从云南买回来的干灵芝怎么食用

食用方法多样，既简便又效果好。灵芝泡水法中，将灵芝剪成碎块放入茶杯，用开水冲泡，成人用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

灵芝水煎法是将灵芝剪碎放入罐内加水煎煮3-4次，所有煎液混和分次口服。

制作灵芝泡酒时，将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后白酒变棕红色即可饮用，加入冰糖或蜂蜜更佳。

灵芝炖猪蹄是将猪蹄去毛洗净，灵芝洗净切片，加入调料炖至猪蹄熟烂。

灵芝鹌鹑蛋汤中，将灵芝洗净切成细块，红枣去核洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳，全部放入锅内加清水煮沸，文火煲至灵芝出味，加白糖即可。

灵芝莲心百合瘦肉汤需灵芝6克，莲子30克，百合30克，瘦肉200克，适合阴虚咳嗽或肺结核患者。

灵芝莲子清鸡汤中，灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只，适用于脾胃虚弱、血气不足等症状。

灵芝杞子南枣乳鸽汤则需灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片，适合精神不振、心跳失眠等症状。

煲灵芝时推荐搭配鸡，鸡汤味道浓郁可掩盖灵芝涩味。灵芝切片时需顺着纹理，以保持其灵气。

简便易行的灵芝水煎法中，灵芝切碎放入罐内加水煎煮3-4次，可连续水煎3次装入温水瓶慢慢喝，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。

灵芝泡酒三天后变成红棕色即可饮用，加入冰糖或蜂糖，适合神经衰弱、失眠、消化不良等症状。

灵芝炖肉时，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉都可加入灵芝炖煮，加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

灵芝银耳羹需灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多等症状。

灵芝黑白木耳汤中，灵芝6克，黑木耳6克，白木耳6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克，具有滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病的效果。

太岁是什么?是肉灵芝吗?太岁有什么作用? 能治癌症吗?

肉灵芝

肉灵芝，有的人将其称为“太岁”，是粘菌复合体，属菌科生物,自然界发现极少，“肉灵芝”既然是一种粘菌，它就是一个活体，靠水生活，所以放在水中不会腐烂，也不会变质。同时，这种粘菌活性很强，主要靠孢子、菌丝繁殖，其再生能力也很强，可以随意切割，都能再生。李兆兰教授告诉记者，这种粘菌一旦失去了其赖以生存的环境，就会进入休眠期，即使不给它水分，也不会轻易死亡，一旦处在适合它生活的环境，它就会醒来，继续生长。当然，这种粘菌体并不是说就不会死，比如水煮、火烧等，超过了这种粘菌的生命极限，它还是会死亡的。

李时珍在《本草纲目》中，把“肉芫”收入“菜”部“芫”类，称其为“本经上品”，并将芫分为五类，其中对“肉芫”是这样描述的：“肉芫状如肉，附于大石，头尾俱有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，黄者如紫金。”同时，《本草纲目》“芫”类条目中还列举了几部以“芫”为主的药方，说明“芫”类对一些疑难病症有特殊疗效，其共同特点是：“久食，轻身不老，延年神仙。”由于上述生物的发现不多，因此现代科学对上述所谓“肉灵芝”之类的生物尚在初级研究阶段。近来由于各地发现的所谓“肉灵芝”、“太岁”之类的物质比较多，鱼龙混杂，甚至有人浑水摸鱼，甚至打其了发财的主意。网上有流传南京某高校丁姓教授对所谓“肉灵芝”的研究，据媒体证实为子虚乌有。

药用价值

性甘，平，无毒。有效成分：灵芝多糖，氨基酸等，补肾益肝，补脾润肺。现代药理学表明：具有抗菌，抗结核，抗疲劳，抗衰老，降血糖和降血压，最近的研究表明，它还具有提高机体免疫功能，PQQ（吡咯喹啉醌），一种氧化还原酶辅基，降低血清胆红素，谷丙转氨酶水平，保持肝功能正常进行，有效防治肝损伤，双向调节因自由基过多而造成的机体损害和引发各种疾病，能促进神经因子合成，治疗各种神经系统疾病，升高白细胞和防止动脉硬化的作用。

