鸡骨草煲猪横脷汤用什么搭配最好

鸡骨草煲猪横脷（猪胰脏）是广东地区经典的清热祛湿汤水，搭配得当可以增强健脾、祛湿、护肝的功效。以下是几种经典搭配方案，供你参考：

1. 基础祛湿搭配

材料：鸡骨草30克、猪横脷1条、猪瘦肉100克（提鲜）、赤小豆30克、茯苓20克、蜜枣2颗、生姜3片

作用：赤小豆和茯苓健脾利湿，蜜枣调和汤的苦涩味，适合春夏湿热重时饮用。

2. 护肝健脾升级版

材料：鸡骨草30克、猪横脷1条、灵芝片10克（或灵芝孢子粉）、胡萝卜1根、无花果干4颗、陈皮1片

作用：灵芝护肝解毒，胡萝卜和无花果增加清甜，陈皮理气健脾，适合长期熬夜或肝火旺人群。

3. 清热解暑版（夏季适用）

材料：鸡骨草30克、猪横脷1条、冬瓜500克（连皮）、薏米30克、芡实20克、瑶柱几粒（提鲜）

作用：冬瓜和薏米清热解暑，瑶柱增鲜，适合暑湿天气。

4. 家常简易版

材料：鸡骨草30克、猪横脷1条、玉米1根、红萝卜1根、生姜3片、蜜枣2颗

作用：玉米和胡萝卜增加甜味，汤色清亮，适合日常饮用。

注意事项：

1. 鸡骨草处理：干鸡骨草需提前浸泡洗净，避免泥沙；鲜品需焯水去草酸。

2. 猪横脷去腥：用面粉搓洗后焯水，加姜片和料酒去腥。

3. 禁忌：孕妇、体寒者少喝，或加红枣、姜片中和寒性。

根据体质和季节灵活调整，湿热重可加土茯苓，体虚者可加山药或红枣平衡。汤煲1.5-2小时即可，饮前加少许盐调味。

白灵芝的功效与作用

灵芝，全名是灵芝草，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。什么是白灵芝？白灵芝的功效与作用有哪些？白灵芝（又名玉芝。辛平无毒，主治咳逆上气，益肺气，通利口鼻，强志意，安魄）。抱朴子中描述白芝如"截肪"。采自长白山区,菌肉洁白，味奇苦，为灵芝罕见品种。对心血管疾病有特效，祛风除湿，止血、化痰，抗癌。那么，白灵芝怎么吃效果好呢？下面就随小编一起去看看吧。

白灵芝的功效与作用

主治

心脑血管病症、高血脂、动脉硬化、冠心病；贫血、神经衰弱、哮喘、气管炎、前列腺炎、尿急尿频；肝癌、食道癌、胰腺癌、胃癌、乳腺癌、肺癌、鼻咽癌；急慢性肝炎、早期肝硬化、风湿病、消化道溃疡、肺结核等。改善睡眠，排毒、美容、提高免疫力及滋补强身等。

功效

白灵芝是灵芝中的一种，辛、平、无毒，与赤芝、紫芝、松针灵芝、桦褐灵芝一样，都是临床应用比较多的一种灵芝，白灵芝具有扶正固本，安神增智、抗衰老的功效，现在主要介绍一下白灵芝的应用功效。

白灵芝的药理成分介绍，白灵芝有效成份包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸)，以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。白灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。

白灵芝的功效主要有：祛风除湿、清热止痛、止血、化积、抗癌、 心脑血管病症、高血脂、动脉硬化、冠心病;贫血、神经衰弱、哮喘、气管炎、前列腺炎、尿急尿频;肝癌、食道癌、胰腺癌、胃癌、乳腺癌、肺癌、鼻咽癌;急慢性肝炎、早期肝硬化、风湿病、消化道溃疡、肺结核等。改善睡眠，排毒、美容、提高免疫力及滋补强身等。

中医养生学证实：白灵芝具有美容和益肾的功效，对小白鼠肉瘤S——180抑制率达49%在滋补强身、抗癌、抗衰老方面的效果极佳疗效远远优胜于我们常用的灵芝品种，如：紫芝、赤芝、白灵芝等是灵芝在滋补强身、抗癌、抗衰老方面的极品之选。

