...包括它的分类地位、拉丁名、生物学特性、在中国的种植情况

种植灵芝之前应充分了解灵芝的生物学特性，弄清其在分类学中的地位，为栽培提供必要的理论依据，也能提高其栽培技术和管理水平，获得更大的经济效益。自然界生物一般分为三类：1)多细胞类(组织分化发达的动物)， 2)植物， 3)组织分化简单的原生物即一般生物，它分为具有核细胞的高等生物和具原核细胞的低等生物，前者分为进行光合作用的藻类能运动的单细胞原生动物和不运动的非常细胞藻类其中就有菇类，灵芝就属于不运动的非单细胞菌类中的菇类，它是具有真核细胞的大型真菌。

菌类不含叶绿素和其他光合色素，营腐生、寄生或共生等异养型生活。食用菌大部分属于担子菌(亚门)，少数属子囊菌(亚门)。根据担子发育情况，担子菌亚门又分为：半担子茵纲、层菌纲、腹菌纲。灵芝则隶属于真菌界，担子菌纲，无褶菌目，猴椅菌科，万年茸(灵芝)属。学名为ganoderma fucldlum(fr.)karst。它是观赏、医药兼用的菌类。由于整个菇体木化，可长久保存不腐败，故有"万年菌"之称。

二、灵芝的生态

灵芝和其他生物一样，有其自己的生活习性和生存环境，在栽培灵芝之前，必须先了解它的分布、生活习性及与环境间的相互关系，对灵芝的引种、驯化、栽培及加工都有一定的指导意义。

(一)我国灵芝的现状和资源分布情况

1．灵芝(赤芝)g．1ucidum(比leyss.exfr)karst。分布较广，主产于热带和亚热带林区，生于多种阔叶树朽木干基部及其周围地上，菌柄着生于地下朽树根和腐木上，能批量人工栽培，是中外著名的药材。主要分布在河北、山西、辽宁、吉林、江苏、福建、河南、河北、广东、广西、四川、海南等地的山林中，盖木栓质、半圆形。

2．紫芝(紫灵芝)g．japnicum(fr．)lloyd。主要分布于新疆(天山)、四川(西昌、德昌、凉水、木里)、云南(墨江、临沧、澜沧、红河等)、广东、广西等地。生于常绿阔叶林地的干基、伐桩及其周围，能人工栽培。

3．热带灵芝g．tropieum(jungh )bres。主要产于福建的厦门、同安、南安等地，生于林地腐木桩及其周围地上。

4．匙状灵芝(背柄紫芝)g．cochlear(bl，et nees)bres。主要产于云南南部地区的常绿阔叶林地枯木干及伐桩上。

5．薄盖灵芝(薄树芝)又称密纹薄灵芝(g．tenue)。主要分布于黑龙江、辽宁、云南、广东、海南等地。生于阔叶树木干基部，数量不多。

6．铁杉灵芝(松杉灵芝)g．tsugae mur。主要分布于吉林、黑龙江等地，长在枯死的落叶松、铁杉木桩上，数目不多，能人工栽培。

7．橡胶树灵芝g．pseudoferrum (wakef．)v．over et．steinm。主要分布在云南的西双版纳，生于橡胶林地的木桩周围。

8．树芝g．sessile mur。主要产于云南的大姚，生长在混交林地腐木的基部，数量稀少。

9．褐孔灵芝(亚圆灵芝)g．subtornatum mur 。主要分布在云南的西双版纳，长于阔叶林木上，数量稀少。

10．硬皮灵芝g．torntum(pels．)bres。主要产在云南的红河、陕西的武功，长在林地或腐木枝上，数目不多。引进的台湾灵芝g．fonnosanum和韩国灵芝g．sp，人工栽培，产量较高。

灵芝的生活习性

1．灵芝是腐生性真菌。

灵芝没有叶绿素，不能进行光合作用，靠分解木材或培养料中的木质素、纤维素、半纤维素、有机氮等，从中吸取营养，营腐生生活，因此属腐生菌。

2．灵芝是白腐菌。

其菌丝能分解木质素、纤维素、半纤维素，因此仍属白腐菌。

3．灵芝是木腐菌。

灵芝一般是单生或丛生于阔叶杂木(壳斗科为主)枯树干及其周围木桩上，能分解木材组织，吸收其中的养分而生长，因此使木材腐朽，故称它为木腐菌。野生灵芝主要生长在壳斗科、金缕梅科、杜英科、鹅耳枥科等许多种阔叶林上，在森木系统中可分解木材，使森林中物质循环得以顺利进行，有利于生态平衡。

4．灵芝是好氧菌。

灵芝的生长需要氧气，它主要利用存在木材空隙中的氧气，如果氧气供应不足，菌丝就不能正常生长。

5．灵芝是酸性腐生菌。

灵芝菌丝能分解木材中代谢产物中的有机酸，使培养料中的ph值变为4-6，有利于自身菌丝与子实体的生长。

6．灵芝是喜光菌。

灵芝菌丝体生长不需光线，但子实体喜光，在有光线的地方生长良好，黑暗中生长受到抑制，出菇产量、品质均受到影响

二、灵芝的形态特征

(1) 灵芝科属真菌的形态特征 灵芝科真菌大多为一年生，少数为多年生。菌盖的质地为革质、木质或木栓质，其大小差异甚大。子实体最大的是树舌，直径可达1米以上；最小的灵芝子实体直径只有2-3厘米。菌盖形状有圆形、半圆形、马蹄形、漏斗形数种，表面有或无光泽，有或无辐射状皱纹与环带。菌肉木材色、浅白色或褐色。子实体腹面有菌管，每毫米有菌管4-6个。管孔内着生孢子，孢子卵形、壶形或椭圆形，孢子壁双层。菌丝在斜面培养基上呈贴生，生长后期表面菌丝纤维化，呈浅棕色或灰褐色，坚牢。灵芝属真菌的子实体一年生或多年生，有柄或无柄，木栓质或木质，常具坚硬皮壳。菌盖表面有或无漆样光泽。菌肉1层或具不同颜色的2-3层。菌管一层或多层，管口通常略呈圆形或其他形状。菌柄侧生、偏生、中生、背生、背侧生或平侧生。皮壳构造常呈拟子实层型、毛皮层型或其他类型。担子短棍棒状至芜普状，具4个小梗。抱子卵形至椭圆形或顶端平截，双层壁。假芝属真菌的子实体一年生，多数有柄，纸质、革质、木栓质或木质。菌盖圆形或其他形状，单生或合生，表面颜色从淡、淡乳至淡黑色，各种色彩大多呈暗色，若干种有光光泽有或无环带，或皱或平滑。菌肉质地均匀、硬或绵软，淡白色至暗褐色，遇氢氧化钾溶液变黑或不变黑，厚度不等。菌管单层，长度不等，管口圆形或多角形，管口直径大者可达2毫米孢子近球形至球形，偶尔近椭圆形，双层壁，内壁有或无小刺。典型种有假芝。鸡冠孢芝属和网孢子芝属真菌种类稀少，其形态特征从略。

