灵芝煲汤放啥材料好啊 投入洗净的枸杞子

灵芝煲汤时，除了洗净的枸杞子，还可以放入肉骨、猪肉、大枣、鸡肉、银耳等食材。以下是一些建议的搭配和煲汤步骤：

1. 灵芝肉骨汤

主要材料：灵芝、肉骨（如猪骨）、无花果、姜片、枸杞子。煲汤步骤：

将肉骨用沸水焯去血水，以去除杂质和腥味。

取一锅清水，加入切片的灵芝、无花果、姜片和焯过水的肉骨。

开大火将水烧沸，然后转小火慢炖约2小时，直至汤色转为咖啡色。

此时，投入洗净的枸杞子，继续煮约5分钟，使枸杞子的营养和味道充分融入汤中。

最后，加入适量盐调味，再煮1分钟即可关火。

2. 灵芝猪肉汤

主要材料：灵芝、猪肉（如瘦肉）、大枣、姜片。煲汤要点：将猪肉切块并用沸水焯去血水，与灵芝、大枣、姜片一同放入炖盅或锅中，加水慢炖至肉质酥烂，汤色浓郁。最后同样可加入枸杞子提味。

3. 灵芝鸡肉汤

主要材料：灵芝、鸡肉、银耳、姜片。煲汤方法：鸡肉切块并焯水，与灵芝、银耳、姜片一同煲汤。银耳的加入可使汤色更加清澈，口感更加爽滑。

4. 注意事项

灵芝煲汤时，灵芝的用量不宜过多，以免汤味过于苦涩。煲汤时间要足够，以确保灵芝的有效成分充分释放。枸杞子应在最后阶段加入，以免煮烂影响口感和营养。

以上搭配和步骤仅供参考，具体可根据个人口味和体质调整食材和煲汤时间。

灵芝简介

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 灵芝的别名 7 来源 8 原形态 9 产地 10 采收与初加工 11 生药性状 12 性味归经 13 功效与主治 14 灵芝的用法用量 15 化学成分 16 灵芝的药理作用 17 灵芝的药典标准 17.1 品名 17.2 来源 17.3 性状 17.3.1 赤芝 17.3.2 紫芝 17.3.3 栽培品 17.4 鉴别 17.5 检查 17.5.1 水分 17.5.2 总灰分 17.6 浸出物 17.7 含量测定 17.7.1 多糖 17.7.1.1 对照品溶液的制备 17.7.1.2 标准曲线的制备 17.7.1.3 供试品溶液的制备 17.7.1.4 测定法 17.7.2 三萜及甾醇 17.7.2.1 对照品溶液的制备 17.7.2.2 标准曲线的制备 17.7.2.3 供试品溶液的制备 17.7.2.4 测定法 17.8 性味与归经 17.9 功能与主治 17.10 用法与用量 17.11 贮藏 17.12 出处 18 参考资料 附： 1 用到中药灵芝的方剂 2 用到中药灵芝的中成药 3 古籍中的灵芝 灵芝药品说明书 1 拼音

líng zhī

2 英文参考

glossy ganoderma [21世纪英汉汉英双向词典]

Ganoderma lucidum [21世纪英汉汉英双向词典]

Fomes japonica [朗道汉英字典]

Ganlderma lucidum karst [湘雅医学专业词典]

ganoderma [湘雅医学专业词典]

glossy ganoderma [湘雅医学专业词典]

gyrophora [湘雅医学专业词典]

Ganoderma(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]

glossy ganoderma [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]

3 概述

灵芝

灵芝为中药名，见《嵇中散集》，即《滇南本草》记载的灵芝草[1]。为多孔菌科真菌赤芝Ganoderma luncidum （Leyss. ex Fr.） Karst. 或紫芝Ganoderma sinense Zhao. Xu et Zhang 的干燥子实体[2]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Ganoderma（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

glossy ganoderma（《中医药学名词（2004）》）

6 灵芝的别名

赤芝、红芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈、灵芝草。

灵芝、木灵芝、菌灵芝[1]。

7 来源

灵芝为多孔菌科真菌赤芝Ganoderma luncidum （Leyss. ex Fr.） Karst. 或紫芝Ganoderma sinense Zhao. Xu et Zhang 的干燥子实体[2]。