白灵芝怎么吃效果好

1、白灵芝水煎法：将白灵芝切碎(白灵芝切片)，加入罐内，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，根据人的身体条件适量饮用，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

2、白灵芝泡酒法：将白灵芝剪碎(白灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症; 用黄酒泡制，可治疗积年胃病(40克白灵芝片，加500毫升黄酒浸10天后日服2次，每次30毫升，);用米酒泡制，可治疗硬皮症(白灵芝30一50克，浸于0.5公斤米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次)

3、白灵芝三果益发汤：白灵芝6克，石榴2个，椰子肉一个，龙眼肉10克，冰糖8克。滋养补血，乌黑头发，治脱发，早生白发，能生津解渴。

4、白灵芝清补汤配料：白灵芝15g，红枣23g，党参23g,枸杞子24g,人参须15g，猪排骨300g。盐适量。功效：清润提神，健脾开胃。制法：将白灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

5、白灵芝大枣汤：白灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。白灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。

6、灵芝汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、白灵芝、龟板; 汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。

7、白灵芝红枣茶：白灵芝4一6克，红枣9枚。改良贫弱体质，提高免疫力，安神养心，更有助美容，可常服。

海豹搬家

五指毛桃和什么搭配煲汤好？

五指毛桃是一种中药材，也是广东人非常喜爱的最佳煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多饮用些五指毛桃汤，可以起到祛湿、活络的功效。常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等；其他配料上的话有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。

今天在这里就给大家介绍下，关于五指毛桃煲汤的全部做法，大家可以收藏哦。

一、五指毛桃素汤

材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。

做法：

1、把所有的原材料都处理好，洗净以后，放入清水中浸泡30分钟时间。

2、之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内，加热足够量的清水，盖盖子。

3、大火烧开以后，转小火继续慢炖2小时，最后加盐调味即可喝汤。

功效：此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰。

二、五指毛桃煲龙骨

材料：龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食盐。

做法：

1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙骨斩块，放入沸水中，焯去血水和腥味，捞起。

2、接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，足够量的清水。

3、大火烧开后，转小火继续慢炖2小时的时间，最后调味即可。

功效：此汤具有健脾化湿、行气化痰的功效。

三、五指毛桃牛大力骨头汤

材料：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。

做法：

1、把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞起备用。

2、接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。

3、锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去，

4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。

5、大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

功效：此汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效。

四、五指毛桃煲猪骨

材料：猪骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

做法：

1、把猪骨头洗净，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开，焯血水后，捞起；放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗去浮沫以后，放入汤锅内，加适量清水10碗左右，还有其他的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫以后，转小火继续慢煲2小时，关火后调入适量的食盐调味即可。

功效：此汤有清热祛湿、清肝润肺的功效。

五、土茯苓五指毛桃煲猪骨

材料：土茯苓、五指毛桃、猪骨；配料：食盐、姜片。

做法：

1、新鲜土茯苓切片，洗净；五指毛桃切段，洗净；猪骨斩块以后，放入开水中焯血水，洗净。

2、把处理好的材料一起放入汤煲内，加入姜片和清水，大火煮开，转小火继续煮2小时。

3、最后根据自己口味爱好加入适量的食盐调味即可享用。

功效：土茯苓性味、甘淡平，主要功效是解毒、除湿、利关节；五指毛桃性甘微温，主要功效是健脾化湿、行气化痰、舒筋活络。一起入汤的注意功效是舒筋活络、健脾祛湿。

六、五指毛桃党参汤

材料：排骨30克、五指毛桃100克、党参10克、黄芪20克；食盐、红枣、枸杞各适量。

做法：

1、五指毛桃洗净，斩短一些；党参、黄芪分别洗净；排骨也一起放入热水中焯汤一下。

2、焯汤的排骨洗净，放入纱煲内，加入党参、黄芪、五指毛桃、红枣、枸杞，加入适量的清水。

3、盖盖子，大火烧开，换小火继续慢炖煮1.5小时，关火加盐调味即可食用。

功效：本身五指毛桃就具有健脾补肺、利湿舒筋、行气补益的功效，和党参、黄芪一起煲汤的话，可以达到益气补血的功效。

七、五指毛桃瘦肉汤

材料：猪瘦肉半斤、五指毛桃1把、芡实1小把、云苓1小把、蜜枣1个、姜片2片、枸杞适量、食盐适量。

做法：

1、猪瘦肉切块以后，放入锅内，加入适量的清水，姜片，大火煮开，焯去血水，捞起过冷水。

2、五指毛桃洗净，切短一些；其他的材料分别洗净。

3、把处理好的材料一起放入汤煲内，加入足够量的清水，大火煮开，转小火继续慢煮1.5-2小时。

4、饮用之前加盐调味即可。

功效：此汤可行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰，对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