太岁肉芝成分研究

(成分一)太岁成分之"核酸"

一般人都知道，生命是蛋白质存在的形式，蛋白质是生命的基础。在发现核酸前，这句话是 对的，但当核酸被发现后，应该说最本质的生命物质是核酸，或是把上述的这句话更正为蛋白体是生命的基础。按照现代生物学的观点，蛋白体是包括核酸和蛋白质的生物大分子。

核酸在生命中为什么比蛋白质更重要呢?因为生命的重要性是能自我复制，而核酸就能够自我复制。蛋白质的复制是根据核酸所发出的指令，使氨基酸根据其指定的种类进行合成，然后再按指定的顺序排列成所需要复制的蛋白质。世界上各种有生命的物质都含有蛋白体，蛋 白体中有核酸和蛋白质，至今还没有发现有蛋白质而没有核酸的生命。但在有生命的病毒研究中，却发现病毒以核酸为主体，蛋白质和脂肪以及脂蛋白等只不过充作其外壳，作为与外界环境的界限而已，当它钻入寄生细胞繁殖子代时，把外壳留在细胞外，只有核酸进入细胞内 ，并使细胞在核酸控制下为其合成子代的病毒。这种现象，美国科学家比喻为人和汽车的关 系。即把核酸比为人，蛋白质比作汽车，入驾驶汽车到处跑，外表上看，人车一体是有生命运动的东西，而真正的生命是人，汽车只是由人制造的载入的外壳。近来科学家还发现了一种类病毒，是能繁殖子代的有生命物体，其中只有核酸而没蛋白质，可见核酸是真正的生命物质。

因此我国1996年最新出版的《人体生理学》改变了旧教科书中只提蛋白质是生命基础的缺陷 ，明确提出：“蛋白质和核酸是一切生命活动的物质基础。”

然而，多少年来，人们在一味追求蛋白质、维生素、微量元素等营养时，却把最重要的角色——核酸忘却了，这不能不说是人类生命史上的一大遗憾。

没有核酸，就没有蛋白，也就没有生命。

第一、核酸对保健、抗衰老、防治疾病有七大功能作用。

（1）抗氧化、抗自由基作用；

（2）修复受损细胞，修复受损器官，增强人体器官功能；

（3）增强大脑和神经系统功能；

（4）保护强化肝脏及其他内分泌器官的功能；

（5）增强免疫功能，包括：

a.修复受损的胸腺

b.核酸分解物ATP（三磷酸腺苷）增多，提高免疫器官的活动能力

c.核酸分解产物增多，可以提高免疫器官制造T细胞的功能

（6）增强新陈代谢功能；

（7）抗衰老，防治各种老年性、功能性、退行性疾病。

(成分二)太岁成分之"卵磷脂"

磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，也被称为“二十一世纪文明病的救星”！

一、肝脏的保护神：卵磷脂有强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。

二、对心脏健康的积极作用：它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。

三、促进大脑发育，增强记忆力；

四、是糠尿病患者的营养品：卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。

五、能有效地化解胆结石：卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。

六、可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤：卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。

七、可预防老年痴呆症的发生

八、是良好的心理调和剂

(成分三)大岁成分之"几丁质（几丁多糖，几丁聚糖）"

据最新的研究结果表明，太岁（肉灵芝）里含有大量的几丁质，几丁质又称几丁多糖或几丁聚醣。

世界卫生组织将其称为强力免疫性食品。几丁聚醣属于纤维素的一族，它是一个游离体，没有特性不需要载体，它不针对某一个病，也不针对某一个器官，它可以通过人体的任何屏障，如血脑屏障、胎盘屏障及至人体的最后一道屏障胶原组织基质，即它是作用于人体的全方位。它不能在我们人体里缺少，缺少以后会发生很多生理问题。它的最突出功能是：抑制癌细胞转移，几丁聚醣这种多糖具有和血管壁细胞膜上表面接着分子附着的特性，使癌细胞不能附着、移动、封锁了癌细胞转移的途径。同时还有：