灵芝为多孔菌科植物紫芝Ganoderma sinense Zhao. xu et Zhang或赤芝G. lucidum （Leyss. ex Fr.） Karst.的子实体[1]。

8 原形态

菌盖木栓质，肾形，红褐、红紫或暗紫色，具漆样光泽，有环状棱纹和辐射状皱纹，大小及形态变化很大，大型个体的菌盖为20×10cm，厚约2cm，一般个体为4×3cm，厚0.5～1cm，下面有无数小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米内有4～5个，管口圆形，内壁为子实层，孢子产生于担子顶端。菌柄侧生，极少偏生，长于菌盖直径，紫褐色至黑色，有漆样光泽，坚硬。孢子卵圆形，8～11×7cm，壁两层，内壁褐色，表面有小疣，外壁透明无色。

夏、秋季多生于林内阔叶树的木桩旁，或木头、立木、倒木上，有时也生于针叶树上，有栽培。

9 产地

灵芝产于安徽、江西、福建、广东、广西。

紫芝分布华南及浙江、福建等地。赤芝分布华东、西南、华南及河北、山西。现多用人工培育[1]。

10 采收与初加工

全年可采，阴干或晒干。

11 生药性状

菌盖木栓质，肾形，红褐、红紫或暗紫色，具漆样光泽，有环状棱纹和辐射状皱纹，大小及形态变化很大，大型个体的菌盖为20×10cm，厚约2cm，一般个体为4×3cm，厚0.5～1cm，下面有无数小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米内有4～5个，管口圆形，内壁为子实层，孢子产生于担子顶端。菌柄侧生，极少偏生，长于菌盖直径，紫褐色至黑色，有漆样光泽，坚硬。孢子卵圆形，8～11×7cm，壁两层，内壁褐色，表面有小疣，外壁透明无色。

气特殊，味微苦涩。

12 性味归经

灵芝味甘，性平；入肺、心、脾经[1]。

13 功效与主治

灵芝具有滋补强壮的功效，用于健脑、消炎、利尿、益肾。

灵芝具有益气血，安神，健胃，止咳平喘的功效，治虚劳，头晕，心悸，失眠，消化不良，老年慢性气管炎，小儿支气管哮喘，血胆固醇过高症，冠心病，矽肺，肿瘤，白细胞减少症[1]。

14 灵芝的用法用量

内服：煎汤，10～15g[1]。

研末服，每次2～6g，日服二次[1]。

或制成糖浆、片剂及浸酒服[1]。

15 化学成分

灵芝主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶（fungal lysozyme），以及糖类（还原糖和多糖）、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、维生素B2及C等；孢子还含甘露醇、海藻糖（trehalose）等。

紫芝含甘露醇，α,α海藻糖，麦角甾醇，顺蓖麻酸，延胡索酸，氨基葡萄糖，树脂，多糖类[1]。近来从野生紫芝中得到生物堿：甜菜堿及其盐酸盐，γ三甲胺基丁酸[1]。

赤芝中已确证含有十五个氨基酸，并分离得到四个肽，四个生物堿以及麦角甾醇，苯甲酸、硬脂酸等[1]。还含多种灵芝酸（Ganodericacid）、多种赤芝酸（Lucidenic acid）[1]。

