猪心炖什么有助于睡眠

灵芝枣仁炖猪心可以有助于睡眠。

材料：灵芝10g、酸枣仁10g、龙眼肉10g、百合10g、枸杞5g、猪心半个、生姜适量（2~3人量）。

烹调方法：猪心洗净切块，汆水去掉血污，其余药食材均需清洗干净，在炖盅中放入1L清水，将上述药食物一同放入炖盅，武火炖开后改文火继续炖1.5小时，最后加入食盐调味食用。

动物的心脏用来调理人体的心悸、惊慌、失眠、健忘等症状，有良好的效果。其中最常用的是猪心。猪心的蛋白质含量是猪肉的两倍，脂肪含量只是猪肉的十分之一。而且猪心还含有较多的钙、磷、铁等成分，可以加强心肌营养，养心补血，治疗惊悸、失眠等症状。

扩展资料：

有助于睡眠的其他食物：

1、牛奶：

牛奶是治疗失眠的理想食物。牛奶中含有足量的钙和乳酸，促进血液中的钙质流到睡眠中枢。当睡眠中枢中储存了一定量的钙后，就会产生困意。另外牛奶中还含有色氨酸，可以使人产生困倦感觉，促进睡眠。

而且这种催眠作用是逐渐加强的，可以使深睡眠睡得更好。老年人本身缺乏足量的钙和乳酸，所以每天晚上可以吃一片钙片，再喝一杯牛奶，就可以有一个香甜的睡眠。

2、桂圆：

桂圆是滋补健脑的食品，适用于思虑过度引起的神经衰弱、健忘失眠、头晕乏力等人群。桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等物质，能够营养神经和脑组织，从而调整大脑皮质功能，改善失眠、健忘症等。

桂圆4～6枚，莲子、芡实稍许，加水炖汤睡前饮用。或者是桂圆4～6枚开水冲泡睡前饮用，可以有效缓解失眠。

3、大枣：

大枣中所含有黄酮-双-葡萄糖苷A有镇静、催眠和降压作用，所以大枣常用来治疗神经衰弱，可以益气、安神、补血。所以一些身体虚弱、神经衰弱并伴有失眠的人，经常吃大枣对身体很有益。

4、百合：

百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好的疗效。失眠患者可以经常食用百合莲子熬制的粥。

5、核桃：

在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

6、葵花子：

葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。

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禧韵妈咪 | 妈妈们无法拒绝的3道月子汤

妈妈们无法拒绝的3道月子汤分别是莲子百合芡实排骨汤、茯苓红小豆汤、党参灵芝桂圆汤。以下是具体介绍：

莲子百合芡实排骨汤

原料：排骨200克，莲子、芡实、百合各适量，盐3克。

做法：

排骨洗净斩件，汆去血渍。莲子去皮、去莲心，洗净，芡实洗净，百合洗净泡发。

将排骨、莲子、芡实、百合放入砂煲，注入清水，大火烧沸，改为小火煲2小时，加入盐调味即可。

功效：温肾散寒。

茯苓红小豆汤

原料：红小豆100克，茯苓30克，小米50克。

做法：

拣去茯苓中的杂质，研为细末；小米洗净；红小豆洗净后浸泡2小时以上。

加适量水，共煮成粥即可。

党参灵芝桂圆汤

原料：党参20克、灵芝15克、桂圆肉15克、猪心1个、盐适量。做法：

将党参、灵芝、桂圆肉清洗干净，猪心用水冲洗干净备用。

将全部材料放入煲内，加适量水，煲约2小时。放入盐调味即可。

功效：补血健脾。

坐月子喝月子汤是没有问题，但要控制好分量，否则身体里面摄入过多的能量，无法更好的转换成热量消耗出去，最终只能变成脂肪全部都堆积在自己的身体上面。

失眠怎么办推荐7款养生汤帮你安神补脑

针对失眠问题，推荐以下7款养生汤及助眠食物，帮助安神补脑、改善睡眠质量：

一、7款安神养生汤推荐

莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个。

做法：猪心切片，与莲子肉中火炖30分钟，调味后食用。

功效：补血养心、益智安神，缓解心神不宁、健忘、记忆力减退。

百合淮山鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条，干百合15克，干淮山20克，枸杞10克，姜3片。

做法：鲈鱼煎至微黄，与浸泡后的百合、淮山、枸杞及姜片小火煮40分钟。

功效：安神补脑、益脾胃、补肝肾，适合肝肾不足者。

莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕。

做法：排骨与莲藕高压锅煮30~40分钟，加入苹果再煲几分钟。

功效：益血补髓、安神健脑，补充优质蛋白及矿物质，增强免疫力。

杞子煲生鱼

材料：杞子15克，核桃仁60克，生鱼1条，猪瘦肉50克，红枣4个，生姜3片。

做法：生鱼煎至微黄，与杞子、核桃、瘦肉等文火煲1小时。

功效：补脑养脑、益智强身，适合考生或脑力劳动者。

浮小麦猪心汤

材料：浮小麦25克，大枣5枚，猪心1个，桂圆肉6克。

做法：猪心去血水，与浮小麦、大枣、桂圆肉煲1小时。

功效：健脾益气、宁心安神，改善心脾两虚型失眠。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼2条，豆腐400克，姜1块。