1、预防感染，防止病原体对人体侵害；

2、免疫监视，人体里监视系统就是监视自身癌细胞；

3、加强自身的稳定性；（1）细胞更新；（2）维持各器官生理平衡；（3）防止自身免疫性病症；

4、能被人体所吸收；

5、和人体细胞组织有很好的亲和性；

6、可以诱导免疫细胞的分化，修复受伤细胞；

7、可以使血清渗透力增强，血清蛋白吸着力增强；

8、有强大的吸附作用；

9、抗原性极低、无毒。

世界卫生组织将其称为强力免疫性营养成分，最突出的功效是提高身体免疫监视系统的监视能力，监视病变细胞的转移及复制，诱导免疫细胞的分化，修复受伤细胞，控制及封锁病变细胞（如癌细胞）的转移。科学家研究发现几丁聚糖这种多糖体，在体内有60毫克的浓度游离体存在时，人体NK细胞就十分活跃（NK细胞也叫自然杀伤细胞，主要作用是直接杀伤肿瘤细胞、病毒感染细胞和较大的病原体）。而当人体内含几丁聚糖达到96毫克浓度时，人体的免疫细胞被大量激活和修复，自身就具有了杀死变异细胞的功能。

几丁质的功能作用概括起来有“三调”、“三排”、“三抑”、“一降”的功能。

（一）“三调”

（1）免疫调节，而且是双向调节；

（2）调节PH值，能移身碱性侧0.5位，改善酸性体质；

（3）调节荷尔蒙，防止衰老，保持青春。

（二）“三排”

（1）排除多余的有害胆固醇，防止动脉硬化、心脑血管病；

（2）排除重金属离子于体外，把重金属公害减少到最低；

（3）排除毒素，如农药、化学色素、放射线等于体外。

（三）“三抑”

（1）抑制癌细胞，防止癌症复发或扩散。几丁质能活化、激活淋巴细胞，使免疫功能强化，T细胞、B细胞、巨噬细胞、NK细胞、CAK细胞活跃，联合作战杀死癌细胞，与抗癌药并用提高疗效，减少副作用。以防止免疫封闭。

（2）抑制癌细胞转移。甲壳质、壳聚糖对接着分子具有强烈的吸附作用，使癌细胞不能与接着分子接合，从而失去载体，不能转移，而被消灭。

（3）抑制癌毒素。癌细胞增殖时能释放出毒素，此毒素能破坏血清中的铁质，造成贫血、分解脂肪、失去食欲，使身体消瘦。服用甲壳质、壳聚糖除了提高食欲，使睡眠改善之外，还能增加体重，这说明甲壳质、壳聚糖能抑制癌毒素。

(四）“一降” 降血脂。几丁质、壳聚糖可妨碍脂肪的吸收，提升有益胆固醇，减少胆汁酸的第二次利用。避免胆汁酸致癌物的伤害。防止动脉硬化、脑中风、心脏病等。

(成分四)太岁成分之"PQQ(吡咯喹啉醌)"

现已研究证实，“太岁肉灵芝”菌中含有一种名叫吡咯喹啉醌（ PQQ， pyrroloquinoline quinone )的特殊有效成份，日本学者于2003年证实PQQ为新型水溶性维生素，其研究成果发表于国际权威杂志《nature》上。

灵芝的主要成分有多糖、灵芝酸、腺苷、有机锗、三萜类等，研究表明这些物质具有增强机体免疫功能，破坏癌细胞内部结构等功效。太岁具有无与伦比的生命力和免疫力，而其根源则是物种内部细胞中含有大量纯天然高度的PQQ。PQQ作为一种极不稳定的稀有活性物质，被全球生物医学界称为免疫之王，实验证明PQQ杀死肿瘤细胞的速度和彻底性达到了前所未有的高度，在提高免疫方面更是让人惊叹，是迄今为止人类发现的最强效生物活性物质。但由于PQQ极难提取，价格昂贵，据闻提纯后的PQQ在国际市场上可卖到39000美元/克，是黄金价格的三千多倍。