16 药理作用

赤芝酊对小鼠有镇静作用，水提液、乙醇提取液对小鼠有止咳、祛痰作用[1]。

赤芝发酵液和菌丝液均有明显的强心作用，提高小鼠耐缺氧的能力，改善心肌供血，降低心肌能量消耗[1]。

灵芝注射液有较弱的降胆甾醇作用[1]。对某些平滑肌有解痉作用[1]。

多糖有增强免疫活性作用[1]。

灵芝能保肝解毒，提高小鼠肝代谢能力，促进肝部分切除后的再生[1]。

从薄醇水分离出的尿嘧啶和尿嘧啶核苷对实验性肌强直性小鼠有明显降醛缩酶作用[1]。

17 灵芝的药典标准 17.1 品名

灵芝

Lingzhi

GANODERMA

17.2 来源

本品为多孔菌科真菌赤芝Gan。derma lucidum（Leyss.ex Fr.）Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao,XuetZhang的干燥子实体。全年采收，除去杂质，剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄，阴干或在40～50℃烘干。

17.3 性状 17.3.1 赤芝

外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10～18cm，厚1～2cm，皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7～15cm，直径1～3.5cm，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩。

17.3.2 紫芝

皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17～23cm。

17.3.3 栽培品

子实体较粗壮、肥厚，直径12～22cm，厚1.5～4cm。皮壳外常被有大量粉尘样的黄褐色孢子。

17.4 鉴别

（1）本品粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯睦，有分枝，直径2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12μm，宽5～8μm。

（2）取本品粉末2g，加乙醇30ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）一甲酸乙酯一甲酸（15：5：1）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

（3）取本品粉末1g，加水50ml，加热回流1小时，趁热滤过，滤液置蒸发皿中，用少量水分次洗涤容器，合并洗液并入蒸发皿中，置水浴上蒸干，残渣用水5ml溶解，置50ml离心管中，缓缓加入乙醇25ml，不断搅拌，静置1小时，离心（转速为每分钟4000转），取沉淀物，用乙醇10ml洗涤，离心，取沉淀物，烘干，放冷，加4mol/L三氟乙酸溶液2ml，置10ml安瓿瓶或顶空瓶中，封口，混匀，在120℃水解3小时，放冷，水解液转移至50ml烧瓶中，用2ml水洗涤容器，洗涤液并入烧瓶中，60℃减压蒸干，用70%乙醇2ml溶解，置离心管中，离心，取上清液作为供试品溶液。另取半乳糖对照品、葡萄糖对照品、甘露糖对照品和木糖对照品适量，精密称定，加70%乙醇制成每1ml各含0.1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各3ul，分别点于同一高效硅胶G薄层板上.以正丁醇一丙酮一水（5：1：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以对氨基苯甲酸溶液（取4氨基苯甲酸0.5g，溶于冰醋酸9ml中，加水10ml和85%磷酸溶液0.5ml，混匀），在105℃加热约10分钟，在紫外光（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。其中最强荧光斑点为葡萄糖，甘露糖和半乳糖荧光斑点强度相近，位于葡萄糖斑点上、下两侧，木糖斑点在甘露糖上荧光斑点强度最弱。[3]

17.5 检查 17.5.1 水分

不得过17.0%（2010年版药典一部附录ⅨH 第一法）。

17.5.2 总灰分

不得过3.2%（2010年版药典一部附录ⅨK）。

17.6 浸出物

照水溶性浸出物测定法（2010年版药典一部附录X A）项下的热浸法测定，不得少于3.0%。

17.7 含量测定 17.7.1 多糖 17.7.1.1 对照品溶液的制备

取无水葡萄糖对照品适量，精密称定，加水制成每1ml含0.12mg的溶液，即得。

17.7.1.2 标准曲线的制备

精密量取对照品溶液0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1.0ml、1.2ml，分别置10ml具塞试管中，加水至2.0ml，迅速精密加入硫酸蒽酮溶液（精密称取蒽酮0.lg，加硫酸溶液100ml使溶解，摇匀）6ml，立即摇匀，放置15分钟，立即置冰浴中冷却15分钟，取出，以相应的试剂为空白，照紫外一可见分光光度法（2010年版药典一部附录V A），在625nm波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。