(2) 灵芝与假芝属中几个典型种的形态特征

灵芝：这是目前我国最主要的生产种。子实体一年生，有柄、木栓质。菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径3-32厘米后厚6-2厘米，表面褐至红褐色，幼嫩时边缘呈，有和同心辐射皱纹，有漆样光泽，边缘锐或稍钝，往往稍向内卷。菌肉淡白色或木材色，接近菌管处常呈淡褐色或近褐色菌管淡白色、淡褐色至褐色，长0.4-1厘米，孔面初期白色后变淡褐色或褐色，有时呈污黄褐色，管口近圆形，每毫米有菌管4-5个。菌柄近圆柱形，侧生、偏生或罕见近中生，长2-10厘米，与菌盖同色，有光泽。皮壳构造呈拟子实层型，淡褐色，组成菌丝棍棒状。孢子卵形或顶端平截，双层壁，内壁有小刺，有时中间有油滴。

松杉灵芝：子实体一年生，有柄，木质性。菌盖肾形、半圆形或近扇形，直径3-25厘米，厚0.8-3厘米，表面红褐色或污红褐色，有似漆样光泽，无环带或具不明显的环带。菌肉白色或淡白色，接近菌管处常呈淡褐色。菌管长0.5-1.5厘米，淡黄褐色或颜色较深，孔面初淡白色，后渐变成与菌管同色，管口略呈圆形，每毫米有菌管4-5个。菌柄通常粗而短，一般长4-5厘米，粗2-3厘米，紫黑色，有较强的光泽。皮壳构造似子实层型，近无色到淡褐色。孢子卵形或顶端平截，双层壁，内壁有小刺，淡褐色到褐色。

薄材芝：子实体1年生，木栓质。菌盖半圆形、肾形或上扇形，直径6-17厘米，厚l-2厘米，表面黑褐色或紫红色，趋向边缘淡黄褐色，有似漆样光泽，并有似胶质物质，特别发亮无环纹和环带，有明显纵皱，光滑或有小颗粒，边缘薄、完整。菌肉木材色，有明显轮纹。菌管淡褐色到淡肉桂色，长约0.5厘米，孔面污，管口受伤后变成淡褐色，每毫米有菌管4-5个。菌柄粗短，长约3.5厘米，粗约4厘米，侧生，有光泽。皮壳构造拟子实层型，淡褐色到褐色。抱子卵形或顶端平截，双层壁，内壁无小刺或小刺不明显。

紫芝：产于我国。子实体一年生，木栓质或木质。菌盖半圆形、近圆形或近匙形，直径2.5-8厘米，厚0.4-1.2厘米，表面紫黑色、近黑色或紫褐色，有似漆样光泽，有明显或不明显的环带或纵皱，边缘薄或近似截形，与中间同色或较淡。菌肉均匀褐色或深褐色，厚0.1-0.3厘米。菌管长0.3-1厘米，深褐色或灰褐色，孔面污白色或深褐色，管口略呈圆形，每毫米有菌管5-6个。菌柄侧生、背侧生或偏生，圆柱形或略偏平，长3-19厘米，粗0.5-1厘米，与菌盖同色或更深，有光泽。皮壳构造呈较典型的子实层型。孢子卵形，顶端脐突形或稀平截，孢子壁双层，内壁有明显小刺。

树舌：别名平盖灵芝、扁灵芝。子实体多年生，无柄，木质。菌盖半圆形、近似扇形或不规则形，直径6-100厘米，厚3-8厘米，表面灰白色、灰褐色或锈褐色，无光泽，有同心环沟和环带，边缘薄或圆钝。菌肉棕褐色至深褐色，有轮纹，无黑色角质层。菌管褐色，有时有白色菌丝填充，一至多层，每层3-25毫米，菌管层间有时有菌肉分开，孔面灰褐色至近污，成活子实体的管孔表面受伤后会变色，且永久不退，管口略呈圆形，每毫米有菌管4-5个。孢子卵形或顶端平截，双层壁，内壁有小刺。

假芝：别名乌芝。子实体一年生，有柄，木栓质。盖近圆形、近肾形或半圆形，宽2-15厘米，厚入5-16毫米，表面灰褐色、污褐色、黑褐色至黑色，无漆样光泽，有显著的纵皱和同心环带，并有不显著的辐射状皱纹，具微绒毛，边缘钝或呈截形，有时薄，波浪状，稍内卷。菌肉淡褐色或深灰色，有时呈污白色，但比菌管色淡，厚1.5-10毫米。菌管暗褐色，管口近圆形稍不规则形，每毫米有菌管4-6个。菌柄侧生或偏生，圆柱形，往往弯曲，与菌盖同色，光滑，长1.5-10厘米，粗2-14毫米，有假根，有时分叉。孢子近球状，双层壁，内壁有微小刺或小刺不清楚。

三、灵芝的形态结构

灵芝是由菌丝体和子实体组成。菌丝体为白色透明，非糊性，比较结实，直径1-3微米，具有分隔和分枝，容易质化。灵芝子实体由菌柄、菌盖和子实层三部分组成。成熟的子实体木质化，皮壳组织革质化，有红褐色光泽。菌盖多为肾形或半圆形，很少近圆形。表面有环状棱纹和辐射状皱纹，边缘较薄稍卷。初期呈，随着成熟度增加颜色加深为红褐色，最后为暗紫色，并发出油漆似的光亮。菌盖背面的多孔结钧称子实层，有无数管孔白色或浅褐色，管内产生大量的孢子。孢子壁为双层，内孢壁和外孢壁。外壁透明呈膜状，内壁呈深棕色，很厚，表面有突起的花纹。孢子卵形，8-11微米乘以5-7微米。灵芝个体大小差异较大，大的达20厘米乘以10厘米，厚2厘米，野生灵芝有的半径达50厘米，一般为4厘米乘以3厘米，厚0.5-1厘米。由于灵芝种类较多，其形状和颜色也各有不同，栽培生产中可以加以区别。

四、灵芝的生活史

灵芝子实体成熟后会产生大量的担孢子，环境条件适宜时就萌发成一次菌丝，菌丝单核，纤细，直径1-1.5微米，当长达12微米左右时即分枝，然后又相互交织在一起。两个不同性别的担孢子萌发而成的一次菌丝相遇结合成二次菌丝，形成双核菌丝，在分裂过程中产生锁状联合。当二次菌丝生长发育到一定程度时就扭结、聚集，分化成为子实体。子实体即由三次菌丝组成，成熟后又弹射出担孢子，又开始新的一轮核配，灵芝即这样周而复始产生。

五、灵芝的生活条件

灵芝的生活同其他食用菌一样，需要适宜的外界环境，当水分、养分、温度、湿度、光照、ph值等外界条件适合时才能生长发育。掌握其生长的环境因素，就可人为地造就其所需要由条件，以提高灵芝的产量和品质。现将灵芝生长发育过程中对外界条件的要求介绍如下：

