食物纤维可以预防结肠癌

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标题:食物纤维可以预防结肠癌
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食物纤维可以预防结肠癌 非洲人吃的食物中含有大量植物纤维，他们每天排便两次，每次排便量约５００克左右，几乎不带恶臭味，他们都不易患结肠炎、憩室炎、大肠癌、结肠癌。而居住在北美、西欧的城市人口，食肉量大，纤维摄入低，他们每日排便量平均只有１００克左右，且常带有恶臭，他们的结肠癌发病率就较高。 科学家们分析，粪便中很可能存在着一种或多种致癌物质，当食物中含纤维少时，大便在肠内停留的时间长（平均为２８小时），这种致癌物质对大肠粘膜的刺激时间也增加。又由于缺乏纤维残渣，粪块成块小，致癌物质浓度相对较高，故刺激肠粘膜癌变的机会增多。另外，粪便在肠道内停留时间越长，其高脂饮食产生的胆酸变为致癌物质也会越多。 因此，每天食入适量植物纤维，则可使肠管蠕动加快，使粪便排泄加速，将有毒物质尽快和及时排出体外，而且还可阻止结肠中的细菌将胆酸转化致癌物质，从而起着预防结肠癌的作用。到底每天食入多少纤维素才能达到这一目的呢？这要看各人的不同情况而定，一般以粪便次数和性状为标准。通常以每天排便一次，粪便软或糊状为宜。过多食入食物纤维而呈稀便，且易引起腹胀不适，还可导致某些必要的微量元素如铁、锌等的吸收利用率下降；食入植物纤维过少则形成硬便，甚至发生便秘，这就增加了患结肠癌的危险性。增加食物纤维的最好方法是增加谷物类食品，如全麸面包、粗糙大米、全玉米等，还可配以薯类、有茎叶的蔬菜及香蕉等。自己选择一个适当量，以大便通畅而不稀为准进行调整可谓最佳方案。太岁肉灵芝到底是什么东西？太岁肉灵芝泡出太岁水的方法保健建议购买200克太岁肉灵芝肉体肿瘤癌症患者购买太岁肉灵芝的方法养殖太岁肉灵芝水&mdash;延续癌症患者生命
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