17.7.1.3 供试品溶液的制备

取本品粉末约2g，精密称定，置圆底烧瓶中，加水60ml，静置1小时，加热回流4小时，趁热滤过，用少量热水洗涤滤器和滤渣，将滤渣及滤纸置烧瓶中，加水60ml，加热回流3小时，趁热滤过，合并滤液，置水浴上蒸干，残渣用水5ml溶解，边搅拌边缓慢滴加乙醇75ml，摇匀，在4℃放置12小时，离心，弃去上清液，沉淀物用热水溶解并转移至50ml量瓶中，放冷，加水至刻度，摇匀，取溶液适量，离心，精密量取上清液3ml，置25ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，即得。

17.7.1.4 测定法

精密量取供试品溶液2ml，置10ml具塞试管中，照标准曲线的制备项下的方法，自“迅速精密加入硫酸蒽酮溶液6ml”起，同法操作，测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中无水葡萄糖的含量，计算，即得。

本品按干燥品计算，含灵芝多糖以无水葡萄糖（C6H12O6）计，不得少于0.90%。

17.7.2 三萜及甾醇 17.7.2.1 对照品溶液的制备

取齐墩果酸对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含0.2mg的溶液，即得。

17.7.2.2 标准曲线的制备

精密量取对照品溶液0.l、0.2、0.3、0.4、0.5ml，分别置15ml具塞试管中，挥干，放冷，精密加入新配制的香草醛冰醋酸溶液（精密称取香草醛0.5g，加冰醋酸使溶解成100ml，即得）[4]0.2ml、高氯酸0.8ml，摇匀，在70℃水浴中加热15分钟，立即置冰浴中冷却5分钟，取出，精密加入乙酸乙酯4ml，摇匀，以相应试剂为空白，照紫外一可见分光光度法（2010年版药典一部附录V A），在546nm波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标、浓度为横坐标绘制标准曲线。

17.7.2.3 供试品溶液的制备

取本品粉末约2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，加乙醇50ml，超声处理（功率140W，频率42kHz）45分钟，滤过，滤液置100ml量瓶中，用适量乙醇，分次洗涤滤器和滤渣，洗液并入同一量瓶中，加乙醇至刻度，摇匀，即得。

17.7.2.4 测定法

精密量取供试品溶液0.2ml，置15ml具塞试管中，照标准曲线制备项下的方法，自“挥干”起，同法操作，测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中齐墩果酸的含量，计算，即得。

本品按干燥品计算，含三萜及甾醇以齐墩果酸（C30H48O3）计，不得少于0.50%。[3]

17.8 性味与归经

甘，平。归心、肺、肝、肾经。

17.9 功能与主治

补气安神，止咳平喘。用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食。

17.10 用法与用量

6～12g。

17.11 贮藏

置干燥处，防霉，防蛀。

17.12 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

18

灵芝瘦肉汤怎么做好吃

灵芝瘦肉汤好吃的做法如下：

材料准备： 灵芝1朵 胡萝卜1根 瘦肉500克 赤小豆30克 薏米30克 陈皮1个 蜜枣2个 姜2片 盐适量

制作步骤：1. 处理瘦肉：瘦肉切块，用开水焯一下以去除血水和杂质，然后捞起洗净备用。这一步是确保汤品清澈无异味的关键。2. 泡发辅料：赤小豆、陈皮、薏米需要提前泡发，以便更好地释放其营养成分和香味。蜜枣则直接洗净备用。3. 处理灵芝：灵芝轻轻吹去尘土即可，无需过度清洗，以免损失其药效成分。然后掰成几块，便于炖煮时释放药效。4. 处理胡萝卜：胡萝卜洗净去皮后，切成滚刀块备用。胡萝卜的加入不仅增加了汤品的口感和色泽，还提供了丰富的维生素和矿物质。5. 开始炖煮：煲中煮开水，水开后先下瘦肉、赤小豆、陈皮、薏米、姜、蜜枣以及胡萝卜等食材。待再次煮开后，再放入灵芝。这样可以确保灵芝的药效成分在炖煮过程中不被高温破坏。6. 调味收汁：大火煮开后，转小火慢煲约2小时。期间可根据个人口味调整火力大小和时间长短。最后食用时加盐调味即可。

