食盐过量可能导致肾脏疾病
人们生活中每天不可缺少的营养物质就是盐,少了盐再丰盛的菜也会食之无味。但食之过量就会伤害人的身体。专家告诫,饮食中,如果长期大量食盐,就可能引起肾脏疾病。
据研究,长期高盐饮食可导致各类肾脏疾病的发病率大大增加。大约80%的肾脏病患者,也是高血压患者。而这种肾脏病合并高血压患者,80%是容量依赖型高血压,即其体内钠离子浓度过高。这是因为钠离子可以留住水,医学上叫“钠水潴留”。我们的饮食宜清淡,这样可以有效的防止肾脏疾病的发生。
有位年过中旬的慢性肾衰患者,就是因为饮食中吃盐过多而导致的。他介绍说,他家里的饮食口味偏咸,特别是他从事重体力劳动后,炒菜时吃盐更重,一家三口平均一周要吃近500克食盐。后来,他因腰部疼痛到医院检查,被诊断为慢性肾衰。调查显示,我国许多地区每人每天吃盐约16克,大大超过了世界卫生组织推荐的6克的“安全线”。因此,肾脏病的研究专家要求,所有的肾脏病患者都应减少盐的摄入量。
平常,如果你的饭局较多,并且口味较重,那么,就应多吃清淡的水果和蔬菜,每周保证锻炼身体,做两次出汗运动,有利于排出体内多余的盐分。此外,可每周吃一顿无盐餐,这样有利于平衡细胞内外渗透的压力,从而逐渐将口味调淡。不过,无盐餐不能吃得太频繁,一周最多两次,否则同样会破坏体内的钠离子平衡,也不利于身心发展。毕竟,盐虽然不能多吃,但也绝对少不了。