太岁是否可信

太岁，又称肉灵芝，是一种非植物、真菌，科学家认为它是极品肉太岁，一种特大型罕见粘菌复合体。古时，太岁被视为长生不老的仙药。在《本草纲目》中，李时珍描述了肉芝的形态，说它状如肉，附于大石，头尾俱全，是一种生物。赤色的肉芝如珊瑚，白色的如脂肪，黑色的如泽漆，青色的如翠羽，的如紫金，都透亮如坚冰。东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，捣碎肉芝末，或用水浸泡服用，能使人轻身长生不老。

太岁分为两种类型：纤维状太岁和肉胶质太岁。纤维质太岁生于大山，无弹性，接近灵芝；肉胶质太岁生于大地，有弹性，有肉质纹理。太岁生长极其缓慢，一年仅能增长5%。通常，太岁并不直接食用，而是通过浸泡的方式使用。需要5两至1斤太岁，用5倍水浸泡7天后，饮用太岁浸泡液。

太岁及太岁水虽然不是药物，但确实具有许多专门药物无法替代的作用。其免疫调节功能能够提高细胞免疫和体液免疫，调节体液酸碱度，有效防止肠胃损伤，增强抵抗力，增加体内SOD，延缓细胞衰老，滋养容颜。其抑制肿瘤功能能扶正固本，消肿散结，对多种肿瘤有抑制效果。其抗辐射功能则能迅速增加骨髓造血功能，升高白细胞和血小板，明显缓解化疗后的毒副作用。

怎样瓣别太岁？

如何分辨真假太岁：这里教大家一些实用的方法：望闻问切。

中医中的望闻问切。望，指观气色；闻，指听声息；问；指询问症状；切；指摸脉象。合称四诊。

野生太岁的分辨这里我们也可以用这个方法望：

一看是否像肉

（大多数太岁都有一种象的样子肉）；太岁的纹路与常见的瘦牛肉非常相似，还有象牛筋等。对于初学者，看太岁有没有一种视肉的感觉是有一些用处的，也是认识太岁的一个基础。(个别无文理极品太岁除外)

看太岁有没有人工的痕迹，真正的野生太岁长的表面不是非常平滑，因为是在天然的环境中长的，外形也不规则，细看有一些自然的痕迹；

二看太岁泡的水有无泡泡

看太岁泡过的水，因为太岁能分泌出一些多糖类物质，时间越长分泌的多糖类物质就越多，所在泡过太岁的水，采浇加水试验（用水杯将水盛起，从1米或半米处将太岁水倒入太岁水池中）会出现好多泡泡，这些泡泡就是因为多糖类物质产生的，泡的时间越长多糖类物质越多，其产生的泡泡也越多。橡胶泡多久也不会产生多糖类物质，自然也不会产生大量的泡泡。

三看太岁有无分泌物

还可以看太岁有无分泌物，野生太岁是活性的生物，所以在培养太岁的器具中会发现一些，小颗粒的脏东西，这是太岁分泌出来的物体，假太岁不具备这样行为；

四看太岁重量变化

还有一个方法需要的时间长些，就是看一到三年中太岁重量的变化，野生太岁加土加水在瓷器中不见的培养，可定期称重，观察太岁重量的变化。

闻，闻太岁的味道；

一闻太岁腥不腥

野生肉太岁大多生存在土中，有一些在水中发现的太岁也多是被洪水冲出来的，由于长时间长生长在土中，太岁乍一闻是无味的，但野生太岁细闻起来有一股土腥味，不是很大。

二闻太岁泡水有没有味道

泡太岁的水时间长了也会有一些土腥味，时间越长越可以闻出一些土腥味。

三闻野生太岁酸不酸

还有人说有的太岁泡的水是酸的，请大家小心，有人用红茶菌充当太岁出让。

还有就是询问太岁的发现地；

问问太岁发现人，太岁的发现地，因为一些不适合太岁生长的地方不般是没有太岁的，偶尔发现的有些是化工废料，有时候被误认为是太岁；经济越发达的地方，环境污染严重的地方一般不会有真正意义上的太岁肉灵芝存在。90%的野生太岁都发现在经济不发达，人迹罕见的地区；

切，一用手来摸，再做切片试验

一切太岁脉表皮滑

切；切中医指摸脉，我们就用手摸摸太岁，大部分摸上去较光滑有一些分泌物，分泌物很滑。

通过科学的切片观察太岁的细胞结构，但由于取样的位置不同有时也看不到细胞结构，那有可能是取样的方法有误，建议可以采有钻孔取样观察，可以使得结果更科学客观，因为通过钻孔，从太岁中心附近取样，比从太岁的边缘部位切割取样的结果更加准确，有部分朋友曾经拿太岁角质化的太岁皮做切片观察，这样的观察是不客观的；

但是个别太岁我们认定出土和感觉是没有问题的，为何不能看到细胞结构呢？

我们建议您可以试试用培养，用切下来的部分太岁组织做粘菌分离，真菌分离，普通细菌的分离培养。

传统的微生物分离鉴定方法，即是将打散的微生物样品涂布在适合于目的菌株（即真菌或细菌）生长的培养基上，在适宜温度下培养，直到培养基上长出足够数量的单个菌落之后，挑取单个菌落单独培养，以达到分离纯化的目的。由于分离纯化的技术相对成熟，已经存在大量适宜真菌和细菌的培养基。培养真菌的培养基有：玉米琼脂培养基、燕麦琼脂培养基、水琼培养基等等，培养细菌的培养基有：牛肉膏蛋白胨培养基、LB培养基、小牛血清蛋白培养基......