注意事项： 灵芝的用量不宜过多，以免药味过重影响口感。 炖煮时间要足够，以确保食材的营养成分充分释放到汤中。 加盐调味时要适量，以免掩盖汤品的自然香味。

西藏金边灵芝煲什么汤好喝

西藏金边灵芝是一种珍贵的滋补药材，具有独特的香味和丰富的营养价值。用它煲汤不仅能提升汤的鲜味，还能发挥其滋补功效。以下是几种适合搭配西藏金边灵芝的汤品，供你参考：

1. 灵芝炖鸡汤

材料：西藏金边灵芝、老母鸡、枸杞、红枣、姜片。

做法：将老母鸡切块焯水后，与灵芝、枸杞、红枣、姜片一起放入砂锅中，加入清水慢炖2-3小时，调味即可。

特点：汤色清澈，鸡肉鲜嫩，灵芝的香气与鸡汤的醇厚完美融合，滋补效果显著。

2. 灵芝排骨汤

材料：西藏金边灵芝、猪排骨、淮山、玉竹、陈皮。

做法：排骨焯水后与灵芝、淮山、玉竹、陈皮一同炖煮，小火慢炖1.5-2小时。

特点：汤味浓郁，排骨的油脂与灵芝的清香平衡，适合秋冬季节滋补。

3. 灵芝鸽子汤

材料：西藏金边灵芝、乳鸽、党参、黄芪、桂圆肉。

做法：乳鸽处理干净后与灵芝、党参等药材一起炖煮，文火炖2小时左右。

特点：鸽子肉嫩汤鲜，搭配灵芝和药材，补气养血的功效更佳。

4. 灵芝瘦肉汤

材料：西藏金边灵芝、猪瘦肉、无花果、百合、蜜枣。

做法：瘦肉切块后与灵芝、无花果等食材炖煮1.5小时，调味后即可饮用。

特点：汤品清甜不腻，适合日常滋补，尤其适合脾胃虚弱的人群。

5. 灵芝鱼头汤

材料：西藏金边灵芝、大鱼头、豆腐、姜片、香菜。

做法：鱼头煎至金黄后加水煮沸，放入灵芝和豆腐炖煮30-40分钟，最后撒香菜。

特点：汤色奶白，鱼头的鲜味与灵芝的甘香结合，营养丰富。

注意事项：

西藏金边灵芝味道较苦，用量不宜过多（一般每次5-10克），可搭配红枣或蜜枣调和苦味。

炖汤时建议用砂锅或陶瓷锅，小火慢炖以充分释放营养。

灵芝性温，体质偏热者饮用时可搭配菊花或麦冬平衡。

这些汤品不仅味道鲜美，还能充分发挥西藏金边灵芝的药用价值，适合不同体质和季节需求。你可以根据个人口味和身体状况选择搭配。

灵芝怎么吃

灵芝的食用方法多种多样，以下是几种简便且效果显著的食用方式：

灵芝泡水法：将灵芝剪成碎块，用开水冲泡，每天1015克，可反复冲泡5次以上，这种方法既简单又方便。

水煎法：将灵芝剪碎后放入罐中煎煮，一般煎34次，混合后服用，这种方法适合长期服用。

灵芝泡酒：将灵芝碎块放入白酒中密封浸泡三天后饮用，可以加入冰糖或蜂蜜以提升口感，这种方法适合神经衰弱者。

灵芝炖菜：例如灵芝炖猪蹄、灵芝鹌鹑蛋汤、灵芝莲心百合瘦肉汤等，不仅美味，还具有补益作用。

灵芝搭配鸡汤：鸡汤能中和灵芝的涩味，将灵芝与鸡肉一起炖煮，这种方法适合虚弱或术后体质的人群。

注意事项： 每次灵芝的用量不宜过多，一般23克为宜。 长期服用可以连续1个月以上，间歇服用效果更佳。 新鲜灵芝需干燥保存，散装灵芝使用前需清洗。

选择适合自己的灵芝食用方法，并注意适量和正确的储存方法，可以充分发挥灵芝的营养价值。

黑灵芝瘦肉炖汤的做法 黑灵芝瘦肉炖汤配什么好

黑灵芝瘦肉炖汤的做法及配料建议如下：

一、做法

准备材料：将黑灵芝刮去杂质，洗净后切成小块；红枣洗净备用；猪瘦肉洗净，切成适当大小的块。炖煮过程：把全部用料一齐放入锅内，加入适量的清水。先用武火煮沸，然后转为文火慢炖三小时。调味出锅：炖煮时间到后，根据个人口味加入适量的调味品，如盐等，调味后即可出锅享用。

二、配料建议