(一) 水分 水分是灵芝生命活动的基础，只有在适宜的水分条件下，灵芝才能进行正常的新陈代谢。外界的营养物只有溶解在水分里才能通过灵芝的细胞壁进入细胞体内而被吸收，代谢产物又通过溶解在水中而排出体外。短期缺水，灵芝菌株处于暂时休眠状态，如长期缺水就会死亡。水分不足或过多都会影响其生长发育，且不同的生长阶段对水分的要求不同。

(二) 养分 营养成分是灵芝整个生命过程的能源，也是产生大量子实体的物质基础，丰富的养分是灵芝高产优质的根本保证。灵芝是一种木腐菌，主要的营养物质是碳水化物和含氮化合物，同时也需要少量的无机盐、维生素等。在含有纤维素、半纤维素、木质素的培养基质上均可根本保证。灵芝是一种木腐菌，主要的营养物质是碳水化合物和含氮化合物，同时也需要少量的无机盐、维生素等。在含有纤维素、半纤维素、木质素的培养基质上均可生长。试验证明，在含单宁酸多的树种上及壳斗科、枫香、样木、柞木等木材组织上，灵芝菌丝生长良好。

（三） 温度 灵芝属中高温型菌类，对温度的适应范围较广它是影响灵芝生长发育的一个最活跃、最重要的因素，灵芝不同的生长阶段对温度的要求不同。

1． 孢子的适宜温度是20-25度。

2． 菌丝的适宜温度是5-34度。

3． 子实体的适宜温度是20-35度。

(四) 空气 灵芝是好气性真菌，足够的新鲜空气是保证灵芝正常生长发育的重要条件之一，空气不流通，氧气含量不足时，灵芝的呼吸作用受阻，菌丝的生长和子实体发育都会受阻，而且灵芝的子实体发育过程中对二氧化碳浓度很敏感。实验证明，二氧化碳浓为0.1％时灵芝子实体不分化成菌盖，只长茵柄，并形成多分枝的鹿角芝，使子实体畸形。因此子实体生长发育时菇房要注意通风透气。

(五) 光线 灵芝是喜光性真菌，强度适当的光照是灵芝完成正常生活史的重要条件，不同的生长阶段对光照的要求也不同。

1．担孢子萌发对光线的要求比较少。

2．灵芝菌丝生长阶段不需要光线。

3．子实体生长发育必需有光线。

(六) 酸碱度( ph值) 灵芝喜弱酸性，ph在3-7.5之间菌丝均能生长，但在ph 4.5-5时生长较好。因此配制培养料时注意酸碱度的变化，有利于菌丝的生长。

以上生活条件是灵芝生长的外界因素。它们是相互联系、相互制约、综合地对其发生作用。在营养成分充足的情况下，温度、湿度、光照是决定其是否进入生殖阶段的主要因素，在其营养生长转化为生殖生长过程中有重要作用，原基形成后，子实体开始分化时氧气、湿度、水分、光线等显得更为重要，如果缺乏这些条件，往往会使已经分化的原基长期停留在原先的状态，而逐渐僵化死亡或霉烂，直接影响出菇的产量与品质的好坏，人工栽培过程中应从各方面考虑，根据它生长发育的不同阶段，尽量模拟和提供其生长发育的环境，才能提高灵芝质量和品质，提高经济效益。

六、灵芝的价值与发展现状

1、灵芝的有效成分与药用价值

灵芝是一种大型真菌，全世界共有104种，我国主要有20多种可作药用，其中重要的有赤芝、紫灵芝、薄盖灵芝、树舌芝、云芝等，多分于贵、鲁、冀、吉、苏、浙江等省。灵芝有效化学成分研究多为菌丝体，子实体和孢子粉，其内都含有蛋白质、脂肪、多糖、纤维素、多肽、腺苷、漂呤、嘧啶、内脂、生物碱、维生素等营养成分。

2、灵芝生产的重要意义

灵芝作为人类新型的营养品和保健品，因其具有广泛的生理活性，不仅用于疾病治疗，取得了良好的临床疗效，而且作为日常生活的保健滋补品，已经引起了世界各国人们的广泛注意和高度重视，为人们的健康长寿带来了福音，深受广大消费者的青睐。稀有的野生灵芝已远远不能满足大家的需求，灵芝的人工栽培和加工生产成了一种非常吸引人的产业，它既可作为千家万户的庭院经济在农村推广，又能在有条件的地方发展成为技术密集型的现代化灵芝工业，规模生产成为农村经济发展的重要门路。而且，灵芝生产原料广泛，成本低廉。灵芝生产栽培投资少，效益高 。为许多病人提供了良药。灵芝制品层出不穷，社会、经济效益看好 。

3、灵芝的贸易现状

灵芝的贸易实质上就是指灵芝的买卖。就目前来讲，主要指灵芝子实体经过分级、加工、检验、包装后进入商品流通市场，进行货币交换的过程。灵芝的等级、加工产品的质量，直接影响灵芝的价格。

目前灵芝的分级一般是按照芝盖的大小来决定的：

一级品：芝盖直径为10厘米以上。

二级品：芝盖直径为10—8厘米。

三级品：芝盖直径为8.5厘米。

等外品：芝盖直径为5厘米以下。

当前灵芝实体的销售情况世界上灵芝的主要消费国和地区有中国、韩国、日本、美国、印度尼西亚，及中国的香港、台湾地区等。当前中国灵芝制成品的生产销售概况据不完全统计，中国目前已有近100多家科研单位从事灵芝类药用菌的研究，有200多家工厂从事灵芝药品与保健品的生产，且产品日趋成熟，都形成了自有的特点和产品风格，大致分这几类：灵芝保健饮料类、灵芝药品类、灵芝美容类、灵芝观赏类。

，福建有什么特产

1、鼓浪屿馅饼

鼓浪屿馅饼中华百年老字号，厦门的特产，是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细，选用优质精白面粉制成，上等绿 豆，做饼馅的绿豆蒸熟去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜。鼓浪屿馅饼里面裹有各种馅料，口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多！有鼓浪屿馅饼、老公饼、老婆饼、香肉饼、椰子饼、绿茶馅饼、海苔馅饼、素饼、绿豆糕、还有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圆、草莓、菠萝、椰子等水果口味馅饼，品种繁多！

2、日光岩馅饼

日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外、其秘密在于独特的制造技术，吃法多样，浓淡适宜。如：1、早餐清淡型：取本品2个，冲入开水，即成一碗清香可口的营养早餐。2、即食点心型：泡清茶一杯，即可享受真正鼓浪屿特产馅饼，细嚼慢咽，让您回味无穷。回香型：取本品置于微波炉，微波调至25-30秒或烧烤2分钟，冷却后即可享受刚出炉般的味道，松脆可口，唇齿留香。日光岩馅饼，用料考究，做工精细，馅料细腻可口。其营养和保健价值有口皆碑，并多次荣获大奖，深受海内外朋友喜爱。无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心，无一不把日光岩馅饼做为首选。因此给美丽的厦门添上了一道可口的特色食品。