这一步研究发现PQQ是迄今为止人类发现的最强效的生物活性物质，其主要功能有：

1、激活NK细胞为ANK细胞，使其具有杀肿瘤作用。

2、能使NK细胞等免疫细胞聚集，发挥兵团作战能力，更有效地杀灭肿瘤细胞；

3、封闭肿瘤细胞载铁蛋白受体，阻断其功能，抑制肿瘤生长，转移；

4、破坏肿瘤细胞、脂质双层，使肿瘤细胞溶解死亡；

5、阻止肿瘤细胞DNA复制，促其调亡；

6、双向调节人体自由基，使其处于一个动态平衡，从而消除了自由基过多引起的肿瘤、心脏病等；

准确的说， PQQ是一种氧化还原酶辅基，它非常稀少的存在于一些微生物、植物和动物组织中，不仅参与催化生物体内氧化还原反应，而且还具有一些特殊的生物活性和生理功能。微量的PQQ就能提高生物体组织代谢和生长机能。

科学家们在进行了大量的研究，尤其是深入地探讨了其特殊的生理功能，总结出 PQQ对人体十分有益的八大功能：

1、作为人类发育的必要因子，刺激人体细胞生长如人体B细胞、T细胞，使之产生抗体，从而全面提高人体免疫功能；

2、能显著降低血清胆红素，谷丙转氨酶水平，保持肝功能正常，并能有效防治肝损伤；

3、双向调节自由基，能防治自由基过多造成的机体损害并引发各种疾病，如心脏病、癌症以及各类炎症；

4、能促进神经因子合成，治疗各种神经系统疾病；

5、能防治老年痴呆症和改善人体记忆；

6、PQQ是醌蛋白酶的辅基，参与呼吸链电子传递，在人体内通过葡萄糖的作用促进了氨基酸的吸收；

7、刺激生物生长，能刺激人体细胞生长，增加细胞密度；

8、能促进机体谷胱甘肽合成，防止白内障发生和肝脏胆红素积累。

(成分五)太岁成分之"白蛋白"

据最新研究结果表明，太岁肉灵芝里含有大量的白蛋白成分。

白蛋白是人体血浆中的一种功能大分子蛋白质。是提供平衡氨基酸、维持血浆渗透压、增加血容量等的重要成分。具体功能如下：

1、调节免疫功能；

2、提高人体血清蛋白的含量，改善微循环；

3、调整肠道菌群，促进消化系统食物的转化，促进铁的吸收；

4、对肝肾病及消化系统疾病有较好的营养支持和辅助治疗作用；

5、对放、化疗病人可提高其对放、化疗的耐受性。

（成分六）太岁成分之“类黄酮”

类黄酮作用于广泛的生物，药理活性基础是抗氧化（清除自由基）和对多种生物酶活性的影响作用，在延缓人类衰老，预防和治疗癌症、心脑血管疾病等严重人类健康等退变性疾病方面发挥重要的作用。

（成分七）太岁成分之"多糖"

太岁菌为 大型黏菌复合体，《本草纲目》中之所以称之为“肉芝”，将其归为“芝”类，说明其与灵芝有着十分相似之处。

研究证明，灵芝的主要活性成分有多糖类、核苷类、呋喃类、甾醇、生物碱及氨基酸类，灵芝具有提高机体免疫力、增强巨噬细胞吞噬能力、降血压和血糖、降低转氨酶和胆固醇的作用，从而能加大冠状动脉血流量，促进受损细胞的修复与再生；灵芝还能促进睡眠发生率，促进睡眠的加深，从而改善人体睡眠的质量。临床上对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘病、糖尿病、高血压、脑溢血、心脏病、冠心病、肿瘤等 20多种疾病的治疗均有良好作用。灵芝不但具有出色医疗效果，还有卓越的保健和美容功能。