八、五指毛桃海底椰炖水鸭

材料：水鸭半只。五指毛桃一小把、海底椰适量、芡实10颗、淮山适量、生姜2片。

做法：

1、把水鸭切开，放入沸水中水去血水，捞起用冷水冲去浮沫备用。

2、五指毛桃洗净，斩成一段段的，或是尧好一团团的；海底椰洗净；淮山和芡实提前浸泡一小时。

3、之后把水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入炖盅内，加满清水。

4、放入蒸笼内，隔水炖盅2小时，出锅之前根据自己苦味加盐调味即可。

功效：五指毛桃特有健脾补肺、利湿舒筋的功效；加上海底椰和芡实、淮山都可以通气利湿，对有痰和筋骨补适都有很好的疗效；水鸭性凉，适合夏季煲汤，适宜体内有热、上火的人食用。此汤适合发低热、体质虚弱、食欲不振、粑粑干燥和水肿的人食用。

九、五指毛桃猪手汤

材料：猪手1000克、五指毛桃50克、胡萝卜1根、食盐适量、姜2-3片。

做法：

1、猪手洗净以后，切成大块，放入清水锅内，加料酒和姜片一起煮沸去血水和浮沫，几分钟后捞起。

2、五指毛桃洗净，斩成小段；胡萝卜洗净，切成大块。

3、之后所有材料一起放入锅内，加水煮开，转文火继续慢煮2小时。

4、煮到猪手软烂的时候，加些盐调味即可开吃。

功效：此汤对于舒筋活络非常的有功效，有行气利湿、舒筋活络的好处。

十、五指毛桃石斛瘦肉汤

材料：猪瘦肉、五指毛桃、芦根、石斛、姜片。

做法：

1、把瘦肉洗净，切块，飞水备用，这样可以去掉瘦肉的血水和腥味。

2、把五指毛桃洗净，斩成小段；芦根洗净，切成段；石斛洗净，切成段。

3、之后把瘦肉、五指毛桃、芦根、石斛一起方法炖盅内，加适量的清水。

4、大火煮，烧开换小火继续炖盅2小时，最后加盐调味即可饮用。

功效：此汤味道鲜美，营养丰富，有清热生津、益气滋补的功效。

十一、五指毛桃煲鸡汤

材料：光鸡1只、猪瘦肉200克、五指毛桃50克、生姜3片；红枣、枸杞、蜜枣个适量。

做法：

1、把光鸡去内脏、头尾，切成大块；猪瘦肉也一起洗净，切成大块。

2、烧开以锅清水，把鸡肉和猪肉一起倒入进去，加料酒和姜片一起煮去血水和腥味。

3、捞起以后，用清水冲洗一下，去掉其中的浮沫后，放入汤煲内。

4、加入洗净的五指毛桃、姜片、红枣、枸杞、蜜枣，还有足够量的清水，以没过材料为主。

5、大火烧开后，转文火继续慢煲2小时，食用之前加盐调味即可。

功效：此汤的主要功效是健脾胃、祛湿困、舒筋络。

十二、五指毛桃海底椰竹荪鸡汤

材料：老母鸡半只、五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、甜玉米1根。

配料：姜片、食盐、清水。

做法：

1、母鸡洗净，斩成块，然后凉水入锅，烧开后倒入母鸡肉，焯去血水后洗净，沥干水分。

2、五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟的时间，然后洗净沥干水分。

3、之后把五指毛桃、沙参、海底椰、鸡肉、姜片一起放入纱煲中，加入没过材料的清水。

4、大火煮开后，改小火继续慢炖30分钟时间，之后把玉米切段放入，继续煲20分钟时间。

5、竹荪用温水泡发后，把顶部的网状物质给去掉，流下白色的菌柄，切成小段。

6、之后加入处理好的竹荪，继续煲煮10分钟左右的时间，加盐调味即可食用。

功效：此汤可润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。

