黑发变黄的原因有５个方面
1．黑发是由黑色素组成的，这是种族遗传所决定的。从头发的生理特性来讲，每根头发的根部都有１个毛囊，在它的周围有毛母角化细胞和毛母色素细胞，如果这个细胞功能受损，那么黑色的头发就会跟着变黄。
2．与吃粮或脂肪过多有关。因为这些物质在体内容易产生乳酸或碳酸等。酸性物质过多时，头发渐渐变黄。
3．与某些微量元素缺乏有关。如缺铁性贫血而头发营养不良；缺铜会使酪氨酸酶的功能减低而影响黑色素的代谢；当锌缺乏时则影响细胞的发育和生长，头发就会出现黄色。
4．当患某种疾病时，如系统性硬皮病、系统性红斑狼疮时头发变黄只是一个小事，而且还会大量地脱落。
5．洗头过节勤或常用碱性肥皂洗头，尤其是使用过多祛油脂强的洗发剂，可以使具有保护头发的皮脂被清除。同时碱性洗发剂对头发上皮细胞有较强的刺激，如果长久地使它，就会导致头发枯黄。
毛发稀黄、软，与遗传、营养、情绪等因素有很大的关系，有时也是一些全身性疾病的表现，需要到医院进一步检查，排除疾病因素，如果没有阳性发现，又不属于遗传性的头发异常，可以中医辨证论治进行调养，平时要注意劳逸结合，尽量避免情绪波动，多吃一些有利头发营养的药膳，如①何首乌黑芝麻红枣生发汤：何首乌5钱、菟丝子5钱、红枣5枚(剥开)、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙，加水500～1000毫升熬煮成汤。待汤水滚后加少许蜂蜜，约10分钟，即可饮用。早晚各服一次，12天一疗程，连服三疗程，这对压力大等情绪因素引起的脱发有很好的效果。②何首乌黄芪鸡蛋煲：何首乌60克，黄芪、茯苓各20～30克，鸡蛋2个，六味地黄少许，加水500毫升同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟。吃蛋饮汤，早晚各服一次，这对于补肝滋肾有很好的效果。