其中灵芝多糖灵芝中提高人体免疫功能、扶正固本的主要成分，灵芝多糖有广泛的药理活性。能提高肌体免疫力和肌体耐缺氧能力，消除自由基，抑制肿瘤，抗放射，提高肝脏、骨髓、血液合成 DNA、RNA和蛋白质能力，延年益寿等。

通过与灵芝多糖已确认组分对比表明：太岁多糖不仅含有灵芝多糖的主要组分，还有灵芝多糖不具有的组分，功效上更显著。

干灵芝怎么吃法最好

干灵芝的最佳食用方法：

1.泡水饮用：将干灵芝切成薄片，用温水泡发，泡发时间最好在2小时以上，直至灵芝变软，然后将泡发后的灵芝和水一起饮用。

2.煮汤食用：将干灵芝切成小块，加入瘦肉、鸡肉等材料一起煮汤，可以增强汤的营养价值。

3.炖粥食用：将干灵芝切成小块，加入米一起炖粥，可以增强粥的营养价值。

4.炒菜食用：将干灵芝切成丝或小块，加入蔬菜一起炒，可以增加蔬菜的营养价值。

灵芝要怎么吃

灵芝的食用方法多样，可根据个人需求和症状选择合适的方式，具体如下：

灵芝水煎法将灵芝切碎或切片后放入罐中，加水像煎中药一样熬煮。一般可煎服3-4次，或连续水煎3次后装入温水瓶慢慢饮用，每日饮用量无限制。此方法有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症状。

灵芝泡酒将灵芝剪碎或切片后放入白酒瓶中密封浸泡，三天后白酒变成红棕色即可饮用。可加入适量冰糖或蜂糖调味。此方法适用于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症状。

灵芝炖肉无论猪肉、牛肉、羊肉还是鸡肉，均可与灵芝一起炖煮。按个人饮食习惯加入调料，喝汤吃肉。此方法有益于肝硬化患者。

灵芝银耳羹取灵芝9克、银耳6克、冰糖15克，用小火炖2-3小时至银耳成稠汁，取出灵芝残渣后分3次服用。此方法可治疗咳嗽、心神不安、失眠多梦、怔忡、健忘等症状。

灵芝黑白木耳汤取灵芝6克、黑木耳（云耳）6克、白木耳（银耳）6克、蜜枣6枚、瘦猪肉200克，共同炖煮。此汤具有滋补肺胃、活血润燥、强心补脑、防癌抗癌、降血压血脂、预防冠心病等功效。

教你怎么食用灵芝

灵芝的食用方法多样，可水煎、泡酒、炖肉、煮粥或制作成汤羹，根据不同需求选择合适的方式，以发挥其清肝毒、降肝火、提高免疫力、增强新陈代谢等功效。

水煎法

操作：将灵芝切片或切碎，放入罐内加水煎煮，像煎中药一样熬制。一般可煎服3-4次，或连续水煎3次后装入温水瓶慢慢饮用。

功效：有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

用量：每日饮用无严格限制，可根据需求调整。

泡酒法

操作：将灵芝切片或剪碎，放入白酒瓶中密封浸泡。

灵芝白酒：灵芝30克，加白酒500毫升，浸泡7日后饮用，每日2次，每次10～20毫升。

灵芝黄酒：灵芝片40克，加500毫升黄酒浸泡10日后饮用，每日2次，每次30毫升。

功效：

灵芝白酒适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

灵芝黄酒可治疗积年胃病。

加料：可加入冰糖或蜂糖调味。

炖肉法

操作：将灵芝与猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类一起炖煮，按个人口味加入调料，喝汤吃肉。