3、南普陀素饼

南普陀素饼源于素菜宴席点心，因其健康、时尚、卫生、可口而受到消费者喜爱，自上世纪九十年代初，其独立包装投放市场广受欢迎，成为礼佛馈赠亲友之佳品，海内外宾客更将其作为厦门特产喜爱有加。南普陀素饼秉承南普陀素菜纯素、做工精细、用料考究等优点，坚持传统技法，手工制作。素饼的口感酥香，甜而不腻。二OO三年，南普陀素饼在第四届中国美食节上被评为“中国名点”称号。

4、金门贡糖

金门贡糖是厦门著名传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称为“贡”。谓之为贡糖。　相传，帝王时期，嘉禾屿（厦门岛）的地方官常常将闽南特色的素食小食品进贡给皇帝。皇帝茶茗品尝后赞赏不已，连连称道，后来，民间传之为“贡糖”，并流传至海外。　　金门贡糖，口感细腻，质酥味香，地道纯正，已成为金门的特产之一，在海内外享有很高的声誉。　　相传「贡糖」之名来源有二：一说是它曾是民间用来朝圣的御膳贡品，因此冠上「贡」字；另一说则是贡糖在制作过程中需仰赖人力搥打，以求糖质绵密细致，闽南人称之为「贡」。

5、黄则和馅饼

黄则和馅饼,正宗中华老字号，是厦门驰名中外的传统糕点，是闽南地区的传统食品之一。色泽金黄油润，超大馅饼看起来秀色可餐。轻咬一口，外皮酥软浓香，内馅圆润细腻，冰凉清甜。满嘴的香甜酥细，回味无穷。馅饼中的绿豆清凉解毒，且含有糖、纤维、蛋白质、无机盐、植物脂肪等营养成份，以及富含人体自身不能合成而又必须的氨基酸。故以绿豆作馅，不但营养成份得到了保留，而且更有香舔爽口的诱人特色。厦门特色食品，是最佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品,老少皆宜。

6、吉锦凤梨穗桂圆干龙眼 是厦门的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。厦门是全国六大龙眼产地之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。厦门独有龙眼品种凤梨穗是所有龙眼中的上品。吉锦凤梨穗桂圆干是厦门市东锦果林场精选厦门独有优良龙眼品种“凤梨穗”上等鲜果加工而成的凤梨穗桂圆干，口味鲜美，采用冷藏保鲜，无任何添加剂，实属绿色天然食品，备受消费者青睐，多年来产品远销上海、江苏、浙江、江西、安徽等省市。吉锦凤梨穗桂圆干即可药用，又可以作为茶点，一年四季都是您茶余饭后休闲的好茶点，凤梨穗桂圆干堪称上等品，厦门土特产吉锦凤梨穗桂圆干获评“最值得带回老家的五种厦门特产”，堪称桂圆极品。

7、汪记馅饼

“汪记馅饼”鼓浪屿特产，中华老字号，以它上乘的质量、诚信的商业精神，受到闽南一带及东南亚、港澳台等广大游客的喜爱。汪记馅饼于2002年被选为鼓浪屿国际钢琴艺术节组委会指定产品，应邀请参加2002年“九八”投资洽谈会美食节地方特色食品展销。一个个色泽金黄，皮酥脆，馅饱满，香味扑鼻，品尝起来，更是回味独特，口感极佳。同品牌系列商品，还有椰子饼、素饼、肉饼供您选择，吃一块汪记馅饼，配上一杯茶，是下午茶的最好搭配。

8、“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干

绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。厂家如何制作，顾客不得而知，但肉松的特点是明摆着的：金，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是亲朋好友聚会时最好的茶料。

9、鱼皮花生鱼皮花生

是厦门生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。 鱼皮花生是花生的复制品，因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品.鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯 里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。

10、菩提丸

清朝雍正年间，厦门虎溪岩东林寺有位菩提禅师，博学广闻，精通医术，乐于济病扶危。他曾用师父传授的秘方，配上红糖、橄榄，制炼药品，给偶感风寒暑热的人香客治病，疗效甚佳，人称“菩提丸”。“云深处”菩提丸 用青橄榄，浸在中药浓汁中，经过浸晒几道工序，数月制成。　　“云深处”菩提丸是厦门特有的一种蜜饯类食品。最初是虎溪岩一个老和尚用心发明制造的。因为是出家人匠心独创，就借唐代诗人贾岛“只在此山中，云深不知处”诗句的“云深处”命名。　　“云深处”菩提丸果品咸甜适口，吃了以后润喉，舌底留甘，有止吐助消化的药效，很受消费者喜爱。

11、青津果

上个世纪30年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售，因药味浓厚，常人厌食，非病不买。几年后，颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”。成为厦门的特产之一。产品销往全国各大中旅游城市,过销日本、新加坡、欧美等国家。

12. 贡糖夹饼

贡糖夹饼的特点：“脆香鲜醇，别具风味”。制法是将面粉加发酵粉，熟猪油，清水，和成发酵油面团，摘成剂子，压扁擀成圆饼，入烤炉烤熟取出，剖开成连接的两片，分别夹入一块贡糖，适量的肉松，芫荽，萝卜酸，芥末酱即成。

13、厦门珠绣

厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百年的历史。厦门珠绣产品有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮目夺，五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针；半珠图案优雅秀美，清新悦目。珠绣挂图《厦门海堤》、《南京长江大桥》、《龙凤戏珠》等，构图清新，设色柔和，景物逼真，层次分明，参加过全省、全国工艺美术展览，并被选为礼品赠送国际友人。珠绣拖鞋，绣工考究，样式大方 ，品种多样，穿着舒适。有的鞋面纯系玻璃珠子绣成，有的则在丝绒面上用彩珠绣成珍禽花卉等各色的图案，绚丽多彩，柔软舒适，尤其是夜间穿用，在灯光照射下，熠熠闪烁，光彩耀人。厦门珍珠拖鞋，以其设计新颖，造型别致工艺精细，风格独特，受到国内外客商好评。

14、漆线雕

漆线雕是厦门历史悠久独具特色的民间工艺品。自唐代彩塑兴盛以来，漆线雕便被应用于佛像装饰。早在几百年前漆线雕像就驰誉中外，远销东南亚各国。漆线雕是以精细的漆线经特殊的制作方法缠绕出各种金碧辉煌的人物及动物形象，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。过去，漆线雕大都只限于木本，漆篮和戏剧道具上。近年来，已发展到装饰在盘、瓶、炉等瓷器和玻璃器皿上，琳琅满目目前，厦门工艺美术厂把漆线雕与陶瓷结合起来，创作、生产了线条陶瓷作品。如线条瓷塑《郑成功》，参加了全国工艺美术展览，并被选送到日本展出，获得好评。小件漆线雕工艺品用绫缎制成盒子包装，小巧玲珑，便于携带，是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。

