千万别吃太岁

太岁肉灵芝是可以吃的，这是无数人尝试过的

但是现在一般都是提取为太岁口服液，更能让身体吸收

醋宝是什么？

醋宝是半透明的物体，全身圆鼓鼓的，外形上看有点像海蜇皮，全身散发这浓浓的醋酸味。

在陕西、山西的酿醋作坊里稀松平常，“醋里长肉”并不算什么奇闻异事，他们把醋里的这块“肉”俗称为“醋宝”、“醋蛾”，还制成类似凉粉、凉皮的特色小吃。陕西小吃醋粉，由酿醋的残余物和面粉混合制成。

醋宝与央视《走近科学》栏目里介绍过的“肉灵芝”，也就是“太岁”类似，是由细菌和它们的代谢物组成的。但是肉灵芝成分复杂，不建议食用。醋宝成分就简单多了，不受污染的情况下，里面只有醋酸菌和它的代谢产物。

形成的条件

醋酸菌不是什么有害的细菌，就像乳酸菌发酵酸奶那样，醋酸菌能够把酒精氧化成醋酸，也就是醋的基本成分。另外醋酸菌还会消耗醋缸里的葡萄糖、果糖等营养物质，代谢产生多糖，这些多糖有的可以溶解到醋里，有的则不可溶，这些不可溶的多糖就与醋酸菌一起，编织成了一层层网状菌膜，最后累积成一块块层次分明的“肉”，形成醋宝。

醋宝类似椰果，它是木质醋酸菌发酵椰汁形成的细菌纤维素膜，所以总的来说醋宝是可以食用的。但是醋宝也不是随随便便就能产生的，咱们从超市买的醋放很久都不会产生醋宝，醋宝的产生取决于醋酸菌的菌种和环境。

为何说太岁是不祥之物

太岁，这一神秘的存在，常被人们称为不祥之物。在很多人的印象中，太岁就是所谓的肉灵芝，它既不是动物，也不是植物，而是生命进化过程中的原生质生物。那么，为何太岁会被视为不祥之物呢？以下是对这一问题的详细解析。

在古代，有一种说法认为太岁是煞神，能降灾于人，人如见了太岁，主灾难临头。太岁神每方坐三年，例如太岁西北、太岁正北、太岁东北。这种观念使得太岁的形象蒙上了一层神秘且不祥的色彩。

太岁是一种存在于地球上的不明生物体，其存在、作用和影响在生物学界始终有争议。肉灵芝，即太岁，被认为是秦始皇苦苦寻找的仙药，因其体内含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉，服用后可修复人体机能，所以民间有吃了它会“长生不老”的说法，这也使得太岁被赋予了邪物不祥之物的传说。

在古时候，象征有权有势的达官贵人，没有人敢去招惹他们。把达官贵人比喻成了太岁，不敢在太岁头上动土。这种比喻体现了人们对权势的敬畏，也说明了招惹有权有势的人所带来的严重后果。

太岁不是动物，也不是植物，是生命进化过程中的原生质生物。或者说，太岁可能是一种黏菌，是介于生物和真菌之间的一种原质体生物，既有原生物特点，也有真菌特点。李时珍在《本草纲目》中称之为“肉芝”，并称其为“本经上品”。古籍《山海经》称“太岁”为“视肉、聚肉、肉芝”，描述它“食之尽，寻复更生”。

现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态，以及它的医药价值仍然是个谜。《本草纲目》中记载：“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”是古人认为的长生不老仙药。

太岁的生长地点并不固定，一般在满足其所需生长条件，包括温度、湿度、复合菌体团、营养物质等的环境中，就可以生长出天然的太岁肉灵芝。太岁肉灵芝一般长在深层潮湿的土壤里，不喜欢较高的温度，因此在温度较低的省份发现得相对较多。

关于太岁生长的具体位置，很多老人都有自己的亲身经验，因为很多人在别人的棺木上看到过这种东西，传说这是吸收了人的灵气之后才长出来的。太岁生长在棺木上的说法是可以解释的，因为太岁通常生长在土壤十米以下，对湿度的要求非常苛刻。因此，太岁虽然分布广泛，但非常稀缺。

在农田、江河边上或者是建筑修桥等深土层里生长的野生太岁相对来说品质会要差一点，因为这样的肉灵芝吸水性比较多，肉体会比较柔软。太岁喜爱生长在十米以下的土壤里，主要是靠吞噬细菌和矿物质来成活。东北发现野生太岁的品质也比较好。

在传统文化中，有一种说法是“敢在太岁头上动土，创下大祸了”，意味着挖到太岁此物，会带来不吉利的事情。有时挖到太岁，人们会立刻倒上白酒，让太岁被酒淹醉，等太岁醒酒之后，就会忘记一切，找不到主人，因此太岁伤不到主人。这种做法反映了人们对太岁这一神秘生物的敬畏和畏惧。

太岁肉能吃吗？？

能吃，《本草纲目》记载：是一种菌类，俗称肉灵芝。现在研究发现，用来泡它的水还溶解有一种酶，用来洗脸可以美容。