功效：有益于肝硬化患者调理身体。

示例：

灵芝猪肉汤：灵芝9克、黄芪18克、当归16克、瘦猪肉100克，共煮后去药渣食肉，每日1次，连服10～15天，可辅助治疗肝硬化。

灵芝蹄筋汤：灵芝15克、黄芪18克、猪（牛）蹄筋100克，共煮食用，可治疗白血球减少症。

煮粥法

操作：将灵芝粉碎或切片，与小麦片等食材同煮粥，加白糖调味。

示例：

灵芝麦片粥：灵芝10克、小麦片50克，煮粥后加白糖1匙，可治疗神经衰弱、夜不安眠症。

功效：适合需要安神助眠的人群。

汤羹法

操作：将灵芝与银耳、木耳、红枣、蜜枣等食材搭配，炖煮成汤羹。

示例：

灵芝银耳羹：灵芝9克、银耳6克、冰糖15克，小火炖2～3小时至银耳稠汁，分3次服用，可治疗咳嗽、心神不安、失眠多梦等症。

灵芝黑白木耳汤：灵芝6克、黑木耳6克、白木耳6克、蜜枣6枚、瘦猪肉200克，滋补肺胃、活血润燥，可防癌抗癌、降血压血脂、预防冠心病。

功效：适合需要润肺养胃、调理气血的人群。

茶饮法

操作：将灵芝切片后冲泡或煎煮代茶饮。

示例：

灵芝茶：灵芝切片10克，水冲泡或煎煮后代茶饮，可治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

灵芝红枣茶：灵芝4～6克、红枣9枚，可改良贫弱体质、提高免疫力、安神养心、美容养颜。

功效：适合日常保健或辅助治疗特定症状。

其他搭配法

灵芝莲心百合瘦肉汤：灵芝6克、莲子30克、百合30克、瘦肉200克，可安神健脾、清肺燥、止干咳，适合阴虚咳嗽或肺结核患者。

灵芝三七饮：灵芝30克、三七粉4克，炖服后早晚各一次，可治疗冠心病和心绞痛。

灵芝山药汤：灵芝15克、山药30克，煮汤共食，可辅助治疗糖尿病。

灵芝枸杞子牛肉汤：灵芝6克、枸杞子20克、牛肉150克，加葱、蒜、油、盐适量，可补益肝肾、健脾养胃、补血益气。

灵芝一般怎么吃

灵芝一般不直接吃，因为它是一味十分苦的草药。又因灵芝的药用价值很高，所以出现了多种灵芝的吃法，为了配合灵芝的功效，吃法也不相同，下面中医介绍了9种灵芝的吃法，美味又可将其功效发挥的淋漓尽致。

灵芝泡水法

把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

灵芝水煎法

将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，把所有煎液混和，分次口服。每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症;

灵芝炖肉

无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

灵芝炖猪蹄

取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白，人体若缺乏就会细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。常吃此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润皮肤。

灵芝扶正汤

乌龟一只，赤灵芝(含孢子粉)30克，大枣10枚，调料适量。先将乌龟放入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。这种灵芝的吃法，可防治癌症，提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝)。

灵芝强身汤

灵芝(含孢子粉)、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉100克。共煮汤，油盐调味，每日一剂能益气健脾、养血、提高机体免疫力。这种吃法适用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或肿瘤患者术后、化疗后体虚或白血球低下者。

灵芝降糖消脂汤

赤灵芝(含孢子粉)45克，灰树花20克，野生松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂(或叶)15克，番石榴叶10克(或青番石榴100克)，罗汉果1/6只，猪横月利一条。以上材料洗净放入煲内，加清水猛火煲滚后文火再煲2小时，调味食用。功效：对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食疗价值。

降脂纤体汤

灵芝30克，东北木耳25克，山楂10克或山楂叶10克，田七2克，竹荪15克，蜜枣3只。全部材料洗净后猛火煲滚后文火再煲1.5小时，调味食用。灵芝的这种吃法适用于高血脂、肥胖、中气不足、肠胃不适者，可起到养颜瘦身调理肠胃的辅助食疗作用。

灵芝汤

灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝汤，此吃法的药用效果和营养价值都很好。制作灵芝汤时，可根据各人的饮食爱好，在汤料中加入适量的肉类如瘦猪肉、猪脊骨、排骨、鸡或兔肉等，增加灵芝汤的风味。常服灵芝可显著提高人体抗病能力，增强免疫能力，减少患疾病的概率;灵芝属于药食同源产品，长期服用无任何毒副作用。