15、银祥姜母鸭

银祥姜母鸭“厦门第一鸭”——品味正膳，感受深情！说起姜母鸭，更是有约3000年的美食传统。据“药谱”和《汉方药典》记载，古代皇帝为延年益寿，征集各地名医专研养生之道。到了商代，御医吴仲研制出一味滋养补品：以麻油炒红面番鸭和老姜母，用烧酒炖煮，美味无比。吴仲将其命名为“姜母鸭”。皇帝食用后，筋脉通畅，身体康健，精神振奋，于是钦点 “姜母鸭”为宫廷御膳。岁月流转，吴仲后人为逃避战祸四处迁徙，最终定居闽南厦门。“姜母鸭”这一宫廷御膳逐渐在闽南民间流行。闽南有些村落，几乎家家户户都会做姜母鸭。久而久之，姜母鸭成了一道闽南乃至台湾的名菜，佳节团聚、红白喜事、秋冬进补、好友小酌、午餐晚餐……，随处可见姜母鸭之身影。于是姜母鸭有了“厦门一宝，闽台一绝”的美誉。

16、厦门土笋冻

土笋冻的主要材料是土笋，“土笋”是一种环节动物，学名叫“星虫”，身长仅一二寸，却五脏俱全。据明朝屠本骏《闽小记》中写道：“其形如笋而小，生江中，形丑而甘，一名土笋。”清朝同治年间，任福建布政司的河南人周亮工在《闽小记》中写道：“予在闽常食土笋冻，味甘鲜美，但闻其生在海滨，形类蚯吲。”　　厦门沿海盛产“土笋”，熬制土笋历史悠久，先得将土笋腹部压破，再将肚内泥浆洗涤干净，而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中，冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块，即为土笋冻。　　厦门人吃土笋冻是很讲究配料的。要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱，还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等，再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料，五彩缤纷，风味独特。　　土笋冻本身吃起来清脆鲜嫩，含有土笋津液的冻非常甘美。

17、同安封肉

“同安封肉”据传是为纪念王审知被敕封为“闽王”而创制的食品。五代后梁开平四年（910年）王审知被封为“闽王”，授其方形大印。当时居住在同安地面的官员为庆祝他敕封“闽王”，举办了一场盛宴。席间一道佳肴，就是将猪肉切成四四方方的大块，配上佐料（香菇、虾米、板栗等），用黄巾（即用白纱布浸煮北辰山的所产黄栀子叶而成）包裹，形如大印，下锅蒸煮，食时肉香扑鼻。四方形封肉恰似封王的大印，包裹的黄布犹如束印黄绫，布包为“封”。封者，“敕封”也，所以就叫“封肉”。　　时至今日，“同安封肉”已经成了厦门乃至闽南地区的一种特色食品，每当人们办喜事，建新房，都少不了“封肉”。许多老台胞和老华侨，还把这种独特烹制方法带到台湾和海外。逢年过节，他们也自制封肉，让其后辈品尝家乡的特色美味，培植他们思乡的情愫。许多海外侨胞回家乡，必定亲点一道封肉大快朵颐，并骄傲地大谈这是“阮兜的封肉”。

18、厦门海蛎煎

厦门海蛎煎鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下桌沿了。

19、沙茶面

厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。　　沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。

20.凤梨穗龙眼干龙眼

是厦门的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。厦门是全国六大龙眼产地之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。凤梨穗是厦门独有的品种，在龙眼品种中可以说是最好的，凤梨穗龙眼干是厦门市集美区东锦果林场采用传统的煤炭烘焙、电箱烘焙、还有自主研发的煤炭烘焙跟电箱烘焙结合的三种烘焙方式慢烤，这样烤出来的桂圆干带有桂圆原木烧烤的香味，营养也不易流失，被誉为最好吃的厦门特产。备受消费者青睐，多年来产品远销上海、江苏、浙江、江西、安徽等省市。

21.土笋冻

土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。

22.春卷烹制过程及原料：春卷又名春饼,厦人叫薄饼。用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。

23.厦门烧肉粽

味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。

24.炸五香

这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。

25.炒面线

炒面线为厦门独特名菜,系原"全福楼"、"双全酒家"所创。烹制的方法是:选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤,捞上盘后用开水烫去油腻待用,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥,酌加绍兴酒,然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。

26.虾面

虾面的主要原料是虾和面，它最好吃的地方在于它的汤，鲜美无比。先把虾去壳水煮，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。要吃时，将面用清水煮熟捞置碗中，放上几个虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，一碗可口的虾面就做成了。

27.韭菜盒

用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜，冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,出锅后趁热吃,更是芳香扑鼻,酥脆鲜美。

28.油葱粿

中秋节俗称"八月半"，有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是：将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可口。

29.炒粿条

宽扁的粿条加以丰富的配料如虾、香肠、鱼片、蛋、蚌类和佐料，是一盘色、香、味俱全的美食，嗜辣的客人可要求加入辣椒酱拌炒。菜头粿（萝卜糕）将处理过的白萝卜以猪油煎炸，配以鱼酱、蛋酱即是美味可口的萝卜糕。

30.炸枣

厦门炸枣分甜、咸两种。将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小时，捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边加入白糖，反复揉，至揉透后，搓成长条。将花生仁炒熟，去膜，压碎。冬瓜糖切成丁状，放盆内，加入白糖，拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片，放入馅心，包紧搓成圆形坯，如此反复。将花生油倒入锅中，置火上烧至五成热时，将圆形坯放入油锅，炸一会儿即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金时捞起，入漏勺沥去油即成。此炸枣圆形，色泽金黄，外脆里软，馅香甜，是泉俗过年过节常做的食品。　　注：还有一种炸枣是包成椭圆形的，馅心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番风味。

31.圆仔汤吃圆仔，又称吃元宵，有的地方叫汤圆、汤团。据说，吃元宵始于春秋末期，宋代才称圆子，取“团团圆圆”之意。宋代有一位文人说这种食品是“秫粉包糖，香汤浴之”，并作16字赞一首：“团团秫粉，点点蔗霜；浴以沉水，清甘且香。”厦门圆仔将各地风味兼收并蓄，以糯米为原料，用清水浸透磨成浆，装入布袋沥干水后，再用手工揉匀成米滋；花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌匀擀成片，而后切成小块为馅；用米滋包上花生糖馅搓成汤圆，入沸水锅煮至浮起盛于碗，再加糖而食，香甜爽滑，细腻柔绵，馅香汤清，十分可口。

32.桂圆

桂圆是厦门的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。凤梨穗桂圆是厦门市集美区东锦果林场采用传统的煤炭烘焙烤出来的桂圆干带有桂圆原木烧烤的香味，营养也不易流失，被誉为最好吃的厦门特产。备受消费者青睐，多年来产品远销上海、江苏、浙江、江西、安徽等省市。

