧热，放入蒜末爆香，加入杏鲍菇翻炒至熟，倒入酱汁翻炒均匀，撒上葱花即可。

荷塘小炒

材料：荷兰豆、木耳、胡萝卜、蒜末、盐、鸡精。

做法：将荷兰豆去筋洗净，木耳泡发后撕成小朵，胡萝卜切片。锅中加油烧热，放入蒜末爆香，加入荷兰豆、木耳、胡萝卜翻炒至熟，加盐、鸡精调味即可。

番茄金针菇肥牛汤

材料：番茄、金针菇、肥牛片、姜片、盐、鸡精。

做法：将番茄切块，金针菇去根洗净。锅中加水煮沸，放入姜片、番茄煮至软烂，加入金针菇、肥牛片煮至变色，加盐、鸡精调味即可。

茶树菇排骨汤

材料：茶树菇、排骨、姜片、盐。

做法：将排骨切块，与茶树菇、姜片一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。

凉拌木耳

材料：木耳、蒜末、醋、生抽、糖、盐、香油。

做法：将木耳泡发后撕成小朵，焯水后捞出沥干。将蒜末、醋、生抽、糖、盐、香油调制成酱汁，倒入木耳中拌匀即可。

（注：其他菌菇的家常做法如虾仁菌菇汤、口蘑鸡胸肉、羊肚菌鸡汤、草菇炒肉、松茸排骨汤、银耳羹等，可根据个人口味和喜好进行调整和变化。在烹饪过程中要注意食材的新鲜程度和卫生情况，以保证菜品的口感和健康。）

以上内容仅供参考，具体做法和营养功效可能因食材品种、烹饪方式等因素而有所不同。在食用菌菇时，请确保食材新鲜，并遵循正确的烹饪方法，以充分享受菌菇带来的美味与健康。

灵菇菜中鲜

材料:

用料主料：百灵菇550克配料：白菜叶、羊肉、鲜虾仁、豆腐、面包糠调料：鲍鱼汁、蚝油、鸡粉、盐、清汤、淀粉、精制油

做法:

1、白菜叶开水烫透，包上羊肉、虾仁、豆腐制成的馅，拍淀粉，拖蛋液，蘸面包糠，入油炸成金。

2、发制好的百灵菇切大片，煨制入味放盘中。

3、勺上火，放清汤、鲍鱼汁等调味料，勾芡浇在百灵菇上，再将炸好的菜卷摆放周围即成。

小诀窍

制作关键

注意炸制的油温和火候。

灵菇菜中鲜

材料:

用料主料：百灵菇550克配料：白菜叶、羊肉、鲜虾仁、豆腐、面包糠调料：鲍鱼汁、蚝油、鸡粉、盐、清汤、淀粉、精制油

做法:

1、白菜叶开水烫透，包上羊肉、虾仁、豆腐制成的馅，拍淀粉，拖蛋液，蘸面包糠，入油炸成金。

2、发制好的百灵菇切大片，煨制入味放盘中。

3、勺上火，放清汤、鲍鱼汁等调味料，勾芡浇在百灵菇上，再将炸好的菜卷摆放周围即成。

小诀窍

制作关键

注意炸制的油温和火候。

极品海中鲜

材料:

用料主料：大虾10只、澳带10个、鲍鱼10只、海参10只配料：青红椒调料：鸡汤、盐、味精、蛋清、生粉、精制油

做法:

1、大虾除去沙线、虾壳，改刀与澳带一起浆制。

2、将水发海参、鲍鱼加入调味料，分别上屉蒸透，取出备用。

3、勺内加底油，炝锅，加入鸡汤、调料，放入主料勾芡，淋入葱油即成。

小诀窍

制作关键

鲍鱼、海参泡发适度。

百灵菇炒猪肉卷

材料:

百灵菇，猪肉卷

做法:

1.先切成大块。

2.再切成小块。

3.猪肉卷切片。

4.先将菇飞一下水，再起油镬爆香放水煮熟盛起，另起镬将猪肉卷煮熟，再将煮好的百灵菇倒入勾芡便可。

蚝油白灵菇

材料:

白灵菇两个，黄彩椒一个，葱，姜，蚝油，食盐，料酒

做法:

1.白灵菇切片，辣椒用手撕成小块

2.白灵菇在沸水里打个滚，捞出来控水

3.炒锅烧热倒油，放入葱姜爆香，然后下白灵菇翻炒，加入蚝油、食盐、料酒，添少许汤小炖一会；然后放辣椒翻炒，最后勾薄芡就可以盛盘了。

小诀窍

白灵菇味道鲜美，我看饭店做的时候就是切薄片飞水，然后浇上蚝汁就上桌了，根本一点油星也没有，我做不来那个，只能做这道家常的了。

白灵菇清炖排骨

材料:

主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克，

做法:

1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。

2.猪排骨洗净后切成小块。

3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。

鲍汁扒百灵菇

材料:

主料：选料：正宗原罐装“灵芝牌”百灵菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。

做法:

1、将百灵菇取出后，取上汤加适量盐味将百灵菇用文火煲至充分入味备用。

2、待其冷却后，交案板改刀成如图中大小厚薄的片。备用。

3、将备用的百灵菇片用盘装好，放入蒸柜中蒸透备用。

4、用炒锅将西兰花飞水炒出，如图装盘垫底。

5、将蒸好的百灵菇片均匀的摆放在西兰花上面。

6、将备用的蛋白糊放置盘中一旁作装饰。

7、起锅将鲍汁调好味道和色泽，均匀的淋在百灵菇片上面。

手撕百灵菇

材料:

原料：百灵菇3朵，高汤小半碗，蒸好的干贝3粒，蒜2瓣，切碎，生抽1勺，醋2勺，盐适量，油泼剁椒半勺，熟芝麻半勺

做法:

做法：

1.百灵菇洗净，撕成条，用开水焯熟。

2.高汤中加入除剁椒、熟芝麻以外的所有调料，干贝撕成丝。

3.将高汤料倒入百灵菇中，搅拌均匀。

4.放入剁椒搅拌均匀，盛盘时撒上芝麻即可。

小诀窍

注意：剁椒不宜放太多，以免抢去百灵菇的清香味道。

鲍汁白灵菇

材料:

白灵菇100g，姜6片，凤球唛瑶柱鲍鱼汁80g，一级花生油50g，白糖5g，绍酒，精盐适量，西兰花

做法:

1、开水把西兰花焯熟备用

2、白灵菇洗净切片

3、热锅下油，爆香生姜，加入白灵菇爆炒片刻，承出摆盘

4、锅内加水，精盐、白糖、胡椒粉、绍酒、凤球唛瑶柱鲍鱼汁，文火煮约10min后加湿生粉勾芡，淋在白灵菇上即可

5、西兰花做装饰

鲜汁白灵菇

材料:

主材：白灵菇一朵。，辅材：西蓝花一棵，红，黄圣女果各4颗。，鱼露，醋，料酒各5ml。，蚝油30ml。，美极鲜酱油10ml。，白糖一小勺。，盐一点点。，淀粉两勺。，食用油5ml。

做法:

step1：白灵菇洗干净，不要使劲的攥。纵向刨开一刀。然后顺着抛开的地方切片儿，大片儿可以改到成两小片儿。切完，放入沸水中焯3分钟，当水有些微沸的时候捞出，放入冷水中。

step2：西蓝花洗净掰小朵，也在刚才的沸水中焯一下，盛出待用，圣女果对半切。

step3：淀粉、料酒、醋、美极鲜酱油、白糖一次性放入一个一只稍微深一些的碗中，加60ml冷水，搅拌均匀。

step4：热锅倒入油，油6成热的时候，把3中的汤汁倒入炒锅中，再放入蚝油、鱼露，改中火，用炒勺充分的搅拌，让汤汁冒泡。

step4：汤汁熬5分钟后，放入刚才焯过的白灵菇，再放一些美极鲜酱油，调味，然后盖锅盖用小火闷3分钟，最后出锅前放一点点的盐就可以了。

step5：把白灵菇盛出来，然后把汤汁浇在上面，最后用西蓝花和圣女果摆成边花，就可以了。

小诀窍

汤汁依个人口味调，也可以略加一些黑胡椒粉。

白灵菇本身没什么味道，所以借助了鱼露、蚝油、美极鲜酱油去提鲜，味道超好的。

百灵菇扒海参

材料:

活海参l0只，百灵菇、西兰花、劲霸鸡汁、高汤、老抽王、味精、白糖、盐各适量

做法:

1、将百灵菇洗净，煲制成熟，雕刻成海螺形状备用。

2、将活海参用高压锅压好沥尽汤汁，摆放任盘中，把煲制好的百灵菇、西兰花依次排放好。

3、用鸡汁、味精、盐、老抽王、高汤等勾成芡，淋入鸡油，浇在摆好的海参、西兰花和百灵菇上即成。

小诀窍

特点

造型新颖，营养搭配合理。

张文杰（山东）

甲鱼煲汤放些什么材料

秋天是养生的重要季节，野生甲鱼因其丰富的营养价值，是许多人餐桌上的常客。甲鱼煲汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合秋季进补。下面是几种甲鱼煲汤的原材料和做法，以及它们的功效。