肉灵芝是什么 太岁肉灵芝是怎么形成的 生长在什么地方

肉灵芝是什么

太岁，又称肉灵芝，根据“太岁协会”王潮姜教授介绍：肉灵芝，传说是秦始皇苦苦找寻的长生不老之药。《本草纲目》中记载，李时珍将其收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之为“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。

现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态仍然是个谜。《本草纲目》中记载：“肉芝状如肉，附于大石，头尾皆有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”是古人认为的长生不老仙药。太岁十分稀有，是百药中的上品，有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。

形态特征

太岁又称“肉灵芝”，生长于地下，由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体。《山海经》中记载，尧、舜、禹等帝王皆过百岁，他们都食用过“视肉”、“聚肉”。古人认为“视肉”、“聚肉”有长命百岁的功效，所以后世历代帝王都在寻找这种能使人长生不老的仙药。李时珍在《本草纲目》中记载：肉芝状如肉，附于大石，头尾皆有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻，如坚冰也。”并把其收入“菜”部“芝”类，可食用，入药，奉为“本经上品”，功效为“久食轻身不老，延年神仙”。《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒，补中，益精气，增智慧，治胸中结，久服轻身不老。”

著名诗人苏东坡也曾在自己的诗集中描述品尝过“肉灵芝”的美味。现代科学发现，肉灵芝是介于原生物与真菌之间的大型粘菌复合体，其结构不是由单一的细胞构成，而是由细菌、粘菌和真菌三类构成的一个聚合体。研究证明，肉灵芝是以细菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物为食，以纤维素、几丁素、甲壳质等为营养，肌体含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉。它的细胞中含光合色素。按照《生命起源及进化谱系图》分析，它的位置应在菌（藻）类植物和原生物、动物之间。既有营养体又有实体，可惜的是该生物进化到此种程度后，因受外界光的限制，停止了进化。因此生物专家称它为“盲支”，处于生命演化的一个岔道口上。往左会发展到植物界，往右就会向动物界发展，原地不动就会变成像蘑菇灵芝一样的真菌类，为自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，是迄今发现的最古老的古生物活体标本，是人类和一切动植物的祖先。

太岁肉灵芝是怎么形成的

毫无疑问，野生太岁肉灵芝是天然形成的，这样强大的第四类生命体是无法通过人工培育而形成。野生太岁肉灵芝的形成过程比较复杂。野生太岁肉灵芝是多个不同的菌体慢慢地聚合在一起，形成一个小的菌团之后，相互依靠和依赖，并形成独特的食物链然后一起生长。在这样一个生物链中，每一小菌团都发挥着自己的作用，相互配合并且取长补短，如此反复，让野生太岁肉灵芝越发强大，可以在周边选择性的抓取周边物质作为食物，包括细菌微生物，矿物质等等，然后按照这样的形成模式不断的生长和壮大。

野生太岁肉灵芝就是这样形成的，由于特殊的形成方式早就可野生太岁肉灵芝极高的营养价值，不夸张地说，其营养价值是远远超过灵芝的。除了营养价值以外，所谓物以稀为贵，其市场价值和投资价值也是很高的。

肉灵芝生长在什么地方

野生肉灵芝是可遇不可求的，但是也还是被不少的市民发现，经过近年来的野生肉灵芝出现地点来看，一般温度比较低的地方相对来说生长的野生肉灵芝比较多，温度高的地方一般是极少能够看到的。野生太岁发现的位置也都有所不同，深土层、浅土层、水源边、湖边，建筑修桥深土层也都又发现，也就是说野生太岁肉灵芝并没有固定的位置。在较冷的省份，建筑挖土时发现野生太岁肉灵芝的几率比较大。要想找到野生太岁肉灵芝，必须先得了解野生太岁，野生太岁肉灵芝就是土里发现的肉球，像肉有弹性，入水不腐、不臭、不烂还可以吞噬水中细菌，切下的每一份也都是活体，都可以生长繁殖。