33.芋包

芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。

34.马蹄酥

马蹄酥以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料，皮、馅揉合后要逐个贴在炉壁上烘烤(现在改放在铁盘上煎烤)。烤制过程必须于马蹄酥以麦芽糖为馅，又有麻油炸，有营养，性燥热。闽南一带妇女坐月子多用它作热补品。马蹄酥同时是馈赠亲友的佳品。

35.桔红糕厦门同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。产品畅销各地，弛名海内外。

36.麻糍　

鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”，至今已有百年历史。在大多数人看来，百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议，但小本生意就一直这么经营了下来，中年男摊主已是第三代传人。拉出摊车下面的抽屉，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，一份“麻糍”就做好了。味道甜而不腻，糯而不粘，好吃得很。一元钱，就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。

37.鸭肉粥

鸭肉粥制作流程是先把杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭腱加入香料用文火慢卤，卤得的汤加入煮好的稀饭中，再将卤鸭切成小块，即可根据食客所需要加料配成鸭肉粥。除了上述配料外，大同鸭肉粥还备有猪大肠、鱿鱼须、猪血、牡蛎等配料，还有同是厦门风味小吃的面线糊供食客们任意选择。

38.糯米蟳粥蟳，

就是蟹，是厦门的海鲜特产，品种甚多，形状各异。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也简单：糯米淘净沥干，待沙锅煲里的蟹汤煮沸后倒入糯米煮至米心熟，再倾入蟹肉、姜丝、芹菜珠等调料，趁热食之，异常清淡鲜美，而且开胃健脾，久吃不厌。蟹米粥成为一些家庭调节口味的佳肴，也是一道有特色的厦门风味小吃。

39.沙茶烤肉串　

雅坡咖啡室黄汉忠的风味小吃。以猪的里脊肉为主料，切成长方片，用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆腌渍后，用竹签将肉片串成串，再涂上沙茶酱料，在电热烤炉上反复翻烤而成，以金为佳。食时再蘸用沙茶酱、花生酱、辣椒油合成的特别酱料，入口香酥脆软。甜辣味鲜。

40.姜母鸭据

《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。　姜母鸭”以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。　　“姜母鸭”一般以套餐的形式出现，其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后，可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食，最后还可以上一些杂面煮食

41.葱糖卷

又称糖葱饼，因其甜、酸、辛、辣、咸五味惧全，是将薄饼批切成小张铺开，包以葱糖为主料，辅以花生酥、肉松、芫荾、萝卜酸、辣椒酱、芥末等，卷成小卷即可食用，吃起来香甜柔韧，鲜美耐嚼，酸辣爽口，开胃健脾。

42.豆包粿

又称豆包仔粿，以糯米粉和绿豆为主料。将煮沸的白糖水冲入糯米粉，加绿菜豆汁拌匀成豆包批，也有不加菜汁的。绿豆煮熟研细加白糖成甜绿豆蓉，包成豆包粿后，底部垫青棕叶或芦苇叶，旺火上蒸龙蒸10分钟即可食用。配以花生汤或稀饭、豆浆，颇为爽口。冷热均可食用，携带也甚方便。即使放两天也不会变质，如表皮发硬，重蒸一下立即恢复软糯的风味。

43.双润糕

双润糕由于层次分明，咸甜合璧，光滑游润，为人们所喜爱。先将糯米洗净浸泡4小时后沥干磨成浆，分装两个容器，一只加白糖一只加红塘后搅匀。花生仁炸酥去膜研成末，加上熟猪油、油葱、桂花盐、白糖、味精调匀。用专用的铁盘倒入白糖米浆，蒸熟取出撒上花生末；铁盘里再倒入红塘米浆，蒸熟取出撒上花生末。按红白四层相叠蒸熟冷却后切块而食，做早餐、点心均可，一定要现做现吃，摆久了就失去它的Q劲。

44.扁食

扁食亦叫馄饨。其特点：“皮薄馅鲜、嫩滑爽口、味道鲜美”。扁食嫂扁食皮是用由特级精面粉手工擀制，又白又韧又薄；扁食馅全部由当天的新鲜猪腿肉精工细作，原汁原味，口感纯正。扁食用新鲜猪骨汤煮熟，加上味精、盐、冬菜、撒上葱珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食汤了。扁食还可油炸，一出炸锅就淋上酸辣勾芡，既濡湿酸辣，又酥脆清香，不失为另一番滋味。

荆州和荆门旅游景点？

1. 湖北荆门十大旅游景点

、厦门

一联想到带“门”的城市，相信大部分人在脑海中浮现的第一个名字就是“厦门”。作为我国知名的旅游城市，厦门可谓是名声在外。

厦门坐落在福建省，是全国文明城市、国家生态园林城市。厦门的开发性和包容性都比较强，在这里能体验闽南风俗、侨乡文化等多种文化。

作为旅游城市，厦门的鼓浪屿闻名全国，适合去骑行看海；还有同安影视城、曾厝垵等知名景点，观光打卡是不错的选择；而南普陀寺是祈福求愿的地点，香火旺盛。这些都是作为游客经常会去的地方。

其实，厦门还是一座生活节奏慢的城市，在这里的生活宁静而悠闲。来到厦门，除了去旅游景点游玩，还有很多网红文艺店铺可以去打卡，找个咖啡厅或者书店就能打发一下午，感受岁月静好的时光。

二、天门

天门位于湖北省，是一个县级市。天门的历史文化底蕴浓厚，是中国的历史文化名城，也是楚文化的发源地之一，留下了许多宝贵的文化遗产。天门是“茶圣”陆羽的故乡，也是知名的侨乡。这里有茶文化、侨乡文化、状元文化、曲艺文化等多种文化，这些文化兼容并包，源远流长。

除了深厚的文化底蕴，天门也是中国第一个“蒸菜之乡”，美食众多。代表性美食有黄潭米粉、桶炉锅奎、张港火烧粑、天门九蒸等，在天门可以尽情品尝各种传统美食和小吃。

三、澳门

澳门是我国的特别行政区，与广东省隔海相望。相比天门，澳门是我们比较熟悉的一座城市，适合旅游休闲，当地的经济也很发达，特别是酒店业和旅游业。

澳门的文化中西交融，主要为中华文化和葡萄牙文化，开发包容性强。澳门受广东文化影响较大，体现在饮食文化、语言文化、建筑等多方面，如日常吃粤菜，讲粤语。

当地的特色美食有马介休、水蟹粥、澳门烧肉、葡式蛋挞、马介休、水蟹粥、椰汁糕等，可以说是中西美食的荟萃。澳门分布着许多特色建筑，如妈阁庙、大三巴牌坊、三街会馆、圣母雪地殿圣堂等，由此也能看出文化的碰撞和文化的多元化。

四、江门

江门位于广东省，是一个地级市，被誉为“中国第一侨乡”。江门有深厚的文化底蕴，广府文化源远流长。这里是梁启超、陈白沙、冯如等名人的故乡。

江门也是一座旅游城市，人文和自然旅游资源丰富，江门恩平还是中国首个“中国温泉之乡”。江门拥有开平碉楼、北峰山国家森林公园、金山温泉、泉林黄金小镇、梁启超故居等多个旅游景点。

