吃豆芽菜对抗癌有一定作用

游客

标题:吃豆芽菜对抗癌有一定作用
正文:
吃豆芽菜对抗癌有一定作用 绿豆，经催发成为豆芽后，原绿豆中含量较少的维生素、氨基酸会大幅度提高，从而对人体更富营养价值。 维生素Ｃ是人体细胞间质组成所必需的营养物质，这种物质在人体内不能合成，只能从食品中直接摄取。绿豆通常不含有维生素Ｃ，而绿豆芽却含有十分丰富的维生素Ｃ，在绿豆发芽４至７天之间，不仅维生素Ｃ含量最多，而且食用价值最高，口味最佳。尤其是绿豆芽中所含有的尼克酸、核黄素、胡萝卜素、硫胺素等比原绿豆要高出百分之几十乃至几百倍。 祖国医学认为，绿豆芽性味甘、凉、无毒。经常（特别是老人、儿童）食用绿豆芽，可清热解毒，利尿除湿，消肿除痹，特别是对湿热郁滞、食少体倦及饮酒过度等颇具食疗功效。此外食用绿豆芽还对于某些疾病有一定治疗作用。英国苏格兰药理学家戈勃达教授的研究证明，患有癫痫（俗称羊痫疯）的病人如能多吃绿豆芽，对减少癫痫发作次数，或减轻发作时的症状颇有功效。在正常的大脑细胞中，都存在一定数量的磷酸酶物质，但癫痫患者大脑中此种酶严重缺乏，而绿豆芽中正好含有丰富的硝基&mdash;&mdash;磷酸酶物质。因此多吃绿豆芽能补充其磷酸酶不足，从而起到缓解病情的作用。 豆芽菜中含有丰富的维生素Ｃ。经世界各国的研究证明，维生素Ｃ能阻止致癌物质原硝胺在体内的合成过程，又能降低体内原硝胺的浓度，还能使体内环磷酸腺苷的含量上升，抑制某些病毒的致癌作用。由此看来，吃豆芽菜对抗癌有一定作用。太岁肉灵芝到底是什么？太岁肉灵芝泡出太岁水的方法保健建议购买200克太岁肉灵芝肉体肿瘤癌症患者购买太岁肉灵芝的方法养殖太岁肉灵芝水&mdash;延续癌症患者生命
[<<][[1]][>>]

查看评论(0)
发表评论

首页