做法：鲫鱼煎至金黄，加开水大火煮至汤白，放入豆腐中火煮至表面孔洞出现。

功效：鲫鱼含欧米伽-3脂肪酸，保护神经系统，增强记忆力。

百合红枣排骨汤

材料：百合35克，莲子25克，红枣25克，小排骨200克，红萝卜60克。

做法：食材与水、米酒大火煮滚后转小火熬煮1小时。

功效：宁心安神、养阴补血，适合秋冬季节滋补。

二、其他助眠食物推荐

小米

功效：性味甘咸，凉，能健脾和胃、安眠。李时珍《本草纲目》记载其“煮粥食益丹田、补虚损”。

牛奶

功效：含色氨酸，可诱导困倦感，配合温饱感增强催眠效果。脱脂与全脂牛奶作用相同。

百合

功效：润肺止咳、清心安神，对神经官能症、更年期综合征引起的失眠多梦有疗效。

灵芝

功效：性味甘微苦，微温，能益气养心安神，用于心气虚或气血不足的失眠、健忘。

猪心

功效：安神定惊、养心补血，蛋白质含量是猪肉的2倍，脂肪仅十分之一，适合心肌营养不足者。

酸枣仁

功效：养肝宁心、安神敛汗，药理研究证实其煎剂有镇静催眠作用，生用或炒用均有效。

三、总结与建议长期坚持：食疗需持续调理，建议每周选择2~3款汤品交替食用。饮食搭配：避免睡前摄入咖啡因、酒精，可搭配温牛奶或小米粥增强效果。生活习惯：结合规律作息、适度运动及睡前放松（如冥想、泡脚），提升整体睡眠质量。

通过科学饮食与生活方式调整，可逐步改善失眠问题，恢复身心健康。

猪心炖什么好吃？

猪心炒青椒好吃。

青椒能有效的中和猪心的腥味，这道家常菜非常受到爱吃猪心的朋友们的欢迎。材料非常简单只需要准备猪心1个，小米椒5个，青椒适量，花椒15粒，蒜4个，生姜0.5块，油适当的量，盐少量，蚝油1勺足够，醋几滴，生抽1勺，淀粉少许，白胡椒粉少许，放在锅里简单翻炒即可。

猪心主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A，E、硫胺素、烟酸、镁、铁、铜、钾、钠、脂肪、纤维素、维生素C、胡罗卜素、核黄素、胆固醇、钙、锌、锰、磷、硒等。

猪心含有大量的脂肪和蛋白质，能增强食客的体力和抵抗力，补充营养，降血压 ； 猪心里含有大量的钾，食用猪心能补充体内钾的含量，同时还能抑制钠离子的过量升高，对心血管疾病有很好的缓解作用，有明显的降压作用。

调节血磷和血钙平衡 4 猪心中的磷含量很高。100g猪心中含有磷189mg，因此，在食用猪心的时候能补充机体的磷，对调节体内血磷和血钙平衡有很重要的作用。

20分，猪心怎么做好吃？急，要请客。

你好！！

猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。

介绍几种以猪心为原料的烹调方法：

一： 青皮鱼肉猪心汤：

主料：青皮5克，萸肉5克，猪心1个，香油、味精、食盐各适量。

青皮鱼肉猪心汤的做法：

1、将青皮研成粉末。猪心洗净，切片，放入碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。

2、将萸肉与适量清水放入锅内中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。

二： 爆炒猪心：

主料：猪心150 克，青椒100 克，熟猪油250 克（实耗70 克），白糖5 克，细盐1 克，香油5 克，酱油10 克，味精1 克，黄酒5 克，湿淀粉15 克。

做法：

1.将猪心切成5 厘米长、2 厘米宽的片。

2.青椒去蒂，去子，洗净后切成菱形片。

3.猪心放在碗中，加盐一半，并加湿淀粉10 克拌匀上浆。

4.将锅烧热，用油滑锅后，下猪油，至油五成热时，将猪心投入，至油

八成热时，将猪心倒入漏勺滤油。

5.原锅留余油15 克，加青椒炒几下后，再下酱油、盐、糖和少许鲜汤，然后将猪心倒入，加味精，淋上湿淀粉，翻炒几下，淋上香油，起锅装盆。

三： 莲子猪心汤：

主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。

做法：

（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。

（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

四： 凉拌猪心：

主料：猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许 药材：天麻30克、酸枣仁10克、柏子仁10克、当归5克 料酒少许、盐少许、香油1大匙