五指毛桃煲汤的全部做法都在这里了，希望煲汤的朋友可以收藏哦。五指毛桃煲汤的味道很香浓，如同有一股浓郁的奶香味，喝起来很是开胃、可口。

灵芝的妙用？

灵芝在人们的心目中是一味奇药,素有“仙草”的美称。《神农本草经》中记载:灵芝有六种,即赤芝、青芝、白芝、黄芝、黑芝及紫芝,其中以赤芝为上品,可益精气,助筋骨,好颜色,补肝气,安精魂,久服能祛病强身和延年益寿。灵芝在我国的应用历史悠久。经航天医学试验证实,它具有增强体质,改善饮食和睡眠,改善肝功能,提高人体耐受低压缺氧的能力。灵芝及某些含有灵芝的食品已被确定为航天人员的保健药品和食品。

中医认为,灵芝味甘、性平,可人心经、肺经、肝经和肾经,具有补气安神、止咳定喘的功能。现代医学研究证明,天然灵芝中有机锗的含量高达0.2%,为目前已知的所有天然植物中含锗量最高的,比西洋参还高10倍。锗对人体具有防癌、降压及增强免疫力的功效。灵芝的有效成分主要有灵芝多糖、灵芝酸、灵芝腺苷。现代药理研究证实,灵芝主要有以下功效:

①可延缓衰老:适当地使用灵芝可增强人的生命力,提高人体的自动调节能力和患病后的康复自愈能力;灵芝与天麻配伍使用能安神、熄风、活血、治疗高血压、高血脂等。服用灵芝或灵芝孢子可加速皮肤的血液循环,增强皮肤的新陈代谢,并有清除色素沉着和祛斑的作用。

②能抗血栓形成:灵芝能提高血液的纤溶活力,降低血液黏稠度,从而阻止血栓的形成。

③可提高细胞合成脱氧核糖核酸(DNA)、核糖核酸(RNA)以及蛋白质的能力:灵芝对细胞的更新效果显著,可提高人体的免疫功能。

④有护肝解毒作用:灵芝与淫羊藿、黄芪、女贞子、虎杖、大黄、广豆根、赤芍、土茯苓、蒲公英等配伍使用,可降低肝病患者的转氨酶,并抑制其体内乙肝病毒的复制。

⑤有抗肿瘤的作用:灵芝能防止肿瘤的发生和抑制肿瘤的生长;灵芝孢子粉可抑制肿瘤的生长,缓解肿瘤患者的症状。

⑥有抗辐射和抗有害化学物质侵袭的作用:灵芝可抵抗放射线和有害化学物质对人的骨髓、肝脏、免疫系统和造血系统所造成的破坏。

⑦有降血糖的作用:灵芝能加速胰腺的血液循环,提高胰岛细胞的生理功能和胰岛素的分泌量。

那么,灵芝在临床上都有哪些妙用呢?

1.将1.5～3克灵芝用水煎后取汁,每日服两次,可治疗神经衰弱引起的心悸头晕、夜寐不宁等。

2.将灵芝烘干、研磨后,用开水冲服,每次服0.9～1.5克,每日服3次,可治疗慢性肝炎、肾盂肾炎、支气管哮喘等。

3.将灵芝切片、烘干,再将黄豆炒熟,然后将灵芝和黄豆以1:3的比例混匀,共研细粉,用水冲服,每日服3次,每次冲服9-15克,可治疗冠心病。

4.将9-12克灵芝用水煎服,可治疗慢性肝炎、高血压。

5.将30克灵芝浸于250毫升黄酒中,密闭封存2周后即可服用,每次服15毫升,每日服2次,可治疗胃痛。

6.取灵芝、燕窝各1.5克,红参1克,冰糖25克。将上几味药一起炖服,可治疗肺虚盗汗、遗精、咳嗽、疲乏无力等病症。

7.将30克灵芝与4克三七粉一起炖煮,每日早晚各服一次,可治疗冠心病和心绞痛。

8.取灵芝、黄精、鸡血藤各15克,黄芪20克。将上药一起炖煮,每日早晚各服一次,可起到养颜的功效,并能治疗白细胞减少症。

9.取灵芝、黑木耳、白木耳各6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。将上几味药料一起炖煮,每日早晚各服一次,具有滋补肺胃、活血润燥、强心补脑的功效,可用于高血压、高脂血症、冠心病以及癌症的防治。

