平衡膳食均衡营养需要做到以下两点

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标题:平衡膳食均衡营养需要做到以下两点
正文:
平衡膳食均衡营养需要做到以下两点　　1．饮食要注意食物的多样化。人们知道，人体需要各种营养素，不是几种食物就能包含人体所需的全部营养素。如果只吃一、两种或少数几种比较单调的食物，就不能满足人体对多种营养素的需要，长期吃较单调的膳食对生长发育和身体健康是不利的。为了满足人体对不同营养素的要求，只有饮食多样化，才能达到效果。　　2．每种食物的搭配要有合适的比例。人的身体需要各种营养素，而各种营养素在人体内发挥作用又是互相依赖、互相影响、互相制约的。如：人体需要较多的钙，而钙的消化吸收必须有维生素D参与完成。维生素D是脂溶性维生素，如果肠道里缺少脂肪，它也不能很好地被肠道吸收，只有在吃维生素D的同时，吃一定数量的脂肪，维生素D才能被吸收。而脂肪的消化吸收，必须要胆汁发挥作用，胆汁是肝脏分泌的。这就必须保证蛋白质这一重要营养素的适量供给。　　只有始终坚持平衡膳食、均衡营养，才能维护和增强机体免疫功能，获得真正的健康。以营养为导向，平衡饮食是人类最合理的膳食。它能为人的机体提供充足的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及充足的无机盐、维生素和适量的纤维素。这样，不仅满足人类需要的营养素，又预防了常见的疾病。
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