去到江门，不要忘记品尝当地的特色菜系——五邑菜，还有地方美食外海花生饼、恩平濑粉、镇濠泥鸡、古井烧鹅等，美景美食，定会让你不虚此行。

五、荆门

荆门位于湖北省，是湖北历史文化名城。荆门当地的屈家岭遗址是全国重点文物保护单位，对我国研究中华文明的起源具有重要意义；夏氏丹药制作技艺是国家级非物质文化遗产。除此之外，还有14项省级非物质文化遗产名录，四十几项市级非物质文化遗产名录，文化遗产丰富。

荆门知名旅游景点包括明显陵、绿林山风景区、玉珑温泉、茶花源风景区等。荆门的民俗文化特色鲜明，流传着花鼓戏、推故事、汉江硪歌、坐花轿、马河民歌等民俗文化，文化内涵丰富多元。当地的特产有蟠龙菜、葛粉、长湖鱼糕、米茶等，地方特色浓厚，值得一品。

总结：

以上就是中国带“门”字的五座城市，这五座城市都各具特色，独具韵味，有着独特的文化传承。名称可以说是一座城市独特的标记，提起城市的名字，我们就会联想到跟这座城市相关的方方面面，或者是对这座城市最深刻的印象，这可能也是城市名存在的意义之一。

2. 荆门旅游必去十大景点

荆门市是中国优秀旅游城市，也是鄂西生态文化圈的重要旅游节点城市，荆门市有各类旅游景点200余处，其中国家级资源点11个，有4个4A级景区，拥有省级旅游名镇3个，省级旅游名村6个；国家级休闲农业示范点2家，省级休闲农业示范点9家。

主要旅游景点有：

明显陵，国家4A级景区，世界文化遗产、国家重点文物保护单位。位于钟祥市城东北5千米的纯德山上。显陵是明世宗嘉靖皇帝朱厚熜的父亲恭睿献皇帝朱祐杬、母亲章圣皇太后的合葬墓，是中国中南地区最大的一座帝陵。显陵围陵面积181.13公顷，整个陵园双城封建，外罗城周长3.6千米。

绿林山风景区绿林山风景区是国家AAAA级旅游景区，位于京山市绿林镇，景区面积120平方公里。绿林山是中国历史上著名的第二次农民大起义“绿林起义”的发源地，也是东汉开国皇帝刘秀的发祥地，史称“光武中兴，兆于绿林”，距今已有2000年的历史。“绿林好汉”一词正是起源于此。景区先后获得“建国60周年最佳生态旅游景区”、“外国人最向往旅游目的地”、“湖北最美景区”等荣誉称号。

汤堰温泉汤堰温泉位于京山市温泉新区，是国内罕见的双料（含硫含氡）温泉，这里终年泉涌不断，最高水温74C°。南朝宋文史学家盛弘之所著《荆州记》记载“新阳县惠泽中有温泉，冬月未至，数里遥望，白气浮蒸如烟，上下采映，壮若绮疏。又有车轮双辕形，世传昔有玉女，乘车自投此泉。今人时见女子，姿仪光丽，往来倏忽。”（新阳县即今京山市）南北朝西魏废帝三年（公元554年），就以汤堰温泉为名在京山市设立了“温州治”。

虎爪山国家森林公园虎爪山国家森林公园位于京山城西25公里，公园集自然景观、人文景观、天象景观之精华，融奇花异木、珍禽异兽、洞溪瀑布、文物古迹于一体。有万松林海、千顷杉竹、十里银杏、五岭栎林、三山红叶等景观。

虎爪山国家森林公园

太子山国家森林公园太子山国家森林公园位于京山市西南部，是中国农谷核心区的绿色生态屏障，公园总面积7930公顷，森林覆盖率达83%。太子山的得名历史渊源悠久，因嘉靖皇帝年少时常在此狩猎而得名，境内还有西汉王莽藏金洞；曹操兵败赤壁、败走太子山时的“丢石点兵堆”、“跑马场”；被定为重点保护文物的明朝黎侍郎墓群；京山古八景的“仙女藏云”之地的仙女洞、仙女泉；牛头与石龙，春秋孔子周游列国至此、中途休息的地方“圣人岭”；郑板桥办案地；伍子胥伐楚，五场恶战而胜的雁门关、司马河等；新四军五师抗日战场，红军与国民党军瓦庙集战斗遗迹等众多传说和历史文化遗产。

茶花源风景区茶花源风景区位于京山市新市镇水峡口村，风景区以茶花文化为主体，致力于经营茶花旅游、茶花文化交流、茶花养生三大板块；是一个集游园赏花、摄影写生、户外拓展、自然科考、生态养生、休闲度假、学术交流、会议会务的综合性生态旅游景区。园区引进300多种来自欧美地区和亚洲其他国家的世界知名茶花品种，数量已达55000棵。花色百余类，是国内单体面积最大，培育品系最多，盛花期最长的茶花繁衍、观赏基地。

仙女紫薇园仙女紫薇园景区是太子山国家森林公园打造的重点赏花旅游景区之一，位于石龙水库上游，与水库接壤，总面积6500亩，内部树木成荫、河流环绕，其中紫薇花种植面积2000亩，园内可俯视水库全貌，波光粼粼，特别是夏季园内红花似海、远方山峦苍翠，是一处特色赏花、观光休闲、郊游野营的胜地。景区通过收集省内外82个紫薇优良品种，营建了1500亩苗木观光园和60亩的品种收集和采穗圃。

仙女紫薇园

湖北太子山狩猎文化主题乐园太子山狩猎文化主题乐园位于京山市太子山国家森林公园，占地面积约6000亩，是全封闭式狩猎主题乐园，其中狩猎区域约4000余亩，相关服务区域近2000亩，是华中地区唯一合法狩猎场，园区内设有：狩猎场、梅花鹿培育养殖基地、野生动物园、拓展基地、亲子乐园、萌宠园、室内射击馆、猎人餐厅、农家灶房、野炊场、帐篷营地、农耕体验园、生态种植园等等。

湖北太子山狩猎文化主题乐园

王莽洞风景区王莽洞景区地处京山市西南部，是太子山国家森林公园核心景区，3A级景区，总面积约8000亩，森林覆盖率达98%以上。开发有溶洞探险、石林探险、林中休闲、林下采摘等特色旅游产品，主要建设有王莽洞、石仓雨林、藏佛洞、蝴蝶镜潭、游步道、樱花园、灵芝园等景点。

漳河风景区漳河风景区，国家3A级景区、国家水利风景区，位于荆门市西郊，距中心城区约19千米，是大型人工湖泊型风景区。漳河风景区总面积400平方千米，其中核心景区面积100余平方千米，水域面积104平方千米，总库容20.35亿立方米，是中国八大人工水库之一。库中有200多个岛屿托水而出。