红枣：红枣具有补气养血、安神定志的功效，与黑灵芝搭配可以增强汤品的滋补效果。其他可选配料：根据个人体质和需求，还可以适量加入枸杞、淮山等中药材，以增强汤品的营养价值和滋补功效。但需注意，配料的选择和用量应根据个人体质和医生建议来确定，避免过量或不当搭配导致身体不适。

三、注意事项

在制作过程中，要确保所有材料清洗干净，以避免杂质影响汤品的口感和卫生。炖煮时间要足够，以确保黑灵芝的有效成分能够充分溶解在汤中，发挥最佳的滋补效果。调味品的使用要适量，以突出汤品的自然风味。

灵芝炖肉的方法

灵芝炖肉的方法如下：

所需材料： 主料：猪肉500克。 辅料：黄芪15克，灵芝15克。 调料：黄酒10克，盐2克，大葱8克，姜5克，胡椒粉1克。

制作步骤：1. 准备材料： 将灵芝、黄芪洗净润透后切片。 葱、姜拍碎备用。2. 处理猪肉： 猪肉洗净后，放入沸水锅内焯去血水。 捞出猪肉，用清水洗净，然后切成小方块。3. 开始炖煮： 将处理好的灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、黄酒一同放入锅内。 注入适量清水，水量需没过所有材料。4. 炖煮过程： 使用武火将锅内汤汁烧沸。 烧沸后撇去浮沫，然后改用文火继续炖煮。 炖至猪肉熟烂，这通常需要一段时间，具体时间根据火力大小和个人口感调整。5. 调味装盘： 猪肉熟烂后，加入盐和胡椒粉进行调味。 调味均匀后即可关火，将灵芝炖肉装盘享用。

注意事项： 在炖煮过程中，要注意观察锅内情况，及时撇去浮沫，以保证汤汁清澈。 根据个人口味和健康状况，可以适量调整灵芝和黄芪的用量。 灵芝炖肉具有滋补养生的功效，适合大多数人食用，但孕妇和儿童等特殊人群在食用前最好咨询医生意见。

野生灵芝怎么吃？

灵芝的食用方法多种多样，不仅能提升健康，还能为菜肴增添独特的风味。

1、灵芝泡水法：将灵芝剪成碎块，放入茶杯，用开水冲泡，既能作为日常饮品，又能缓解失眠、焦虑等症状，成人一天用量约10~15g，可连续冲泡5次以上。

2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐中加水煎煮，通常煎煮3-4次，将所有煎液混和，分次口服，适合治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色，加入冰糖或蜂蜜，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

4、灵芝炖猪蹄：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量，猪蹄去毛洗净，放入沸水焯煮，灵芝洗净切片，炖至猪蹄熟烂，出锅即成，有益于肝硬化。

5、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，加入灵芝炖煮，按个人口味加入调料，可作为日常滋补佳品。

6、灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，分3次服用，治咳嗽、心神不安、失眠梦多、怔忡、健忘等症。

7、灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克，滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。

灵芝的食用方法简便易行，可泡水、煎煮、泡酒、炖肉、制作羹汤，不仅美味可口，还能强身健体，适应多种病症，是一种非常理想的养生佳品。