做法：

1. 锅内加水适量，再加入猪心、姜、葱、盐、料酒、药材，炖煮1小时。

2. 连同汤汁放冷后取出猪心，切成薄片，再将炖煮过的药汁及香油淋上即可，食用时可搭配香菜。

提示：

腹泻者或大便很稀者慎食。

五：莲子猪心粥：

主料：普通大米100克，猪心1个，莲子60克，圆肉10克，姜1小片，金钟菇少量，鸡精粉（或味精）、盐、食用油少

做法：

1、先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污；

2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时，放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。

提示：

1、可以用粳米代替普通大米。

2、可加入太子参30克同煮（此时不放金针菇）

六： 芹菜炒猪心：

主料：芹菜350 克，猪心250 克，酱油、香醋、姜丝、香油各适量。

做法：

1.将猪心洗净煮熟，切成薄片。

2.把芹菜洗净去叶，将叶柄切成2 厘米长的段。

3.将铁锅放火上，加入香油，待油热后加入酱油、姜丝炮锅，放入芹菜

煸炒，待芹菜将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛盘中加入少许香醋即可食用。

七： 龙眼鸡蛋猪心肠：

主料：猪心(500克) 猪肉(瘦)(120克)

辅料：鸡蛋(70克) 桂圆肉(20克)

调料：盐(4克)

做法：

1. 鸡蛋隔水蒸熟，去壳。

2. 猪心切去脂肪，用水洗净。

3. 瘦猪肉和龙眼肉（桂圆肉）等放入瓦煲内，加入适量水。

4. 用中火煲2小时。

5. 加入少许细盐调味，即可以佐膳饮用了。

八： 黑白木耳炖猪心：

主料：木耳(水发)(12克) 银耳(干)(12克) 猪心(400克)

辅料：柏子仁(20克) 枣（干）(80克)

调料：盐(3克)

做法：

1. 猪心剖开，切去筋膜，用水洗净。

2. 放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。

3. 将猪心合起，用线捆扎好。

4. 黑木耳、白木耳分别用水浸透发开，洗净。

5. 红枣用清水洗净，去核。

6. 将材料全部放入炖盅内。

7. 加入开水，盖上盖，放锅内，隔水炖4小时。

8. 加入细盐调味，即可饮用。

谢谢！！

灵芝片可以做什么用？

　　灵芝片具有养心安神，益气补血，止咳平喘，滋补强壮，健脑益智功能等。

　　[主治]

　　用于治疗失眠多梦，身体虚弱，咳嗽气喘，健忘，记忆力减退。现用灵芝片或糖浆剂治疗神经衰弱、高血脂症、高血压病有较好疗效。

　　·灵芝的服用方法及功效·

　　·灵芝孢子粉

　　【功效说明】灵芝孢子是灵芝精华所在，可强身健体、美容养颜、延缓衰老，对白血病、冠心病、肝炎、胃病、神经衰弱、哮喘、高血脂、高血压、糖尿病等症有一定疗效。

　　【服用方法】水煎服，每日服用2次，每次3克。

　　·灵芝破壁孢子粉

　　【功效说明】人体对灵芝破壁孢子粉的有效成分吸收率在95%以上，远远高于对未破壁孢子粉12%的吸收率。实验证明灵芝破壁孢子粉具有抗癌、预防并缓解心血管疾病、缓解神经系统疾病、提高人体免疫机能等功效。

　　【服用方法】温开水冲服，每日服用2次，每次3克，空腹服用效果好。

　　·超细灵芝粉

　　【功效说明】食用方便，保存灵芝所有有效成份，更易于人体吸收。作用同灵芝。

　　【服用方法】可与蜂蜜调均后冲服，以掩盖苦味。日常保健：每日2次，每次3克；一般病症：每日3次，每次3-5克；重症者视病情加量。

　　·灵芝切片

　　【功效说明】食用方便，保存灵芝所有有效成份，更易于人体吸收。作用同灵芝。

　　【服用方法】取100克灵芝片，清水略冲洗，加水1000毫升，水沸后保持半小时，将汁液倒出摇均，每次取150毫升饮用，每日服用数次，将灵芝片重复煎至无苦味即可。灵芝片泡茶：取3-4片，热水冲泡，至无苦味止。

　　·温馨提示

　　·灵芝温平无毒，多食无害，症状较重病人可加大剂量，一般保健以包装上提示服食量为宜。

　　·因赤灵芝三萜类（灵芝的重要有效成分）含量较高，有较重苦味，煲水、煲汤的用量视个人口感适当调节，可加适量蜂蜜服用。

　　·服用灵芝后，少数人会感觉头晕、骨胳酸软、口干、大小便稍频等，属灵芝调节人体机能的正常反应，是灵芝有效成份起作用所致，3~5天后会自动恢复，请坚持服用。个别人有呕吐等反应，可减量服用或暂停服用，过一段时间再试服用。

　　·灵芝属中药材，具扶正固本、扶正祛邪功效，对疾病的控制和治疗是在提高人体抵抗力的同时实现，因此不如西药药效快，一般要10-15天方可见明显效果。

　　·针对病毒性疾患、退烧、止血、感冒和热量补给等，可与西药同时服用，见效后可逐渐减少甚至停用相应的药品。灵芝可增强人体抵抗力，调节人体机能，达到根治和提高疗效的目的。