此外,灵芝孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出的种子,因其集中起来呈粉末状,故叫灵芝孢子粉。研究证实,灵芝孢子粉在增强人体免疫力、抑制肿瘤生长等方面的效果远远超过其母体灵芝,非常适宜体弱多病者、实施手术后的患者,特别是正在进行化疗的肿瘤患者以及患有心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎等慢性病患者服用。

五指毛桃与什么搭配煲汤好吃

五指毛桃是一种常见的煲汤食材，具有独特的椰香味和滋补功效。以下是一些经典且美味的搭配建议，适合不同口味和需求：

1. 五指毛桃 + 猪骨/鸡肉

搭配理由：猪骨（如扇骨、筒骨）或老鸡肉能提供丰富的油脂和鲜味，与五指毛桃的清香融合，汤色金黄，味道醇厚。

推荐配料：加红枣、枸杞、蜜枣增添甜味，或少量薏米祛湿。

适合人群：日常滋补、增强免疫力。

2. 五指毛桃 + 牛大力

特色：牛大力补气润肺，与五指毛桃搭配后汤味更浓郁，带有淡淡的药材香，适合秋冬进补。

可加配：黑豆或花生增加口感，炖煮时间需稍长（2小时以上）。

3. 五指毛桃 + 海底椰 + 无花果

风味：清甜润燥，海底椰的清爽和无花果的甜味能平衡五指毛桃的香气，适合夏季饮用。

肉类建议：搭配瘦肉或鹌鹑，避免油腻。

4. 五指毛桃 + 土茯苓

功效：土茯苓利湿解毒，与五指毛桃搭配适合湿热体质者。

经典做法：加赤小豆、陈皮，与猪展肉同煲，祛湿效果显著。

5. 五指毛桃 + 灵芝/党参

滋补型：灵芝或党参增强补气安神作用，适合体虚疲劳者，汤味微苦回甘，可加桂圆调和。

6. 素食搭配（五指毛桃 + 栗子/山药）

方案：用栗子、山药代替肉类，汤底清甜不腻，适合素食者或清淡饮食需求。

煲汤小贴士

五指毛桃用量约30-50克（2-3人份），洗净后浸泡20分钟更易出味。

肉类建议焯水去腥，煲制时间1.5-2小时为宜。

若喜欢浓郁口感，可加少量干贝或金华火腿提鲜。

根据个人体质和季节选择搭配，例如秋冬选牛大力、灵芝，春夏选海底椰、土茯苓。避免与寒凉食材（如绿豆）同用，以免抵消滋补效果。

五指毛桃煲汤配什么

五指毛桃煲汤可以搭配以下食材：

一、主要植物性食材搭配

土茯苓和干香菇：五指毛桃150克搭配土茯苓50克和干香菇50克，这些食材都需要提前用清水浸泡。土茯苓有助于祛湿解毒，干香菇则能增添汤的鲜美。荷包豆和赤小豆：这些豆类食材不仅营养丰富，还能增加汤的口感和色泽。灵芝和罗汉果（如有条件）：灵芝具有增强免疫力的功效，罗汉果则能清甜润肺，使汤的味道更为丰富。

二、动物性食材搭配

猪骨或鸡腿：五指毛桃煲汤时搭配适量的猪骨或鸡腿，可以让人体吸收丰富的维生素和大量蛋白质。猪骨中的骨髓和鸡腿中的肉质都能为汤增添浓郁的口感和滋补效果。

三、调味食材搭配

蜜枣和芡实：五指毛桃煲汤时加入适量的蜜枣和芡实，不仅能提升汤的甜味和口感，还能进一步发挥五指毛桃的保健功效。

煲汤方法：

将所有处理干净的食材放入砂锅中，加入适量的清水，用文火慢炖至汤色浓郁、食材熟烂即可食用。这样的五指毛桃煲汤不仅味道鲜美，还具有很好的滋补效果。