千年太岁

千年太岁俗称肉灵芝，普遍认为是一种大型黏菌复合体，太岁中除了黏菌外还有多种真菌和细菌，其主要成分是胶质填充物。有些太岁中有一定含量的PQQ（吡咯喹啉醌），被认为有抗衰老作用。但由于目前对太岁的研究还比较少，其药用价值和毒副作用都还有待于继续考证。

千年太岁俗称肉灵芝，普遍认为是一种大型黏菌复合体，太岁中除了黏菌外还有多种真菌和细菌，其主要成分是胶质填充物。有些太岁中有一定含量的PQQ（吡咯喹啉醌），被认为有抗衰老作用。但由于目前对太岁的研究还比较少，其药用价值和毒副作用都还有待于继续考证。

形态特征

千年太岁又称“肉灵芝”，生长于地下，是活的生物体。著名生物工程研究专家任南琪教授认为：太岁并非由单一的生物构成，而是由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体，而关于“太岁”的存在、作用和药效，在生物界始终有争议。

李时珍在《本草纲目》中也提到过“太岁”，称之为“肉芝”，并称其为“本经上品”。《山海经》则称“太岁”为“视肉”、“聚肉”、“肉芝”，描述它“食之尽，寻复更生”。著名诗人苏东坡也曾在自己的诗集中描述品尝过“肉灵芝”的美味。

虽然在许多典籍中都记载“肉灵芝”有增强人体免疫力的功效，但实际上真菌类品种十分复杂，即使真的是“太岁”，自身可能会附着各种有害生物或有毒物质，在没有弄清楚“太岁”的物质组成前，并不建议大家轻易服用。全球的科学家对于菌类的研究还非常有限，存在于自然界的包括黏细菌在内的真菌在150万～200万种，科学界只对其中5%有研究。现阶段人类对太岁的研究还处于初级阶段。

对于太岁泡水饮用有延年益寿，抵抗癌症的说法，仍然欠缺科学依据，且太岁的代谢物往往具有大量的亚硝酸盐，所以不建议大家直接饮用与食用。

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1、"祖传之宝"竟是白肉太岁

2014年10月20日，内蒙古赤峰市的刘先生家里十分热闹，因其无意中挖到一个罕见的圆柱形蘑菇状白太岁，吸引了不少太岁收藏爱好者。记者拿卷尺量了一下，此太岁直径22厘米，高33厘米，重22斤，摸起来十分有弹性。太岁外皮呈淡黄色，肉质呈雪白色，外皮比较坚硬，如牛皮一般，用刀轻易不能划破;而白肉部分相对比较嫩，弹性较好，有肉丝纹理。据了解，此次发现的这个属于肉太岁里的白太岁，是太岁中最高的等级。这是自有报道以来，太岁第二次在赤峰现身。

刘先生说，这个太岁是翻修老屋时挖出来的，当时并不知道是太岁，猜想可能是老祖宗埋藏起来的装满宝贝的牛皮袋子，但是却找不到袋子的扎口，所以就拿刀给切开了，没想到里面不是金银财宝，而是白色的肉呼呼的东西，割开的时候太岁还分泌了一些透明液体，粘在手上粘乎乎的，像是太岁的血液。

截至今日发稿，此22斤白太岁，最终由来自杭州的太岁藏家——王鹏飞购得。据王鹏飞介绍，此次发现的白太岁，肉质洁白、品质极高，只可惜发现者已经将其切开，破坏了完整太岁的观赏性，失去了一定的收藏价值。所以，他表示回杭州以后，除留下一部分自己收藏，其余部分将分割零售，让更多的人能拥有这大自然的神物并从中受益。

2、山东枣庄

齐鲁网2014年7月29日讯“太岁”，被学界认为是一种存在于地球上的不明生物体，是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，这韩先生就给我们栏目组反映说自己就有一个千年太岁。

韩先生告诉我们说这就是自己捡到的太岁。记者看到这个物体更像是一半的木桩，表面布满了类似于血管的突起。用手轻轻触碰这个“太岁”，记者发现它表面柔软，还富有弹性，拿在手里较柔软，硬度有些像凉粉。专家说这就是传说中的”太岁“。

最近几年太岁出土频繁，各路媒体也是跟风报道，山东出土的太岁，再次引起了人们的广泛关注，太岁神秘的面纱也慢慢揭开。记者在网上查询到，太岁学名“肉灵芝”。在李时珍的《本草纲目》中早有记载，“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。久食，轻身不老，延年神仙”。乃“本经上品”。更有传言秦始皇让徐福寻找的仙药当中就有太岁。随着人们生活水平的提高，更加注重生活品质与身体健康。很多人打算用太岁保健身体，掀起了一股“太岁热”。

太岁是什么东西

太岁又被称为肉灵芝，在我国有非常悠久的历史，在李时珍的《本草纲目》等药草书籍中就有记载，它一般生长在地下，由粘菌、细菌以及真菌等三类菌体构成，是一种稀有的聚合体，但是目前关于太岁的药用价值至今还存在争议，所以不建议轻易服用。

什么是太岁?

太岁又被称为肉灵芝，在我国有着非常悠久的历史，在李时珍的《本草纲目》中有记载：“肉质状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤着如珊瑚，白着如脂肪，黑者如泽漆……”这也是肉灵芝这个名字的由来。

太岁是生长在地下，由粘菌、细菌以及真菌等三类菌体构成，是一种非常稀有的聚合体，它不是动物、植物也不是菌类，但是具备动物、植物和菌类的特点，目前关于“太岁”的药用价值、作用，在生物学中仍然是个谜，所以并不建议随便服用。

因为太岁的神秘性，市面上也出现了非常多的仿冒产品，有些商家会用硅胶制品仿冒肉太岁，所以我们在购买的时候要仔细检验，可以问一下味道，要是有一股刺鼻的橡胶味，那么肯定是假的，另外还有用红茶菌冒充太岁的，这种用红糖浸泡的话水会带有酸味，水质也会变成淡。

太岁水的功效与作用

1. 太岁水含有丰富的灵芝多糖、活性多肽等成分，能够消除坏死的体细胞组织，抵御微生物感染，增强人体免疫力。它还具有抑制肿瘤生成的作用。经常饮用太岁水能够清除体内产生的氧自由基，保护肌体细胞，从而延缓衰老过程。

2. 太岁，也被称作肉灵芝，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载。书中描述肉灵芝的外观类似于肉，附着在大石头上，具有头尾，是一种生物。它的颜色多样，有赤色如珊瑚、白色如脂肪、黑色如泽漆、青色如翠羽、如紫金，都具有透明如坚冰的光泽。太岁既可食用也可入药，被归类于“菜”部的“芝”类。

太岁是什么东西?

太岁，是肉灵芝的俗称。外表像一坨肉、也像一截木桩，表面有褶皱，还有类似于血管的突起；摸起来黏黏腻腻的，具有弹性。

在古籍《山海经》中，有一种罕见的神兽“视肉”，可以食用，并具有再生的功能；古人认为，视肉就是太岁。不过也有学者认为，视肉和太岁不是同一种东西，只是古人看到《山海经》中的描述后，强行将两者联系起来。

而李时珍的《本草纲目》记载则较为准确：“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。”里面描述的太岁，外貌和现实中的太岁相符。