春季吃韭菜有诸多的保健功效

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标题:春季吃韭菜有诸多的保健功效
正文:
春季吃韭菜有诸多的保健功效　　韭菜是人们熟知的蔬菜，虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有&quot;春食则香，夏食则臭&quot;的说法。《本草拾遗》载：&quot;在菜中，此物最温而益人，宜常食之&quot;。因此，春季适当食用韭菜不但可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，而且还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害。　　除此之外，韭菜还有诸多的保健功效。现代医学研究证实，韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。韭菜还含有较多的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，不仅可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有&quot;洗肠草&quot;之称。便秘者可取新鲜韭菜200-300克，洗净切成小段备用，锅热加食用油3-5克，鸡蛋1-2个，或用猪瘦肉，最后放韭菜轻炒，韭菜变色即可起锅(切忌长时间翻炒)每天一次当菜吃。一般1周左右便秘好转或痊愈，以后可每周间断做此菜吃，可保持大便畅通。此外，韭菜堪称蔬菜中的&quot;伟哥&quot;，对性功能有一定的调节作用，这也正是韭菜被称作&quot;起阳草&quot;的原因。韭菜虽好，但并非人人皆宜。有口臭口舌生疮、咽干喉痛等热性病证以及手脚心发热、盗汗等阴虚火旺症状的朋友最好和韭菜保持距离。韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。太岁肉灵芝泡的水-太岁水太岁肉灵芝到底是什么东西？野生太岁肉灵芝真假如何鉴别太岁肉灵芝的药用价值和保健作用保真天然野生太岁肉灵芝在哪能购买到
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