一、清炖甲鱼汤

原材料：野生甲鱼1只，老母鸡1只，黑木耳适量；葱、姜、米酒、清水、盐、白胡椒粉各适量。

做法：

1. 野生甲鱼宰杀后去内脏，焯水去腥，刮净黑皮和粘液，剪去指甲，切块备用；

2. 老母鸡焯水去血沫，切块备用；

3. 葱切段，姜切片；黑木耳泡发，洗净，撕成小朵备用；

4. 锅中加入清水，放入甲鱼和鸡肉，大火烧开，撇去浮沫，加入米酒、葱、姜、白胡椒粉和木耳；

5. 转小火炖煮40分钟至1小时，加盐调味即可。

功效：野生甲鱼具有滋阴清热、滋阴养血护肾的作用，适合体虚者食用。

二、枸杞淮山甲鱼汤

原材料：野生甲鱼1只，枸杞30克，淮山30克，盐3克，米酒20毫升，葱10克，姜片5克，植物油适量。

做法：

1. 野生甲鱼宰杀后去内脏，去黄油，焯水去腥，刮掉黑皮和粘液，剪去指甲，切块备用；

2. 淮山去皮，切片备用；枸杞子洗净备用；

3. 锅中加油，放入甲鱼块煎至两面微黄，加入葱、姜、米酒炒香；

4. 加入清水，放入枸杞子、淮山，大火烧开，撇去浮沫；

5. 转小火炖煮至甲鱼肉熟烂，加盐调味即可。

功效：此汤具有黑发美白、抗衰老美容养颜的作用，适合须发早白、皮肤干燥等症状，并有养生美容的效果。

三、参麦甲鱼汤

原材料：野生甲鱼1只（1000克），人参3克，麦冬6克。葱、姜、米酒、盐、白胡椒粉、老母鸡汤各适量。

做法：

1. 野生甲鱼宰杀后去内脏，焯水去腥，刮净黑皮和粘液，剪去指甲，切块备用；

2. 人参、麦冬洗净，切片备用；

3. 锅中加入老母鸡汤，放入甲鱼块、人参片、麦冬片，大火烧开，撇去浮沫；

4. 加入葱、姜、白胡椒粉、米酒，转小火炖煮1小时，去葱、姜即可。

功效：此汤具有补气润肺、养阴生津的作用。

四、参灵甲鱼汤

原材料：野生甲鱼1只，火腿50克，党参、浮小麦各15克，薏苡仁10克，野生灵芝、红枣各6克，葱、姜各20克，老母鸡汤、盐、鸡精各适量。

做法：

1. 野生甲鱼宰杀后去内脏，去黄油，焯水去腥，刮掉黑皮和粘液，剪去指甲，切块备用；

2. 火腿切片备用；党参、浮小麦洗净，薏苡仁提前泡发；

3. 锅中加油，放入甲鱼块煎至两面微黄，加入葱、姜、党参、浮小麦、薏苡仁、野生灵芝炒香；

4. 加入老母鸡汤，放入火腿片、红枣，大火烧开，撇去浮沫；

5. 转小火炖煮至甲鱼肉熟烂，加盐和鸡精调味即可。

功效：此汤适合长期睡眠不足、眼圈发黑、体力下降、中气下陷、神疲乏力的人员食用，具有较好的养生效果。

什么花代表幸运

小雏菊

幸运花是小雏菊，花朵颜色清新淡雅，给人一种安静和重生的感觉，当开花绽放的那一刻，仿佛周围环境变得十分安宁，可以将小雏菊送给身边想要改变自己的朋友，希望她们一切顺利。

向日葵

向日葵是一种幸运之花，植株的花型较大，花盘会随着太阳而移动方位，看到了向日葵就仿佛看见了希望，因此向日葵的花语是生机和前途光明。

百合花

百合花的花语是纯洁、幸运和安全，植株花瓣颜色非常洁白，给人一种纯粹的感觉，并且百合花是白羊座的幸运之花，当收到他人赠送的百合花时，会感到安全。

满天星

满天星的花语是希望，它的花瓣细小，花型小巧可爱，就像一个在困境中的人突然看到了光亮，并且满天星开花时非常繁盛，亲眼目睹的人会非常幸运。

酢浆草

酢浆草又叫三叶草，因为它的一片叶子有三瓣，漂亮得像一小朵花。大多数酢浆草的叶子都是三瓣，但偶尔会出现四瓣的。四瓣叶子的酢浆草，就叫幸运草，寓意非常好，其中的一瓣代表真爱、一瓣代表健康、一瓣代表名誉、一瓣代表幸福。据说见到四瓣叶子酢浆草的人，幸运就会降临，心想事成。