　　灵芝服用参考验方

　　之一：

　　[处方]灵芝10克，糯米50克，小麦60克、白糖水30克。

　　[制剂方法]将灵芝洗净，切片，用纱布包好，糯米、小麦淘洗乾净。一起放入砂锅，

　　加水三大碗，用文火煮熟，然后捞出纱布包，加入白糖后服用。

　　[服法]每天服一次，晚饭后服用。

　　[功效]具有养心、益肾、补虚等功效，能治疗心神不宁、失眠、乏力、自汗盗汗、畏寒等症。

　　之二：

　　[处方]灵芝10克，制首乌20克。

　　[制剂方法]将灵芝、首乌洗净，放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，到出头煎，再加水煎熬去二煎液。

　　[服法]将所得的煎液分早、晚两次服完。连服1个月以上。

　　[功效]具有补气、滋阳、生津等功效。能治疗体虚、乏力、腰腿酸软、面色少华等症。

　　之三：

　　[处方]紫芝15克，桂圆肉10克。

　　[制剂方法]将紫芝切片，和桂圆一起放入砂锅加水煎煮，用文火保持沸腾1小时后，到出头煎，再加水煎熬煎取二煎液。

　　[服法]将所得的煎液分早、晚两次服完，连服14天。

　　[功效]能治疗心脾虚弱而至失眠、畏寒、食欲不良等症。

　　之四：

　　[处方]灵芝15克、黄芪15克，瘦猪肉200克，料酒、精盐、葱、生姜、胡椒粉等适量。

　　[制剂方法] 将灵芝、生姜浸润洗净，，切成薄片，葱、姜拍松；猪肉洗净入沸水，煮去血水，捞出用清水洗净，切成方块。将黄芪、猪肉、葱姜、料酒一起放入锅内，注入适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫，改用文火煨至猪肉熟烂，加入盐、胡椒等调味品即成。

　　[服法]每剂一天服完。连服一月。

　　[功效]具有补气养血，补益肺肾，养心安神等功效。能治疗畏寒、乏力、纳差等症。

　　之五：

　　[处方]灵芝5000克

　　[制剂方法]将灵芝剪碎研末和蜜为丸，如梧桐籽大。

　　[服法]每日早、晚服10丸，用温水服下。

　　[功效]具有养心安神，延年益智等功效。能治疗神经衰弱、失眠健忘、惊悸不安、冠心病、哮喘、糖尿病等症。

　　之六：

　　[处方]灵芝10克，人参5克

　　[制剂方法]将灵芝切片和人参一起加水用文火共煮，捞去灵芝后，喝汤吃参。

　　[服法]上述量一天服完。连服一个月。

　　[功效]能补益强壮，治疗神经衰弱及其它慢性阳虚病引起的头昏耳鸣、心悸失眠、食欲不振、贪血萎黄、少气乏力等症。尤其适宜大病初愈或手术后应用。

　　之七：

　　[处方]灵芝10克。

　　[制剂方法]将灵芝切成薄片或磨成粉。

　　[服法]沸水冲泡30分钟后服用，一剂可冲跑数次，直至水色变淡为止。长服。

　　[功效]具有补中益气，养颜聪耳，益寿延年等功能，适用於肾虚气弱，听觉不灵和面色少华，面有黑气（色素），高血脂，高血压等症。

　　之八：

　　[处方]灵芝10克，刺五加8克，淫羊藿6克。

　　[制剂方法]将灵芝、刺五加、淫羊藿切成薄片，用沸水冲泡，5分钟后即可服用。

　　[服法]代茶饮，直接冲跑后无茶色为止。长服。

　　[功效]具有壮筋骨，强心力等作用。适用於老年人体衰乏力、健忘等症。

　　之九：

　　[处方]灵芝烘乾，磨成细粉。

　　[服法]用蜂蜜送服，每日3—5克。长服。

　　[功效]能治疗神经衰弱、失眠、心悸气短、疲乏无力、高血脂、高血压等症。长服，可显著增强抵抗各种疾病的能力，少患病症。

　　之十：

　　[处方]灵芝15克，五味子20克，刺五加20克。

　　[制剂方法]将灵芝结成薄片，与五味子、刺五加一起放入砂锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，到出头煎，再加水煎熬取二煎液。

　　[服法]将所得的煎液分早、晚两次服完。每日一剂，连服15日。

　　[功效]能补虚强身，治疗神经衰弱、头晕、失眠、体虚乏力等症。

　　之十一：

　　[处方]灵芝1千克，白糖800克。

　　[制剂方法]将灵芝剪碎，加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，取头煎液，加水再煎熬取二煎液。将头煎液与二煎液混合，再加热蒸发浓缩至1500毫升，乘热加入白糖，震摇使其溶解，获得糖浆2000毫升。

