大白菜:预防感冒的佳品

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大白菜:预防感冒的佳品 大白菜在我国已有６０００多年的栽培历史了，分布区域极广，是我们食用最多、最普遍又最著名的蔬菜。大白菜中富含维生素、矿物质、纤维素，几乎没有人不知道大白菜，没有人没吃过大白菜，然而是不是人人都十分了解大白菜呢？ 大白菜除了有上述营养价值外，还有预防感冒的功效。中医认为，大白菜具有通便、消食、科尿、止咳的作用。《本草纲目拾遗》中曾这样记载：&ldquo;甘温无毒，利肠，除胸烦，利大小便，和中止咳。&rdquo;所谓无毒，是说它是一种食物，而不是药物。&ldquo;利胃肠&rdquo;，&ldquo;利大小便&rdquo;，是指它可以通便，从而祛除胃肠中的糟粕，以防止这些东西在胃肠道中滞留，产生内热。中医认为，肺与大肠相表里大便不通，大肠积热，就会引起肺热，从而使肺脏的防御功能有所降低，尤其在寒冷的气候条件下，更易引发感冒。可见，多吃大白菜能起到预防感冒的作用。 吃大白菜能预防感冒，那么，是不是吃得越多越好呢？当然不是。因为大白菜中的纤维素含量较高，过多的纤维素有可能影响肠道对钙、锌及其它矿物质、微量元素的吸收，对身体产生不利影响。同时还应注意，不吃腐烂的大白菜，因为烂白菜中含有能致癌的亚硝酸盐。灵芝与太岁肉灵芝的区别太岁肉灵芝水可以促进伤口愈合野生太岁肉灵芝有收藏的价值吗怎么鉴定野生太岁肉灵芝真假-权威篇养殖太岁肉灵芝水&mdash;延续癌症患者生命
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