黄仙洞·娘娘寨景区黄仙洞·娘娘寨景区，国家4A级景区，位于国家级大洪山风景名胜区核心腹地，距钟祥市区66千米，是以自然生态为主体的山岳型风景名胜旅游区。位于黄仙洞出口，地形地貌奇特，以喀斯特盲谷、四周喀斯特低山丘陵为主要的汇水盆地，形成典型的喀斯特地貌，周围还分布着桃花洞、牛鼻洞、鸽子洞、盆子洞等溶洞。

彭墩乡村世界彭墩乡村世界，国家4A级景区，将农业种植、养殖、加工基地等建成一个个休闲农业的观光景点，并与10.5平方千米的自然景观、人文景观融为一体。景区的旅游产品项目有村庄面貌、住宅小区、农民公园、有机蔬菜实验基地、生态水莲基地、种鸭养殖基地、蛋鸡养殖基地、水产养殖基地等数十个观光景点。

大口国家森林公园大口国家森林公园地处大洪山南麓山脉，距钟祥市区郢中镇30千米，是以森林植被为主体的自然生态旅游区。公园面积1590公顷，森林覆盖率达90.3%，平均海拔350米，最高海拔565.4米。

纪山楚文化旅游区纪山楚文化旅游区位于沙洋县西南端，紧邻古城荆州，是楚文化的发祥地之一。纪山境内古墓众多，据考证，楚国第一王—楚庄王墓地在纪山境内，“中国第一古湿尸”和“郭店楚简”均出土于此。园区包括纪山寺旅游景区、楚王陵景区、白龙滩度假区、楚国城旅游景区、郭店楚简、战国女湿尸出土地和纪山田园风光景区。

美人谷美人谷，位于京山市绿林山风景区东南方向的万福河峡谷。与绿林古寨遥遥相望，与鸳鸯溪一水相连，全长2千米。它由一系列的深潭、瀑布、奇石、幽洞组成。是一个以水为主的峡谷型探秘寻芳的生态休闲游览区。

白云楼白云楼位于荆门市中心城区，是为纪念道教著名人物吕洞宾而修建。白云楼所在地最初有一洞，名太平洞，始创年代可上溯到东汉末期。后随着道教的发展，唐宋期间更名为卧云洞，俗称白云洞，清乾隆五十一年（公元1786年），辟洞建台，拆庙建楼，形成大规模的建筑群体。

元佑宫元佑宫位于钟祥市郢中南隅、镜月湖畔，系明世宗嘉靖皇帝—朱厚璁御敕所建，有450余年的历史。元佑宫坐北朝南，布局中轴对称，是典型的道教宫观群落。

东宝塔东宝塔是荆门今存的唯一一处具有千年历史的地面文物，建于隋开皇十三年（公元593年）。宝塔通高33.3米，底部周长30.6米，七层四面八角，隔面设窗，攒尖式塔顶。塔基座周长31.2米，高0.76米。基座之上都有石须弥座，须弥座八角各雕一尊托塔金刚。底层门楣有石刻“长林头角”四字，自底层有螺旋状青石阶梯上塔顶（海拔260米）。

3. 湖北荆门的旅游景点

最有名的皇城相府、王莽岭、蟒河风景区都需要花钱的

4. 湖北省荆门旅游景点

荆门，位于湖北省中部，是沟通南北，接连东西的重要枢纽，素有“荆楚门户”之称。现辖“两县一市三区”--京山县，沙洋县，钟祥市，东宝区，掇刀区和屈家岭管理区，国土面积1.24万平方公里，总人口300万。北部为荆山大洪山余脉，中部为丘陵岗地，南部为汉江平原，处于古三国旅游线和三峡旅游线的交汇处。

主要景点：莫愁湖景区 - 客店风景名胜区 - 京山大洪山鸳鸯溪 -空山洞 - 漳河风景 - 京山温泉山庄 - 元佑宫 - 黄仙洞 - 娘娘寨　 - 莫愁乡 - 大口国家森林公园 - 钟祥明显陵

5. 湖北荆门旅游景点有哪些

荆门景点：明显陵 明显陵，国家4A级景区，世界文化遗产、国家重点文物保护单位。位于钟祥市城东北5千米的纯德山上。漳河风景区 漳河风景区，国家3A级景区、国家水利风景区，位于荆门市西郊，距中心城区约19千米，是大型人工湖泊型风景区。黄仙洞·娘娘寨景区 黄仙洞·娘娘寨景区，国家4A级景区，位于国家级大洪山风景名胜区核心腹地，距钟祥市区66千米，是以自然生态为主体的山岳型风景名胜旅游区。彭墩乡村世界 彭墩乡村世界，国家4A级景区，将农业种植、养殖、加工基地等建成一个个休闲农业的观光景点，并与10.5平方千米的自然景观、人文景观融为一体。

6. 湖北荆门旅游景点大全排名

圣境花谷，爱飞客，钟祥莫愁湖和镜月湖等等都不要门票。

你还可以花100块钱买张荆门文旅卡，荆门大部分景点凭此卡全年都不要门票钱，要钱的也是打折，景区周边很多餐馆住宿也打折，且不计次数，挺划算的，这个卡购买并在网上登记成功后，一年到头去景点玩都不需要带卡，直接刷脸就可以。

7. 湖北荆门十大旅游景点

湖北荆门位漳河风景名胜区。

景区以亚洲第一土坝、中原第一双面观音、古寨要隘伍峰寨、乐天处和古民居九十九间屋最为著名，主要景点有乐天处、龙口湾、杜甫沟、蛤蟆石、伍峰寨、陡石崖、小漳河、观音寺、清静庵、鸡公尖、钓鱼岛、洪山古寺等，可供参观、游览、度假和休养。漳河水库游乐园依托库区水域而建，是一个兼有水下、水面与库岸、低空游乐的立体游乐园。

彭墩乡村世界，龙泉公园，明显陵，绿林山风景区，黄仙洞，湖北太子山国家森林公园，京山鸳鸯溪漂流，绿林美人谷，绿林寨，湖北莫愁湖国家湿地公园，王莽洞，等。

8. 湖北荆门十大旅游景点荆门市佛教寺庙

不论你是从宜昌或者是荆门方向过来，都是在当阳西下高速。然后往当阳城区方向走大概5公里到达玉泉路口，从玉泉路口进去八公里到达玉泉寺山门口。

开车进去收停车费估计20元，听了山门口估计10块钱。其实走进去也很近，不到一公里，十分钟就到了。

（若想烧香的话可以在玉泉路口买，实惠些） 先看大雄宝殿、然后到天上天、从小道下来到达石亭休息下。

然后到湖边，这时候路边有很多好玩的东西。也可以到湖心划船，建议爬山下来了去划船。

沿着日月湖往前到关公显身处，开始爬山活动。路程较远，做好准备。爬上山顶“一览众山小”。

最后从后山下来，再次到公关显身处。