灵芝的治病功效及食疗方

灵芝具有防癌抗癌、降血压血脂、治疗甲亢失眠等多种治病功效，食疗方可选用灵芝薄荷饮。具体如下：

防癌抗癌，降血压，降血脂：

可将灵芝、银耳、黑木耳各一钱，与瘦猪肉200克、蜜枣6枚一同熬煮成汤，隔几天食用一次，长期坚持能达到延年益寿的效果。

治甲亢，失眠，便溏，腹泻：

取灵芝切片二钱，用沸水冲泡或者煎煮后，代茶饮用即可。

治冠心病和心绞痛：

取灵芝半两，三七粉一钱，顿服，早晚各服一次。

治肺痨久咳、痰多，肺虚气喘，消化不良：

取灵芝一两，人参四钱，冰糖适量，一起装进干净纱布袋里，放入酒坛中，倒入1500毫升白酒，密封浸10天，每天饮用2次，每次15 - 20毫升。

治泻血脱肛：

取灵芝五两（炒过），白枯矾一两，密陀僧半两，一起研末，蒸饼丸如梧桐子大小，每次吃二十丸。

材料：谷芽4克，薄荷5克，灵芝3克，冰糖适量。

做法：将谷芽、薄荷、灵芝洗净，放入砂锅里，倒入适量清水，武火煮沸后停火，放入冰糖，待糖化后滤出汤汁，代茶饮用即可。

中医认为，灵芝味甘，性平，无毒，具有使人精力旺盛、肌肤润泽、聪耳明目、延年防衰的功效，长期食用能增人面色，保持容颜，还可以增强人体免疫力，控制血压、保护肝脏、促进睡眠、调节血糖。

灵芝煲鸡汤的最佳配方

灵芝煲鸡汤是一种营养丰富的汤品，以下是其配料和做法的详细介绍：

配料：

- 盐：适量，用于调味。

- 花椒：适量，增添香气。

- 大葱：适量，用于增香。

- 辣椒：适量，可根据个人口味调整。

主料：

- 鸡：1只，选择新鲜的整鸡。

- 灵芝：10克，选择质量上乘的灵芝，切成块状。

做法：

1. 准备好所有材料，将灵芝清洗干净并切块。

2. 将鸡清洗干净，去除鸡尖和鸡头等部位，然后焯水。焯水可以去除血水和浮油，使汤更加清澈鲜美。

3. 在锅中加热花生油，待油热后加入白糖，直至白糖融化。接着加入焯好水的鸡块，翻炒至鸡肉上色。

4. 加入适量的花椒、切好的大葱和辣椒，翻炒出香味。

5. 把炒好的鸡块和灵芝放入预先准备好的砂锅中，加入足够的水，然后盖上盖子。

6. 用中小火慢煲两个小时，让食材充分融合。煲好后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

通过以上步骤，您可以制作出美味的灵芝煲鸡汤，享受其独特的风味和营养价值。

灵芝的食用方法及吃法

灵芝是一种珍贵的中药材，可以用于煎煮药剂或者直接食用。以下是一些常见的灵芝食用方法及吃法：

1. 泡水：将灵芝片或者灵芝粉放入热水中浸泡，约15-30分钟后可以饮用。此方法适合那些喜欢喝茶或者喝草药水的人。

2. 炖汤：将灵芝片或者灵芝粉与其他药材或者食材一起炖煮成汤。可以选择炖猪骨汤、鸡汤、鱼汤等，与灵芝搭配，增强汤的滋补效果。

3. 煮粥：将灵芝片或者灵芝粉与大米一起煮成粥。可以加入其他食材，如红枣、莲子、百合等，增加口感和营养。

4. 炒菜：将干燥的灵芝切片或者灵芝粉与其他蔬菜或者肉类一起炒制。这样可以将灵芝的药效与其他食材的味道结合在一起。

5. 蒸蛋：将灵芝片或者灵芝粉撒在已经打散的鸡蛋中，蒸熟即可。这种吃法简单易行，适合喜欢清淡口感的人。

无论是哪种食用方法，都需要注意以下几点：

- 没有副作用的正规产品，不需要担心食用会有不良反应。

- 灵芝一般无法完全溶于水，所以在泡水、煮粥或煮汤时，最好选择宽肚的砂锅或者搭配使用搅拌机。

- 服用灵芝前最好咨询医生或者中药师的建议，可以确保食用灵芝的安全性和合理性。

- 大部分的灵芝干燥品需要煮熟、冲。

灵芝的最好吃法有哪种

灵芝一般不直接吃，因为它是一味十分苦的草药。又因灵芝的药用价值很高，所以出现了多种灵芝的吃法，为了配合灵芝的功效，吃法也不相同，下面介绍了常用的10种灵芝吃法，美味又可将其功效发挥的淋漓尽致。

灵芝的吃法

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。一般成人一天用量 10~15g，可连续冲泡5次以上。

2、灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，把所有煎液混和，分次口服。每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症；

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。可养血安神、治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症。

4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

5、灵芝炖猪蹄：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白，人体若缺乏就会细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。常吃此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润皮肤。

6、灵芝扶正汤：乌龟一只，赤灵芝（含孢子粉）30克，大枣10枚，调料适量。先将乌龟放入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣（去核）、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。这种灵芝的吃法，可防治癌症，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白灵芝）。

7、灵芝强身汤：灵芝（含孢子粉）、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉100克。共煮汤，油盐调味，每日一剂能益气健脾、养血、提高机体免疫力。这种吃法适用于头晕、乏力、纳差、体虚