　　[服法]每日服2次，每次服10毫升。长服。

　　[功效]能治疗神经衰弱、冠心病、儿童哮喘、高胆固醇血证。四川抗菌素研究所用灵芝糖浆治疗高胆固醇120例，总有效率为80%，可使多数人的血清胆固醇降至正常水准。对心绞痛及心前区闷胀或紧压感的缓解率为71.7%；对心慌、气短等症状好转率为64.4%。而且均有食欲好转，睡眠改善等效果。

　　之十二：

　　[处方]灵芝10克，大麦50克。

　　[制剂方法]将灵芝剪碎，水煎，煎熬取汁。大麦磨碎，用灵芝汁煮粥，加白糖食用。

　　[服法]当早餐或夜餐食用，每日服1次。

　　[功效]能治疗神经衰弱、高血脂、高血压等症，并可增强抗病能力。

　　之十三：

　　[处方]灵芝10克，黄芪15克，瘦猪肉100克。

　　[制剂方法] 将灵芝、黄芪切成薄片，瘦猪肉切成小方块，加入锅内加水，煨至肉酥烂，食时加适量盐即可。

　　[服法]喝汤，吃肉，上述量1次服下。连服或间服（1—2天，服一次）。连服15—20天。

　　[功效]具有安神，提高抗病、抗感冒功能，也能治疗神经衰弱和白血病、血色素低下等症。

　　之十四：

　　[处方]灵芝5克，瘦猪肉100克。

　　[制剂方法] 将灵芝磨成细粉，猪肉剁成肉末，与灵芝粉拌和，加少许酱油调味，放入盘中，隔水蒸熟。

　　[服法]佐膳用，上述量1天服完。连服15—20天。

　　[功效]具有安神、养气、养阴等功效。能治疗神经衰弱、老年慢性支气管炎、咳嗽气喘、慢性胃炎、消化不良等症。

　　之十五：

　　[处方]灵芝30克，红枣15枚，250—500克重乌龟1只。

　　[制剂方法]将灵芝切薄片；乌龟放入锅内，放入青水煮沸，剖腹去肠杂，少将切块。炒锅烧热加油，倒入乌龟块略炒，然后盛入砂锅放入红枣、灵芝片加水煲汤，炖至酥料，调味后便可食用。

　　[服法] 将上述量分2—3天服完，服前加热。连服7—10天。

　　[功效]具有补益气血，生精填髓作用。能治疗气血精津不足、体虚早衰等症；亦可用于癌症患者的辅助治疗，还可降低胆固醇。

　　之十六：

　　[处方]灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。

　　[制剂方法]将灵芝剪碎，加水取汁，放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖既可食用。

　　[服法] 将上述量1次服完。长服。

　　[功效] 具有补气养血、健神安神等功效。适用於久病体虚或年老体弱，未老先衰者；对血小板减少性紫癜也有疗效。

　　之十七：

　　[处方] 灵芝100克，人参100克，何首乌50克，枸杞50克。

　　[制剂方法] 将灵芝、人参、何首乌、枸杞切碎，用水煎熬两次，取汁家白酒适量，置低温保存。

　　[服法]每日服2次，每次服20毫升，服时可另加少话许蜂蜜，用温开水送服。

　　[功效]长期服用可养生、抗衰老、去皮肤色素、延年益寿。

　　之十八：

　　[处方] 灵芝10克，淮山药50克，白术12克，陈皮6克。

　　[制剂方法]将灵芝、淮山药、陈皮洗净切碎，加水煎熬两次取汁。

　　[服法] 将两次煎液合并，分早、晚两次服完。长服。

　　[功效]具有健脾益气作用，适用於虚食欲减少等症。

　　之十九：

　　[处方]灵芝20克，猪心500克，生姜、葱、花椒、白糖、胃镜、香油、卤汁各适量。

　　[制剂方法]将灵芝切成薄片，加水煎煮2次（灵芝要能浸入水中），每次煎半个小时，提取2次煎液置锅内，猪心剖开，洗净血水，切碎。放入上述灵芝煎液中，再放入生姜、花椒，煮熟后再加适量卤汁、食盐、白糖、胃镜、芝麻油，拌均，略炒后即可装盘食用。

　　[服法]每天早、晚各服一次，一具猪心分2天（或3天）服完。一具猪心服完后停1—2天，然后继续服用，连服7—10具猪心。

　　[功效]安神宁心。治病体虚弱、心烦不眠、心悸、心血不足之冠心病等。

　　之二十：

　　[处方]灵芝20克，将嘀公鸡1只，菜油100克，生姜、葱、花椒、食盐、味精、芝麻油、卤汁各适量。

　　[制剂方法]将鸡宰杀，去毛去内脏、洗净。灵芝切成薄片。现将灵芝加水煎煮，连煎两次，每次半小时，将头煎液与二煎液合并。把鸡、生姜、盐放入灵芝煎液中煮熟。捞起鸡，留汁，放入味精、芝麻油、卤汁，葱等，用文火煮沸，浓缩勾芡，浇於鸡上可装盘食用。

　　[服法]每日早晚各服一次，一只鸡粪2—3天服完，连服7—10只鸡。

　　[功效]补虚温中，滋补心肺，增乳。适宜妇女产后附庸。也适合气虚体弱的人服用。

　　之二十一：

　　[处方]灵芝10克。兔肉500克，生姜、花椒、芝麻油、盐、味精等适量。

　　[制剂方法]将灵芝切成薄片。兔肉入热水锅中？去血水。灵芝加水煎煮两次，每次煎煮30—40分钟，将两次煎液合并，放入兔肉，加适量水，煮至近熟时放入花椒、生姜、麻渍、盐、味精，用文火焖至肉酥即可食用。

　　[服法]每日中、晚各服一次，一天服完，连服10—20天。

　　[功效]益气宁神。治疗阴虚失眠、心悸等症。

　　之二十二：

　　[处方]灵芝10克，猪裏脊肉100克，冬笋15克，油菜50克，胡萝卜15克，花生油50克，鸡蛋一个，盐、味精、姜、葱、蒜、花椒、料酒适量，鸡汤100毫升。

　　[制剂方法]裏脊肉、灵芝切成薄片。将灵芝加水煎熬两次，每次30—40分钟，将两次煎液合并备用。裏脊肉放入沸水中煮至八分熟取出。锅内放入油烧热，略加些水，放入冬笋、油菜、胡萝卜，再加各种调料，熬出香味、再将裏脊肉、鸡蛋和灵芝煎液倒入，翻炒至沸，用水淀粉勾芡，即可装盘食用。

　　[服法] 每日中、晚2次服用，连肉带汤一天服完，连服7—10天。隔10—15天后，再继续服用。

　　[功效]健脾益肾，补肺安神。治疗体弱、食欲减退、睡眠不良、无神等症。

　　之二十三：

　　[处方]灵芝10克，子鸡1只（500—750克），虾仁三克，料酒、姜、大蒜、味精、盐适量。

　　[制剂方法]灵芝切成薄片，子鸡宰杀、去毛、去内脏洗净。灵芝加水煎煮两次，每次加水250克左右，煎沸后文火保持沸腾30—40分钟，将两次煎液合并。鸡切成块，放於锅中，倒入灵芝煎液，再适量加些水煮至沸，用文火焖煮10分钟左右，再加入各种调料，烧至鸡肉酥油烂即可食用。

　　[服法]连汁带鸡、虾仁一天分两次吃完，连服5—7次。

　　[功效]养颜、美容、去皮肤色素，使皮肤白嫩。治疗体虚、多病、神经衰弱、睡眠不深等症。

　　之二十四：

　　[处方]灵芝10克，猪舌1—2只，胡椒、生姜、料酒、盐适量。

　　[制剂方法]灵芝切片，加水煎煮两次，每次煎30—40分钟，将两次煎液合并备用。猪舌洗净放入锅中，倒入灵芝煎液，加入调料，煮至熟透捞起，切成片，再将锅内灵芝汁浓缩浇於猪舌上即可服用。

　　[服法]每日分中、晚两次服完，连服5—7天。

　　[功效]适用於体弱多病、食欲不振、睡眠不深者服用。

广东中医93个靓汤配方！

以下是部分广东中医靓汤配方：

淮山党参鹌鹑汤

材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片

功效：健脾益胃，对脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良有食补作用。

五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤

材料：五指毛桃、鸡或瘦肉

功效：对风湿关节痛有帮助。

黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡

材料：黑豆、塘鲺鱼或客家娘酒、母鸡

功效：补气血健筋骨。

山萸肉芡实煲瘦肉

材料：山萸肉、芡实、瘦肉

功效：补阳虚。

百合西洋菜猪展生鱼汤

材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片

功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。

清补凉乳鸽汤

材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片

功效：适合广东仲秋气候饮用，药材性味平和而滋补。

独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾

材料：独脚金、瘦肉或麦芽、陈鸭肾

功效：主治小儿疳积，或祛积开胃。

太子参无花果瘦肉汤

材料：太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、瘦肉400克、生姜3片

功效：健胃理肠，益气润肺，对干咳无痰、喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。

春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡

材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）或猴头菇、竹丝鸡

功效：适合慢性浅表性胃炎或急性胃炎患者，可减轻难受程度。

春砂仁煲鲫鱼汤

材料：春砂仁、鲫鱼

功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。

栗子淮山猪蹄汤

材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片

功效：加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。

白菜干豆腐腊鸭头汤

材料：白菜干75克、豆腐2块、芡实25克、薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片

功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。

粉葛煲鱼汤

材料：粉葛、鲮鱼

功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿。

猪笼草赤小豆横利汤

材料：猪笼草20克（鲜品45克）、赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片

功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热，又能退湿疗疮，清积去痰。

浮小麦参淮牛展汤

材料：浮小麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片

功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。

绵茵陈煲鲫鱼汤

材料：绵茵陈、鲫鱼

功效：对荨麻疹、手脚经常痒有去湿抗过敏作用。

金婴子、泽泻煲瘦肉汤

材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克

功效：适用于脾胃虚、阴虚火旺、胃寒伴肝气郁结（乳腺增生、两肋疼）。

陈皮炖老鸭

材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片

功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃。

木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚

材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片或猪肚1个

功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不燥。

淮山沙参玉竹鹅肉汤

材料：沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片

功效：养胃止渴，补气生津，解五脏之热，对阴虚咳嗽、口干欲饮、防感冒、急慢性支气管炎、糖尿病有益。

黑豆鲤鱼汤或黑豆煲塘鲺鱼汤

材料：黑豆60克、鲤鱼600克、瘦肉150克、陈皮半个、生姜3片

功效：长筋骨，悦颜容，乌须发，明目宁心，延年益寿，补益滋润，可治疗头发早白。

百合陈皮鲫鱼汤

材料：百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片

功效：能清热开胃，健脾补益，利水肿，清热解毒，健胃化气。

南北杏煲鳄鱼肉或南杏枇杷叶炖鲫鱼

材料：南北杏15克、鳄鱼肉150克、瘦肉200克或南杏12克、枇杷叶20克、白鲫1条

功效：止咳，提高呼吸道免疫力。

木瓜墨鱼汤

材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克、生姜3片

功效：滋肝肾，养血滋阴，有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。

北芪或糯稻根煲山斑鱼汤

材料：北芪、糯稻根、山斑鱼

功效：对体格阴虚、爱出冷汗、入秋后出手汗等有提气敛汗作用。

豆角干煲鲩鱼尾

材料：豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片

功效：健脾益气，消暑化湿，能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花、高血压等疾病。

糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤

材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克

功效：产后阴虚多汗，小儿睡觉多汗。

去苓黄精生蚝汤

材料：去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片

功效：白洁皮肤，补肾壮阳，并能活虚、解丹毒、宁心安神，健脾渗湿，补血养气，为秋日靓汤。

双仁炖猪心汤

材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个

功效：安神定惊，滋补肾阴，助睡眠。

大地鱼瘦肉滚豆腐汤

材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条

功效：醒明可口，为秋日滋润汤水。

沙参玉竹薏仁猪脚筋汤

材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片

功效：健脾补肺，清热利湿，补脚力健筋骨，对皮肤粗糙、秋日干燥可常饮用。

雪梨麻黄瘦肉汤

材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个

功效：润肺化痰止咳，退热降火，清心解疮毒和解酒毒，有温中益气益肺止咳作用。

苹果雪耳瘦肉汤

材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个

功效：滋阴泣燥，补益气血，健脾祛湿，健脾固精，男女老少适宜。

鲜橄榄煲海螺瘦肉汤

材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄

功效：适合风热引起的咽喉炎，可清凉解毒利咽。

龙利叶黄豆炖白鲫鱼

材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼

功效：对支气管炎及肺气肿有食疗作用。

冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉

材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）

功效：适用于化疗术后，长期白细胞偏低。

猴头菇白果鲨鱼骨汤

材料：猴头菇50克、白果、莲子、淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片

功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤。

黄豆蚝豉排骨苦瓜汤

材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨

功效：对口腔溃烂、虚火、消化不良可滋阴降火。

红罗卜排骨汤

材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个、陈皮半块、生姜3片

功效：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤，且补中益气。

鲜莲子滚鸡肉汤

材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片

功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用。

西洋参淮山红枣清炖乳鸽

材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个、乳鸽2只、生姜3片

功效：清补滋阴益气，补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用。

绿豆百合炖白鸽

材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只

功效：对脸长痘痘、多油、便秘有解毒利泻作用。

花生北芪红枣煲牛展

材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展

功效：适用于小儿发育不良、瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风、脾虚血气不足，可以旺血。

荷花荔枝干炖老鸭

材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片

功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足、伤血和胃寒之用，有生津止渴、清热除燥、养胃消食、调气舒郁之用。

石斛淮山杞子猪骨汤

材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克

功效：润肺生津。

石斛冰糖茶

材料：石斛15克、冰糖适量

功效：治低热、口干渴、虚劳烦热，养阴清热，生津益胃，脾胃虚寒、舌苔白腻者忌用。

石斛麦冬瘦肉汤

材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个

功效：对糖尿病胃阴不足、烦渴多饮、口干舌燥、小便多、大便结，有生津止渴、清热养胃作用。

石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉

材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克或麦冬15克、玄参15克、生姜2片

功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型，热气喉干、喉痛、容易上火。

明目补肝汤

材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼

功效：对常看电脑、眼睛很干有补肝明目作用。

石斛杞子猪肝汤

材料：石斛12克、杞子12克、猪肝

功效：对曾患肝炎、轻度脂肪肝、疲惫老想睡觉有补肝阴作用。

女性调经方（一人量）

A材料：当归15克、红枣5个、冰糖适量

B材料：益母草15克、红枣5个、冰糖适量

C材料：桑寄生20克、红枣5个、冰糖适量

功效：女性冬日怕冷、月经不调、痛经。

清炖蚌肉

材料：鲜蚌肉500克（海、河蚌均可）、生姜2片

功效：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益，对糖尿病阴虚者也大有裨益。

松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚

材料：松子仁、西洋参、鸡肉或猪展肉

功效：皮肤经常痒或湿疹，可防秋燥日皮肤干燥、痕痒。

橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤

材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个

功效：对因天气干燥感觉口干、鼻干有滋润作用。

鲜茅根霸王花猪肺汤

材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个、蜜枣4个

功效：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气消热凉血，利尿消肿，可用于湿热消滞、小便不利。

蜜枣淮山西施骨汤

材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片

功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣、健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤。

灵芝煲猪肚

材料：猪肚1个、灵芝200克、蜜枣4个

功效：有慢性胃炎、经常会胃痛、体质怕寒凉，可煲此汤。

治疗青春痘、痤疮方二款

A材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只、猪瘦肉250克

B材料：绿豆30克、百合15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只

功效：脸色发黄，经常像青春期一样长痘痘，可饮此汤调理。

杞子滚牛肝汤

材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量

功效：具有补肝、养血、明目、健美、益寿的功效，亦能用于免疫力低下、贫血、肝血虚引起的眩晕、面色无华、视物模糊等症，能滋补肝肾、益精明目。

使君子煲瘦肉汤

材料：使君子15克、瘦肉150克（一人量）

功效：儿童夜睡不宁、睡眠差，或有蛔虫有辅助治疗作用。

石斛玉竹沙参煲瘦肉汤

材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克

功效：对舌头两边、舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。

椰子黄豆无花果田鸡汤

材料：黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片

功效：能宽中益气，利大肠，清热解毒，利水消肿，健胃，润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚。

猫爪草煲瘦肉

材料：猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片

功效：对乳腺结节能散坚软结。

杜仲补骨脂排骨汤

材料：杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片

功效：对腰肌劳损能固肾旺气血。

淮山元肉炖水鱼

材料：淮山25克、元肉25克、水鱼1只、瘦肉100克、生姜3片

功效：滋阴潜阳，散结消坚，补劳损，壮阳气，可用于肺结核低热、痰中带血、脾肺两虚的慢性咳嗽、食欲不振、贫血、心悸、肝硬化、慢性肝炎等。

眉豆花生玉米煲山斑鱼汤

材料：眉豆、花生、玉米（连须连衣）、生姜、山斑鱼、瘦肉

功效：对天气转凉还怕热、有干咳、有痰，或高血压、糖尿病等有健脾敛汗作用，用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝，这汤对肾病患者很有帮助。

无花果花生煲猪肚汤

材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片

功效：秋日进补，养胃为先，猪肚为补脾之要品，无花果能健肠胃，活血通络，湿中下气。

榴莲芯煲鲫鱼汤

材料：榴莲芯6个（约400克）、鲫鱼2条、生姜3片

功效：对小便频繁、有夜尿、冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝。

淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤

材料：淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条或海马五条、瘦肉150克

功效：对小便频繁、有夜尿、冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝。

党参百合煲猪肺

材料：党参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片

功效：慢性支气管炎，入秋后经常咳嗽，适合饮此汤。

毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤

材料：毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片

功效：此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水，不但能辅助治疗糖尿病，亦能起预防作用，是秋日靓汤，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀、清热解毒、祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋补肝肾、益精明目，菟丝子性温味甘，能滋补肝肾益精壮阳，熟地能滋阴补血。

番茄滚咸猪肉汤

材料：番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根

功效：能清热润燥，开胃消食，生津止渴，有健脾滋润下火的作用，适用于胃热或口腔溃烂、牙龈肿痛等。

川贝北杏炖鳄鱼肉

材料：鳄鱼肉100克、川贝12克、北杏12克、瘦肉100克

功效：治咳嗽，气不顺。

猫爪草夏枯草煲瘦肉汤

材料：猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉

功效：可辅助治疗双叶结节甲状腺肿、甲亢等，平时尽量少吃辛辣食物，不要吃加碘食盐。

沙榄去耳煲猪展汤

材料：鲜沙榄、云耳、猪展肉

功效：对咽炎、扁桃体炎有利咽作用。

灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭

材料：圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭

功效：经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦，常会阴虚火旺、喉咙痛，可安神定惊助睡眠，养阴滋润，灵芝煲老鸭适合治疗多梦、体虚、阴虚火旺、怕冷、手脚冰凉等症状。

西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤

材料：石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉

功效：经常熬夜睡眠不足，常会阴虚火旺，可安神定惊，养阴滋润。

竹蔗红罗卜猪骨汤

材料：竹蔗250克、红罗卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片

功效：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利小便，解毒，润肠通便，补益身体。

党参百合猪肺汤

材料：党参30克、百合50克、猪肺1个、生姜3片

功效：党参补中益气，百合温肺止咳，养胃生津，安神润肤。